Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -3
Mevalar sovutgichli kameralarda yaxshi saqlashnishi uchun oyiga necha marta oltingugurt gazi bilan dudlantiriladi?
2
4
6
8

№124 Manba: Islamov S.Ya, Sh. Sh. Nefetdinov, Umidov Sh.E, Djabborov Z.A Sut va go’sht mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi Toshkent 2019

Qiyinlik darajasi -3
Go’shtni bir fazali sovutishda necha gradusda sovutiladi?
-30 dan -35⁰ C haroratda muzlatiladi
-35 dan -40⁰ C haroratda
-37 dan -42⁰ C haroratda
-38 dan -45⁰ C

№125 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Boshqariladigan gaz muhitida mevalar saqlash oddiy usulda saqlashga ko‘ra necha oy ko‘p saqlanadi?
1-2
3,5-4
4,5-5
5,5-6

№126 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -3
Meva mahsulotlarni kimyoviy nazorat qilishda qaysi ko‘rsatkichlarga qarab aniqlanadi?
kimyoviy tarkibiga karab aniqlanadi
zaharli moddalar miqdori
oziqaviylik qiymati
nitrat miqdori

№127 Manba: Zikriyoev E. Paxtani dastlabki kayta ishlash. Toshkent, "Mexnat", 2002.

Qiyinlik darajasi -3
Chigitli paxtani qabul qilish punktida ikkinchi zonaning vazifasi nimadan iborat?
Paxta xom ashyosi tarozida tortiladi va katta klassifikator qabul qilish hujjatini yozib beradi
Paxtani buntlarga joylaydi
Chigitli paxtani quritadi
Chigitli paxtani ifloslardan tozalaydi

№128 Manba: Zikriyoev E. Paxtani dastlabki kayta ishlash. Toshkent, "Mexnat", 2002.

Qiyinlik darajasi -3