Tasdiqlayman” Kasbi oziq-ovqat sanoati texnikumi direktori B. Ashurov

Bajarish jarayonini kuzatadi, maslaxatlar beradi. 11. Ishga ajratilgan vaqt tugaganini ma’lum qiladi, guruhlar taqdimotini tashkil etadi. Guruh a’zolariga diqqat bilan ishitishlarini va savolar berishlarini, Shu bilan birga o`zaro bir-birlarini baholashlarini eslatadi. Javoblarni to`ldiradi va qisqacha xulosalar qiladi: 12. Guruhlar ishini o`zaro baholashni o`tkazadi, mavzuning har bir qismi bo`yicha xulosalar qiladi, eng asosiylariga e’tibor qaratadi, berilayotgan ma’lumotlarni daftarga qayt etishlarini eslatadi. Mavzuning kasbiy faoliyatlaridagi ahamyatlari bilan bog`lab mavzuni yakunlaydi.
Uy vazifasini taqdim etadilar. Savollarga javob beradilar. Mavzu nomini va rejasini yozib oladilar. Diqqat qiladilar. Savollarga javob beradilar.Yozib oladilar. Diqqat qiladilar. Savollarga javob beradilar. Topshiriqlarni yozib oladilar. Kichik guruhlarga bo`linadilar. Kichik guruhda ishlash qoidasi bilan tanishadilar. Har bir guruh o`z topshiriq varaqlari bo`yicha faoliyatini boshlaydi. Har bir guruh sardorlari chiqib o`z ishlarini taqdim qilishlarini aytadi. Berilgan qo`shimcha savollarga javob beradilar. Guruh ish natijalarini o`zaro baholaydilar. Ma’lumotlarni daftarga qayd qiladilar.
III Yakuniybosqich (5 daqiqa)	Mashg`ulot yakuni: 1.Faol ishtirok etgan o`quvchilarni javoblarini izohlab baholaydi. Uyga vazifani berilishi: 2. Kelgusi mashg`lotga vazifa va uni bajarish yuzasidan yo`riqnoma beradi.	Baholari bilan tanishadilar. Topshiriqni yozib oladilar.

3-Mavzu: Suyuqliklarni aralashtirish.
Reja:

1. 
   Suyuqlikni aralashtirish usullari
   
2. 
   Plastmassalarni aralashtirish
   
3. 
   Sochiluvchan materiallarni aralashtirish
   
4. 
   Aralashtirish moslamalarini hisoblash
   

Suspenziya va emulsiyalar hosil qilish uchun suyuqlik muhitlarida aralashtirish jarayoni qo`llaniladi. Plastik va sochiluvchan materiallarni qorishtirishdan maqsad, tarkibida qattiq, suyuq va plastik qo`shimcha moddali, bir jinsli asosiy massa olishdir.

Aralashtirish paytida issiqlik, massa va biokimyoviy jarayonlar intensivlashadi. Aralashtirish jarayonini amalga oshirish uchun turli usullar va aralashtirgich konstrukstiyalari qo`llaniladi.
Aralashtirish sifati fazalarni qorishtirish darajasi bilan xarakterlanadi.
Aralashtirish qurilmasining butun hajmidagi fazalarni qorishtirish darajasi I quyidagi tenglama yordamida aniqlanishi mumkin:


(3.108)

bu erda m – tahlil uchun olingan namuna, x > 0; x’ - aralashtirgichdagi musbat konstentrastiyalar farqi va u ushbu formuladan topiladi x’ = x - x_ar; x_ar - ideal qorishtirishda aralashmadagi zarrachalar konstentrastiyasi bo`lib, u quyidagi formuladan aniqlanadi:

bu erda V_k - asosiy massada (suyuqlikda) taqsimlangan qattiq zarrachalar hajmi; _k, _s - aralashmadagi qattiq zarracha va suyuqlik zichliklari; V_c - suyuqlik hajmi; n – tahlil uchun olingan namunalar soni, x” < 0; x” - manfiy konstentrastiyalar farqi, x” = x - x₀ formuladan hisoblab topiladi.

Fazalarni qorishtirish darajasi 0 dan 1 gacha o`zgarishi mumkin. Agar, komponentlar ideal qorishtirilsa, I = 1 ga teng bo`ladi.