32
3.1.1.7. İkram ve Servis
Ülkemizde havaalanı yer hizmetleri 1983 ve 2920 sayılı Türk Sivil Havacılık
Kanunu’nun 44. maddesi gereğince yayınlanmış olan ‘Havaalanı
Yer Hizmetleri
Yönetmeliği’ ile düzenlenmiştir. İkram hizmetleri ise, aynı yönetmeliğin 9. maddesinde
yapılan değişiklikle yerine getirilmektedir.
64
İkram: Havaalanı sınırları içinde yiyecek-içecek gereksinimini karşılayacak lokanta,
büfe
gibi tesislerin işletilmesi, hava aracında ikram edilecek malzemenin planlanması,
taşınması
ve yerleştirilmesi, ikram hizmetinin yönetimi
ve koordinasyonu gibi
faaliyetleri kapsamaktadır.
65
Uçuş süresi boyunca, yolcularımıza sunulmakta olan servislerin bütünüdür. Gelişen
teknik ve modernizasyona, ayrıca günümüz koşullarına bağlı olarak, ikram planlaması
geniş kapsamlı ve detaylı bir faaliyettir. Uçuşta sunulan ikram tepsisi
yolcunun önüne
çıkana kadar birçok aşamadan geçmektedir. Bu aşamalar, havayolu, ikram firmaları ve
malzeme sağlayıcı firmalar arasında oluşan, "İkram Servis Sistemi"
içinde
gerçekleşmektedir.
66
Dostları ilə paylaş: