"Xameleon" restorani misolida korxonaning marketing faoliyatini tashkil etish. Reja

Marketing strategiyasi - bu tashkiliy birlik o'z marketing muammolarini hal qilishni kutadigan oqilona, mantiqiy qurilish. U maqsadli bozorlar, marketing aralashmasi va marketing xarajatlari uchun maxsus strategiyalarni o'z ichiga oladi. Marketing strategiyasi - bu kompaniya imkoniyatlarini bozor kon'yunkturasiga, ya'ni ichki muhit - tashqi muhitga moslashtirish.
Strategiyani tanlashda quyidagi omillarni hisobga olish kerak:

0. 
   korxona faoliyat ko'rsatayotgan bozorlarni segmentatsiyalash shunday amalga oshirilishi kerakki, turli bozorlardagi segmentlar odatda reklama, mahsulotni ilgari surish va boshqa marketing faoliyatiga bir xil munosabat bilan tavsiflanadi;
   
1. 
   optimal segmentni tanlash korxonani imkon qadar to'liq rahbarlik bilan ta'minlash (etarli imkoniyatlar, qulay istiqbollar, minimal yoki hatto nol raqobat, qondirilmagan ehtiyojlarni qondirish) asosida amalga oshirilishi kerak;
   
2. 
   bozorga yangi mahsulot bilan kirish yo'li mahsulotning iste'mol xususiyatlariga va bozor sig'imiga to'liq javob berishi, korxonaning sezgirligi va uning obro'sini, shuningdek, mahsulotga bo'lgan ehtiyoj ko'lamini aks ettirishi kerak;
   
3. 
   potentsial xaridorga ta'sir ko'rsatadigan marketing vositalarini tanlashda shuni esda tutish kerakki, narx tovarga e'tiborni jalb qiluvchi omil sifatida boshqa omillar orasida muhimligi bo'yicha 3-o'rinni egallaydi;
   
4. 
   uning uchun yangi mahsulot bilan bozorga kirish vaqtini sinchkovlik bilan tanlash va reklamaga tayyorgarlik haqida unutmaslik kerak: agar kompaniya uzoqni ko'zlagan maqsadlarni ko'zlamasa va bozordagi noqulay vaziyatda bozorga kirishning ma'nosi yo'q. talabning tiklanish davrini oldindan ko'ra, xaridorlarni o'zi uchun tayyorlamaydi.
   

Maqsadli bozorlar . Marketing strategiyasi firma o'zining asosiy sa'y-harakatlarini yo'naltiradigan bozor segmentlarini aniq nomlashi kerak. Bu segmentlar bir-biridan imtiyozlar, javoblar va rentabellik jihatidan farq qiladi. Firma energiya va harakatni ma'lum bir nuqtai nazardan eng yaxshi xizmat qila oladigan segmentlarga qaratish uchun etarlicha aqlli bo'ladi. Tanlangan maqsadli segmentlarning har biri uchun siz alohida marketing strategiyasini ishlab chiqishingiz kerak.
Strategiya quyidagicha bo'lishi mumkin:

1. 
   yangi mahsulot bozoriga kirish;
   
2. 
   korxona tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlar bozorini rivojlantirish;
   
3. 
   mahsulot bozorini segmentatsiyalash (ya'ni, mahsulot xususiyatlariga bo'lgan talablari va uning bahosi darajasiga sezgirligi bilan farq qiluvchi xaridorlarning umumiy massasidan ularning alohida guruhlarini taqsimlash);
   
4. 
   yangi turdagi mahsulotlarni ishlab chiqish yoki yangi bozorlarni egallash uchun mavjudlarini o'zgartirish (masalan, iste'molchilarning, shu jumladan xorijiylarning maxsus talablarini qondirish uchun)
   

Bizning holatimizda marketing strategiyasi sifatida oxirgi 2 ballni tanlaymiz (mahsulot bozorini segmentatsiyalash va mavjud mahsulotlarni modifikatsiya qilish). Bu, birinchi navbatda, biz taklif qilayotgan mahsulot (xizmat) sifati va narxiga qiziqqan iste'molchilarning ma'lum bir kontingentiga e'tibor qaratishimiz, shuningdek, biz taomlar uchun mavjud retseptlarni o'zgartirishimiz, o'zimizdan nimanidir qo'shishimiz bilan bog'liq. mehmonlarimizning didiga qarab raqobatchilarning bir xil taomlaridan farq qiladi.