ƏDƏBIYYAT SIYAHISI: 1.
Берестова Л. “ Качественные услуги: как их обеспечить” Государственная служба – 2009. №6. С. 23–27.
2.
Булахов В.А. “ Профессиональный подход к созданию систем менеджмента качества” Менеджмент сегодня.
2008, № 5. С. 278–289.
3.
Туватова В.Е. Проблемы и перспективы повыщения качества услуг в гостиничном бизнесе “Маркетинг в Росии
и за рубежом” №3, г. 2012.
4.
Смирнов С.А. “Современные подходы к управлению качеством в сфере услуг” Вестник Санкт-Петербургского
университета. Серия 5: Экономика. 2008. Вып. 4. С. 136–140.
5.
Лансков Д.П. “Анализ качества услуг как необходимое условие повышения конкурентоспособности
организаций сервиса” Экономические науки. 2011. № 1. С. 138–140.
6.
www.iso.org
7.
www.turizm.fins.az
8.
www.stat.gov.az
9.
www.dissercat.com
MEHMANXANA BİZNESİ MÜƏSSİSƏLƏRİNİN DİAQNOSTİKASININ XÜSUSİYYƏTLƏRİ VƏ SPESİFİKASI doktorant QƏHRƏMANOV İlkin İldirim oğlu Odlar Yurdu Universiteti Abstract: The market of tourism services is apperaring as an important connecting link on the whole chain of the market processes of the entire economy at the moment. Some new directions of the tourism services and hotel business have appeared in the last years, such as investment and innovation, financial-credit and many other directins can be noted. Good results can only be achieved owing to the joint activities of the tourism market and hotel business enterprises. Based on this, the analysis of the condition and development directions of the tourism market and hotel business enterprises as an integrated union in the tourism sphere is very important. The objective assessment of the potential and place of the hotel and tourism branches as equitable participants of this market is very significant as well. Keywords: hotel business, hotel type catering, catering, tourism market, catering facilities Mehmanxana biznesi müəssisələrinin diaqnostikasının turizm müəssisələrindən fərqli xüsusiyyəti
ondadır ki, onlar məkan sistemində bir qədər məhduddurlar və əsasən müəyyən olunmuş xarakter
daşıyırlar. Əgər turizm müəssisələri öz əsas funksiyalarını öz sisteminin hüdudları xaricində (səfərlər,
səyahətlər və s.) yerinə yetirirlərsə, mehmanxana biznesi müəssisələri öz fəaliyyətlərini (qulluq,
xidmətlər və s.) müəssisənin daxilində, yəni bilavasitə mehmanxanalarda həyata keçirirlər.
Bu mülahizələri əsas götürməklə, mehmanxana biznesi müəssisələrinin diaqnostikasını:
