Bu dorixat murakkab diaxil surtmasi bo’lib, uning tarkibiga qo’rg’oshinli malham kiradi. Bu
xona haroratida qattiq massa, 70
0
S haroratda suyuladi. Malham suv hammomida chinni idishda
suyultirilib, so’ngra unga kungaboqar moyi qo’shiladi. Bu vaqtda havoncha quritgich shkafida
qizdiriladi. Suyultirilgan aralashmani issiq havonchaga o’tkazib, to sovuguncha aralashtiriladi va
oxirida yalpiz moyi qo’shiladi.
Dostları ilə paylaş: