Xülasə Azərbaycanda əhalinin yüksəkkeyfiyyətli və sağlam ərzaq məhsulları ilə təmin edilməsi dövlət

Quşçuluq müəssisələrində (fermalarında) və inkubatorlarında hibrid yumurtalardan 
inkubasiya yolu ilə broyler və yumurtlayan quşlar yetişdirilərək quş əti və ərzaq üçün yumurta 
istehsal olunur.

---

2 
Damazlıq yumurta istehsalı prosesinin ətraflı təsviri aşağıdakı sxemdə əks olunmuşdur (Sxem 1): 
 
Sxem 1. Damazlıq yumurta istehsalı üzrə texnoloji prosesin təsviri 
Mənbə:
 [11]
 
Sənaye üsulu ilə quş əti (Broyler) istehsalı sahəsində damazlıq-seleksiya işi üzrə texnoloji 
prosesin ümumi iş prinsipi (əcdad sürüsü, valideyn sürüsü) eynilə damazlıq yumurta istehsalı zəncirinin 1-
ci və 2-ci fazasında olduğu kimi təşkil edilsə də, istehsal prosesinin son (3-cü) mərhələsi broyler yetişdirmə 
sexində quş ətinin (valideyn sürüsü – yumurta istehsalı – inkubasiya sexi – birgünlük cücələr – quşçuluq 
müəssisələri/fermaları – broyler) istehsal edilməsidir.
Göründüyü kimi, damazlıq quş və yumurtanın istehsal prosesi yüksək elmi potensiala və texnoloji 
proseslərə əsaslanan çox mürəkkəb bir sistemdir [23]. Bu sistemin ən əhəmiyyətli hissəsi əcdad (ulu 
valideyn) sürüsünün yaradılmasıdır. Əcdad sürüsünün yaradılması üçün güclü və uzunmüddətli elmi-
çıxdaş quş
inkubasiya üçün 
3 
həftə
0 - 16 
həftə
16 - 20 
həftə
20 - 68 
həftə
Temperatur: 37.6 
– 37.2 C
36 
– 22 C
Nəmlik: 50 – 60 %
40 
– 60 - 70 %
çıxdaş quş
3 
həftə
0 - 16 
həftə
16 - 20 
həftə
20 - 68 
həftə
Temperatur: 37.6 
– 37.2 C
36 
– 22 C
Nəmlik: 50 – 60 %
40 
– 60 - 70 %
çıxdaş quş
3 
həftə
0 - 16 
həftə
16 - 20 
həftə
20 - 80 
həftə
Temperatur: 37.6 
– 37.2 C
36 
– 22 C
Nəmlik: 50 – 60 %
40 
– 60 - 70 %