Xulosa: Chameleon restoranidagi marketing kompleksining natijalari Ishimiz davomida biz bozorning o'zimizni qiziqtirgan segmentini o'rgandik, mijozlarimiz va raqobatchilarimizni, ushbu turdagi muassasa ishiga ta'sir qiluvchi omillarni yaxshiroq bilib oldik.
Dastlab biz o'z oldimizga quyidagi vazifalarni qo'ydik: xuddi shu hududda joylashgan boshqa kafelar, barlar, restoranlar, qahvaxonalar bilan imkon qadar raqobatbardosh bo'lish, eski mijozlarni saqlab qolish va yangi mijozlarni jalb qilish va Internet saytini yaratish.
Natijada biz internet saytini yaratdik, mahsulot aylanishini rag‘batlantirish bo‘yicha quyidagi chora-tadbirlar amalga oshirildi: doimiy mijozlarning qiziqishini saqlab qolish imkonini beruvchi “Doimiy mijoz” aksiyasi o‘tkazildi; metro yaqinida yangi mijozlarni jalb qilish imkonini beruvchi varaqalar tarqatish tashkil etildi; gazeta va jurnallarda televidenie va reklama haqida videoni ishga tushirdi, shuningdek, yangi mijozlarni jalb qilish va eski mijozlarning manfaatlarini saqlashga yordam berdi. Yil davomida ushbu aksiyalarni o'tkazish uchun sarflagan xarajatlarimiz 12`185`250 rublni tashkil etdi.
Marketing samaradorligi 3,94 ni tashkil etdi. Shuning uchun, bizning jadvalimizga asoslanib, bu past bahodir.
Marketing korxonalari samaradorligini tahlil qilishdan umumiy xulosalar quyidagicha shakllantirilishi mumkin:
Menejerlar va marketologlarning past professional darajasi.
Iste'molchilar manfaatlarining yo'qligi yoki zaif hisobga olinishi.
Kam marketing xarajatlari.
Marketing xodimlari uchun motivatsiya tizimining yo'qligi.
Samarasiz axborot tizimi.
Marketingni rejalashtirish va nazorat qilishning etishmasligi.
Biz tomonidan ko‘rilgan barcha chora-tadbirlar bizga dastlabki uch oy davomida mijozlar sonini 1,5 barobar oshirish imkonini berdi. Bundan tashqari, may oyining oxiridan sentyabr oyigacha boʻlgan davrda banket, tugʻilgan kun, toʻy, shuningdek, iyun-iyul oylarida bitiruv marosimiga buyurtmalar soni sezilarli darajada oshdi.
Bularning barchasi yuqoridagi tadbirlar va mahsulot yetkazib beruvchilarning buyurtmalari uchun sarflangan xarajatlarni to'liq qoplash imkonini beradi.
ADABIYOTLAR RO'YXATI
Ukraintseva A.A. Savollar va javoblardagi marketing: o'quv qo'llanma. - M .: TK Velby, nashriyot uyi Prospekt, 2006. - 248 p.
Kovalyov A.I. Marketing tahlili. - M.: Iqtisodiyot va marketing markazi. – Ed. 2, qayta ko'rib chiqilgan. va qo'shing., E&M nashriyoti, 2000. - 256 p.
Kotler F. Marketing asoslari: Per. ingliz tilidan. - M .: "Biznes kitobi", "IMA-Xoch. Plyus”, 1995. - 702 b.
www.trk.hameleon.ru
Nikulenkova T.T. Marinov V.N. Umumiy ovqatlanish korxonalarini loyihalash. M. Iqtisodiyot. 1981 yil
