D vitamin – (kal`tsiyferol). Bul vitamin raxit keselliginin` aldın alıw ha`m
emlew qa`siyetine iye. Ta`biyatta ken` tarqalg`an ha`m biologiyalıq aktivligi en`
joqarı bolg`an vitaminler D
2
ha`m D
3
boladı. Bulardın` arasında D
3
vitamini u`lken
a`hmiyetke iye.
Organizmge vitamin D
3
azıq-awqat o`nimleri menen birge (balıq
mayı, bawır, ikra, ma`yek sarıwızı) qabıl etiledi.
Vitamin D su`yeklerdegi kal`tsiy ha`m fosfordın` almasıwında u`lken rol
oynaydı.
Vitamin D
3
(xolekal`tsiferol)
E vitamin
– tekoferollar. Ha`zirgi waqıtta vitamin E nin` u`sh biologiyalıq
aktivlikke iye bolg`an ta`biyiy birikpeleri anıqlang`an.
Tekoferollar haywan ha`m o`simliklerde ken` tarqalg`an. Olar jasıl palızlar,
kartoshka, qara unnan jawılg`an nan, zıg`ır ha`m paxta mayında, go`sh, ma`yek, su`t
quramında ushırasadı.
Organizmnin` bul vitaminge bir sutkalıq talabı 0,0015 mg. Bul vitaminnin`
bioximiyalıq a`hmiyeti ha`r qıylı boladı.
1. Organizmnin` ko`beyiw protsessin basqarıwda bull vitamin ayrıqsha
a`hmiyetke iye.
2. Bul vitamin antioksidantlık qa`siyetine iye.
3. Bulshıq et toqımalarının` zat almasıwına ta`sir etedi.
4. Mitozdın` funktsiyasın saqlap qaladı.
5. Organizmnin` qartayıw protsessinin` aldın aladı (yag`nıy erkin radikallar
payda bolıwın pa`seytedi)
K vitamin
– filloxinonlar. K vitamini qannın` uyıwın basqarıp turadı. K
toparına ta`n barlıq birikpeler filloxinonlar dep ataladı. K
1
vitamini 1939-jılda beda
ekstraktınan ajıratıp alıng`an ha`m onın` du`zilisi to`mendegishe
K vitaminge jasıl o`simlikler bay boladı (qabaq, kapusta).
Bul vitamin ishek
mikroflorasında sintezlenedi.