131
moddalar kiradi: yog‘lar (20-30%) (tarkibi linolen – 56,57%, olein – 20,73%,
palmitin – 8,01%, stearin – 4,79%, araxin – 2,70%, begenin – 2,09%, nonadetsil –
1,11%, lignotseril – 0,69%, miristin – 0,09% yog‘ kislotalaridan iborat);
flavonoidlar (tarkibi flavonol (kempferol), digidroflavon (taksifolin) va
degidrokempferol sinflaridan iborat);
shakarlar – arabinoza, ramnoza, ksiloza, glyukoza;
kul;
makroelementlar (mg/g) – K-9,20; Ca-16,60; Mg-4,20; Fe-0,08;
mikroelementlar: Mn-0,10; Cu-1,16; Zn-0,71; Cr-0,15; Al-0,02; V-
0,01; Se-22,90; Ni-0,20; Sr-0,08; Pb-0,08; I-0,09; B-22,40;
efir moylari (0,1%).
Rastoropshaning
eng
qimmatli
moddalaridan
biri
flavonoid
va
fenilpropanoidlar jumlasiga kiruvchi noyob moddalarni – flavolignanlarni
saqlashidir. Ularga silibin, silidianin, silikristin, tritsik
ketonlar va adaptogen
tabiatga ega bo‘lgan benzofuranlar kirib, bu moddalar o‘simlikning
gepatoprotektorlik xususiyatini belgilab beradi
Dostları ilə paylaş: