Tədqiqatın məqsəd və vəzifələri. Tədqiqatın əsas məqsədi ölkəmizdəki mehmanxana biznesinin mövcud vəziyyətini öyrənmək, inkişaf potensialını müəyyənləşdirmək və dövlətin bu sahədə fəaliyyətini tənzimləyən mexanizmləri müəyyənləşdirməkdir. Mehmanxana biznesində nəzərdə tutulan məqsədə çatmaq üçün aşağıdakı vəzifələr müəyyən edilmişdir: