http://www.amu.edu.az
30 noyabr 2015-ci il
Sarımsaq
ƏSRLƏRDİR Kİ, SARIMSAĞIN
içərisində olan “allicin” maddəsi
bəşəriyyəti xəstəliklərə qarşı bəşəriyyəti qoruyur. I Dünya Müharibəsi
zamanı yaralara infeksiya düşməsini əngəlləmək üçün istifadə edilən
sarımsaq II Dünya Müharibəsində da oxşar şəkildə yaraya mikrob dü-
şüb qanın zəhərlənməsinə yol açmasını qarşısını almaq üçün istifadə
edilmişdir. Sarımsaq həm çiy halda, həm də xörəklərdə bişirilmiş halda
istifadə olunur. Əsas cəhətlərindən biri infeksiyaya qarşı müqavimətli olma-
sıdır. Bu baxımdan o həzm və nəfəs orqanları, ağciyər üçün daha faydalıdır.
Soğan
SARIMSAQ
ilə eyni ailəyə mənsub olan soğan xüsusilə, həşərat və
heyvan sancmaları zamanı dezinfeksiya edici olaraq istifadə edilir.
Hər mətbəxdə mütləq tapılan və antibakteriyal xüsusiyyəti ilə tanı-
nan soğan təxmin edə biləcəyimizdən daha çox xəstəlikdən qoruyur.
Minlərlə ildir ki, alternativ tibdə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində
istifadə edilir. Soyuq qəbulu bronxit və öskürəyə qarşı təsirlidir,
bəlğəm sökdürücü xüsusiyyəti var. Ayrıca soğanın tərkibindəki
maddələr bir çox bəlğəm aparıcı dərmanın ana maddəsidir. Öskürək
üçün əzilmiş soğan, su və bal qarışdırılaraq təbii bir dərman əldə edilə
bilər.
Zəncəfil
ZƏNCƏFİL
tək ədviyyat deyil, zəncəfil həm də müalicəvi bitkidir.
Zəncəfili üyüdülmüş və çiy (zəncəfil kökü) şəklində istifadə etmək
olar. Zəncəfilin müalicəvi xüsusiyyətləri olduqca çoxdur. Bu bitki,
daha doğrusu onun kökü iltihab əleyhinə, antibakterial, ağrısaz-
laşdıran, tonuslaşdırıcı, spazmolitik və s. xüsusiyyətlərinə malik-
dir.
200 ildən artıqdır ki, zəncəfil alternativ tibb sahəsində əsas maddə
kimi istifadə edilir. Antibakteriyal və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri
ilə tanınır. Nizamlı istehlak edildikdə qan dövranını niazmlayır, qan
şəkərini tənzimləyir, ürək sağlamlığını dəstəkləyir və ağrı kəsici olaraq
da rolunu yaxşı həyata keçirir.
Sarıkök
SARIKÖKÜN
cəlbedici rəngi orqanizmi bakteriyalardan qoruyur. Dəri
xəstəliklərinə yaxşı təsir etdiyi üçün yüngül kəsikləri yaxşılaşdırdığı
söylənilir. Daxili orqanlarımızdan qaraciyər, ürək və həzm siste-
mi orqanlarına faydalı olduğu səbəbindən istehlak edilməsi tövsiyə
edilir. Bu ədviyyatın tibbi xüsusiyyətləri özünü əsrlər boyu yavaş-ya-
vaş göstərməyə başlamışdır. Sarıkökün bilinən ən köhnə xüsusiyyəti
iltihab aradan qaldırıcı olmasıdır. Təbii bir antiseptik və antibakterial
olan sarıkök dəridəki kəsik və yanıq kimi yaralanmalarda da dezenfek-
siya edici olaraq istifadə edilə bilər.
Bal
BAL
virus əleyhinə,
antiseptik, iltihab əleyhinə və antibakteriyel xüsusiyyəti
var. Bəzi növ bakteriyaların böyüməsinə mane olduğu məlumdur. Güclü
antibakterial və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə görə xüsusən cökə balı
soyuqdəymə xəstəlikləri zamanı çox yaxşı müalicəvi effekt verir.
Bal təbii immunostimulyatordur - o, insanın immunitetini gücləndirir,
orqanizmin xəstəliklər və infeksiyalara qarşı olan davamlılığını artı-
rır. Xüsusən bu uşaqlar və yaşlı insanlar üçün çox vacibdir. Lakin balın
yüksəs allergik xüsusiyyətlərinə görə onu 3 yaşından kiçik olan uşaqlar və
allergik xəstəlikləri olan böyüklər qəbul etməməlidir.
Yaşıl çay
Norsvestern Universitetinin tədqiqatçılar qrupu
YAŞIL ÇAYIN
içində
olan bəzi maddələrin orqanizmə zərər verməyən antibiotik xüsusiyyət
göstərdiyini bildirib. Yaşıl çay immunitet sistemini gücləndirir, infek-
siyalara qarşı orqanizmin müdafiə sistemini dəstəkləyir. Güclü an-
tioksidant xüsusiyyətlərinə malik olan yaşıl çay insanın orqanizmini
müxtəlif zərərli maddələrdən (şlaklar, toksinlər, sərbəst radikallar və
s.) təmizləyir və nəticədə insanın immun sistemi möhkəmlənir, xərçəng
xəstəliklərinin inkişaf etmə ehtimalı azalır, insan cavanlaşır.
Yüksək hərarətlə müşayiət olunan müxtəlif iltihabı xəstəliklər və
soyuqdəymələr zamanı yaşıl çay yaxşı tərlədici effekt göstərir ki, bunun
nəticəsində insan orqanizmi intoksikasiya ilə uğurla mübarizə aparır. Bundan əlavə alimlərin
fikirinə görə, yaşıl çay güclü mikrob əleyhinə təsirə malikdir.
Dostları ilə paylaş: