Reje: dnk nın` du`zilisi Ribonuklein kislotalar



Yüklə 0,57 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə9/55
tarix13.12.2023
ölçüsü0,57 Mb.
#174467
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   55
Binder1

1.
 
Maylardı xarakterlewshi sıpat ko`rsetkishleri. 
Maylarg`a ta`n bolg`an bir qatar ko`rsetkishler bolıp, olardın` a`meliy 
a`hmiyetke iye bolg`an bazı fizik-ximiyalıq qa`siyetlerin ifodalaydi. Bularg`a 
kislota, yod, sabınlanıw sanları ha`m maylardın` eriw temperaturası kiredi. 
Maylardın` yod sanı
. 100 g maydı biriktirip alg`an yodtın` gramm 
mug`darı menen ifodalanadigan son maylardın` yod sanı dep atalıp, onın` 
quramındag`ı may kislotalarının` toyınbaslıq da`rejesin ko`rsetedi.
Yod sanı qansha ko`p bolsa, may sonsha suyıq boladı. Suyıq maylardı 
awqatlıq retinde paydalanıp bolmaydı. 1 g may quramındag`ı erkin ha`m 
baylanısqan may kislotalardı neytrallaw ushın sarplang`an kaliy ishqorının` 
mug`darı maylardın` 
sabınlanıw
sanı dep ataladı.
Maylardın` kislotalı sanı
. Maylardın` kislotalı sanı erkin kislotalar sanına 
baylanıslı. 1 g may quramındag`ı erkin may kislotalardı neytrallaw ushın 
sarplang`an kaliy ishqorının` milligramm mug`darı menen ifodalanadigan san 
maylardın` kislotalı sanı dep ataladı.
4.Quramalı lipidlerdin` elementar quramı. Fosfotidlerdin` du`zilisi 
ha`m qa`siyetleri, olardın` biologiyalıq a`hmiyeti. 
Neytral maylar adam ha`m haywan organizmlerinde zapas azıq zatlar sıpatında 
teri astınatoplanadı. Su`t quramında ha`m ko`p mug`darda neytral maylar belgili. 
Ju`da` ko`p o`simliklerdin` urıqlarında (ayg`abag`ar, kenep, g`awasha h.t.b) da 
neytral maylar ko`p ushırasadı. 
Mumlar.
Mumlar a`piwayı lipidler toparına qaraslı bolıp, joqarı molekulyar 
bir atomlı spirtler ha`m joqarı molekulyar may kislotalarının` efiri esaplanadı. 
Bunnan tısqarı mumnın` quramında az mug`darda spirt, erkin may kislotalar 
ha`mde qısman ren`li ha`m xosh iyisli zatlar ushıraydı 
Mumlar - o`simlik, haywan ha`m qazılma mumlarg`a bo`linedi. Ma`selen: 
pal ha`rre mumları; qan plazmasında ha`m toqımalarda ushırasatug`ın ko`p 
qalqanlı spirt-xolesterinnin` may kislotaları menen bergen efiri ha`m kiredi. 
O`simlik mumlarının` biologik funktsiyası tu`rli organlardı suwsızlanıwdan yaki 
artıqsha ızg`arlawdan ha`m mikroorganizmler ta`sirinen saqlawdan ibarat. Mumlar 
quramında en` ko`p ushırasatug`ın spirtler: tsetil spirti, tseril spirti ha`m miritsil 
spirti esaplanadı. 

Yüklə 0,57 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   55




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin