Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -2
Mevalarni saqlanuvchanligi nimaga bog‘liq?
Naviga, hosil yig’ish muddatiga, tovar ishlov berishga, saqlash sharoitiga
Haroratga, suvga
O’rim vaqtiga, shamolga, joylashga
Ishchilar soniga, texnikalarga

№119 Manba: X.B.Shoumarov, S.Ya. Islomov «Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi». Toshkent- 2011.

Qiyinlik darajasi -2
Sovuq zanjir tizimi deganda nimani tushunasiz?
Hosilni yig‘ishdan iste’molchigacha bulgan bosqichda minimal haroratni ta’minlash
Harorat ketma etligi
Haroratni oshirib borishi
Mahsulotni vaqti – vaqti bilan sovutish

№120 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Saqlashda mevalar nafas olganda qanday moddani chiqaradi?
Karbonat angidrid chiqaradi
Kislorod
Efir moddalar
Oshlovchi moddalarni

№121 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Mevalar saqlanadigan omborni fumigatsiya qilish uchun har bir metr kvadratga necha gramm (g) oltingugurt sarflanadi ?
50-60
70-80
90-100
110-120
№122 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002
Qiyinlik darajasi -3
Mevalar uzoq muddat saqlash uchun qaysi muddatda pishadigan nav yaroqli hisoblanadi?
bu navlarga kech pishar navlar yaroqli hisoblanadi
Juda erta pishar navlar
Erta pishar navlar
O‘rta pishar navlar

№123 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002