Qida mühəndisliyi və Ekspertiza” kafedrası “MİkrobiologiYA, sanitariya və GİGİyena”

AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI TƏHSİL NAZİRLİYİ

AZƏRBAYCAN TEXNOLOGİYA UNİVERSİTETİ

“Qida mühəndisliyi və Ekspertiza” kafedrası

“MİKROBİOLOGİYA, SANİTARİYA VƏ GİGİYENA”

fənnindən testləri

Tərtib etdi: b/m., b.f.d. Qurbanova Sevda Oqtay qızı

G Ə N C Ə – 2020

Doğru cavablar A variantında verilmişdir:

1. 
   Mikrobiologiya elminin inkişafına təkan verən, çürümə və qıcqırma proseslərini aşağıdakı alimlərdən hansı öyrənmişdir?
   
   1. 
      L.Paster
      
   2. 
      R.Kox
      
   3. 
      D.İvanovski
      
   4. 
      N.Qamaleya
      
   5. 
      A.Voytkeviç
      
2. 
   “Mikrobiologiya”sözünün mənası nədir?
   
   1. 
      kiçik, həyat, elm
      
   2. 
      kiçik, cisim, elm
      
   3. 
      ulduzlarhaqqındaelm
      
   4. 
      yosunlarhaqqındaelm
      
   5. 
      göbələklərhaqqındaelm
      
3. 
   Mikrobların morfolofi əlamətlərinə aid olan variantı göstərin:
   
   1. 
      ölçüləri
      
   2. 
      tənəffüs
      
   3. 
      böyümə
      
   4. 
      qıcqırma
      
   5. 
      maddələr mübadiləsi
      
4. 
   Basil hansı mikroblaradeyilir?
   
   1. 
      Spor əmələgətirən çöpvari mikroblara
      
   2. 
      Spor əmələgətirməyən çöpvari mikroblara
      
   3. 
      qamçılarıolanmikroblara
      
   4. 
      kürəcikşəklindəolanlara
      
   5. 
      kapsulaəmələgətirənlərə
      
5. 
   Sarsinlər bölünərkən hansı formada birləşirlər?
   
   1. 
      mərtəbəli paket formada
      
   2. 
      cüt-cüt
      
   3. 
      üzüm salxımına bənzəyən
      
   4. 
      dörd-dörd topa şəklində
      
   5. 
      zəncir şəklində
      
6. 
   Prokariotların hansı orqanizmlərdir?
   
   1. 
      nüvəsiz
      
   2. 
      əsl nüvəli
      
   3. 
      qılafsız
      
   4. 
      xlorofilli
      
   5. 
      piqmentli
      
7. 
   Bakteriyalar qidalanma tipinə görə hansı qruplara bölünür?
   
   1. 
      avtotroflar, heterotroflar
      
   2. 
      saprofitlər, parazitlər, avtotroflar
      
   3. 
      fotosintez edənlər, xemosintez edənlər, parazitlər
      
   4. 
      çürüdücü bakteriyalar, turşuducu bakteriyalar, saprofitlər, parazitlər
      
   5. 
      xemosintez edənlər, saprofitlər
      

8. 
   Əlamətlərdən hansı mikroorqanizmlərin morfoloji xüsusiyyətlərini əks etdirmir?
   
   1. 
      parazitlik
      
   2. 
      uzunluğu
      
   3. 
      kapsula əmələgətirmə
      
   4. 
      spor əmələgətirmə
      
   5. 
      forması
      
9. 
   Formasına görə bakteriyalar necə qruplaşdırılır?
   
   1. 
      koklar, çöpvari, qıvrım
      
   2. 
      Btetrakoklar, stafilokoklar, basillər
      
   3. 
      diplokoklar, spiroxetlər, çöplər
      
   4. 
      koklar, basillər, stafilokoklar
      
   5. 
      qıvrım, diplokoklar, basillər
      
10. 
    Morfoloji göstəricilər kimi hüceyrənin hansı xüsusiyyətləri öyrənilir?
    
    1. 
       forması, ölçüləri, hərəkətliyi, sporəmələgətirmək qabiliyyəti, spordaşıyı­cıla­rının olması, qamçıların yerləşməsi və vegetativ çoxalma xüsusiyyətləri öyrə­nilir
       
    2. 
       forması, tənəffüsü, maddələr mübadiləsi; sporəmələgətirmə, hərəkətliliyi öyrənilir
       
    3. 
       tənəffüsü, hərəkəti, qidalanması; sporəmələgətirmə, hərəkətliliyi öyrənilir
       
    4. 
       maddələr mübadiləsi, çoxalması; sporəmələgətirmə, ölçülər öyrənilir
       
    5. 
       forması hərəkəti, qidalanması və maddələr mübadiləsi
       
11. 
    Cinsiyyətli çoxalma xarakterindən asılı olaraq mayalar hansı sinifə aid edilir?
    
    1. 
       kisəligöbələklər
       
    2. 
       bazidimisetlər
       
    3. 
       arximisetlərə
       
    4. 
       fikomisetlərə
       
    5. 
       mükəmməlolmayangöbələklər
       
12. 
    Qıvrım formalımikroblarahansılaraiddir?
    
    1. 
       vibrionlar, spirillər, spiroxetlər
       
    2. 
       koklar, basillər; spiroxetlər
       
    3. 
       streptokoklar, bakteriyalar
       
    4. 
       çarsinlər, stafilokoklar; spiroxetlər
       
    5. 
       basillər, monokoklar; spiroxetlər
       
13. 
    Təmiz kultura nədir?
    
    1. 
       qidalı mühitdə yetişdirilən, eyni morfoloji və biokimyəvi xüsusiyyətlərə malik eyni mikrobnövündənibarətolantoplum
       
    2. 
       Süni qidalı mühitdə yetişdirilən bir neçə mikroorqanizmlər növündən olan mikroblar toplumu
       
    3. 
       Süni qidalı mühitdə yetişdirilən eyni qida mühitində yetişdirilmiş mikroblar
       
    4. 
       Süni qidalı mühitdə yetişdirilən spor daşıyıcıları olmayan mikroblar
       
    5. 
       Süni qidalı mühitdə yetişdirilən distillə suda yetişdirilmiş mikroblar
       

14. 
    Mikkroorqanizmlərin beynəlxalq adlarındaonların hansı təsnifatkateqoriyaları göstərilir?
    
    1. 
       Cinsi və növü
       
    2. 
       növü və xüsusi xassəsi
       
    3. 
       cinsi və forması
       
    4. 
       növüvəhərəkəti
       
    5. 
       forması və xüsusi xassəsi
       
15. 
    Aerobbakteriyalar da tənəffüs sistemi harda yerləşir?
    
    1. 
       Plazmatik membranın daxili qatında
       
    2. 
       Plazmatik membranın xarici qatında
       
    3. 
       nüvədə
       
    4. 
       kapsulada
       
    5. 
       selik qatında
       
16. 
    Zooqleya nəyə deyilir?
    
    1. 
       bakteriyaların həyat-fəaliyyəti nəticəsində əmələ gələn selikli kapsula
       
    2. 
       bakteriya hüceyrəsinin möhtəviyyatı
       
    3. 
       mikrob hüceyrəsində lokalizasiya olunmuş fermentlər sistemi
       
    4. 
       plazmatik membranın daxili qatı
       
    5. 
       eyni növdən olan mikrob hüceyrələri
       
17. 
    Qram mənfi bakteriyaların qılafı neçə qatlıdır?
    
    1. 
       4 qatlıdır
       
    2. 
       2 qatlıdır
       
    3. 
       3 qatlıdır
       
    4. 
       5 qatlıdır
       
    5. 
       1qatlıdır
       

18. 
    Qram müsbət bakteriyalarda qılaf neçə qatlıdır?
    
    1. 
       2 qatlıdır
       
    2. 
       1 qatlıdır
       
    3. 
       3 qatlıdır
       
    4. 
       4 qatlıdır
       
    5. 
       5 qatlıdır
       

19. 
    Protoplazmatik membranın tərkibi hansı maddələrdən ibarətdir?
    
    1. 
       lipoidlərdən, proteinlərdən və karbohidratlardan
       
    2. 
       proteinlərdən və fermentlərdən
       
    3. 
       karbohidratlardan və proteidlərdən
       
    4. 
       lipidlərdən və qlükozadan
       
    5. 
       proteinlərdən, selikdən və fermentlərdən
       

20. 
    Göbələklər sinfində hansı orqanizmlər birləşib:
    
    1. 
       Xlorofili olmayan
       
    2. 
       xlorofiliolan
       
    3. 
       spor əmələgətirənlər
       
    4. 
       qamçıları olanlar
       
    5. 
       qamçısız olanlar
       

21. 
    Mikroorqanizmləri təsnifatlaşdırarkən onların təmiz kulturalarının hansı əlamətləri öy­rənilir?
    
    1. 
       morfoloji, fizioloji, biokimyəvi
       
    2. 
       hərəkətliyi, spor əmələ gətirməsi, tənəffüsü
       
    3. 
       tənəffüs prosesi, qidalanması
       
    4. 
       aerob və anaerob olması, çoxalma xüsusiyyətləri
       
    5. 
       temperatur amilinə münasibəti, qram üsulu ilə boyanma
       

22. 
    Mikroorqanizmlər siniflərinin tərkibi hansı ardıcıllıqda düzgün verilib?
    
    1. 
       sıra, ailə, cinslər, növlər
       
    2. 
       cinslər, ailələr, növlər, sıralar
       
    3. 
       sıralar, cinslər, növlər, ailələr
       
    4. 
       növlər, sıralar, ailələr, cinslər
       
    5. 
       ailələr, sıralar, növlər, cinslər
       

23. 
    Maya göbələklərin hüceyrələrində hansı element birləşmələri üstünlük təşkil edir?
    
    1. 
       Fosfor və kalium
       
    2. 
       Natrium və fosfor
       
    3. 
       Kükürd və fosfor
       
    4. 
       Kalium və dəmir
       
    5. 
       Kalium və kükürd
       

24. 
    Mukor göbələyi hansı sinfə aidedilir?
    
    1. 
       fikomisetlər
       
    2. 
       arximisetlər
       
    3. 
       askomisetlər
       
    4. 
       bazidiomisetlər
       
    5. 
       mükəmməl olmayan göbələklər
       

25. 
    Askomisetlər hansı quruluşa malikdirlər?
    
    1. 
       mitsel çox hüceyrəlidir, bir nüvəlidirlər, xüsusi inkişaf tsiklinə malikdirlər
       
    2. 
       mitsel bir hüceyrəlidir, çox nüvəlidir,xüsusi inkişaf tsiklinə malik deyil
       
    3. 
       tumurcuq şəklindədirlər, çox nüvəlidirlər, qeyri-cinsi yolla çoxalır
       
    4. 
       xlorofilli mitselə malikdir, bir hüceyrəlidir
       
    5. 
       çox hüceyrəli mitseli var, spor əmələ gətirmirlər
       
26. 
    Hansı halda Mucor göbələyinin quruluşu düzgün verilib?
    
    1. 
       bir hüceyrəli, şaxələnmiş, mitselə malikdirlər, arakəsmələr yoxdu, mitsel çox nü­və­lidir
       
    2. 
       şaxələnmiş bir hüceyrə şəklində mitselə malik, sporangi daşıyıcıları ucunda yumru sporangilərdə sporlar yerləşir, sporangilərin xarici səthində quzuqulaq turşusunun kalsium duzları kristalları var
       
    3. 
       şaxələnmiş çox hüceyrəli mitselə malik, sporlar qonidilər üzərində yerləşir
       
    4. 
       çox hüceyrəli mitselə malikdirlər, spor əmələ gətirirlər xüsusi spor daşıyıcıları üzə­rin­də – bazidilərdə
       
    5. 
       mitsel əsasən çoxhüceyrəlidir; cinsiyyətli çoxalma məlum deyil
       

27. 
    Aspergilus ailəsindən olan göbələklərdə (Penisillum cinsi) quruluş hansı halda düz­gün verilib?
    
    1. 
       şaxələnmiş arakəsməli mitseli vardır. Sporlar konidilər adlanır. Onlar mitseldən ayrı­laraq yuxarıya doğru inkişaf edən və ucunda fırça şəklində şaxələnən çı­xın­tı­lardan zəncirvari inkişaf edir
       
    2. 
       şaxələnməmiş, arakəsməli mitseli vardır; sporlar bazidilər adlanır; onlar yuxarıya doğru inkişaf edən mitsel çıxıntılarının ucunda başcıq şəklində inkişaf edir
       
    3. 
       şaxələnmiş, arakəsməsiz mitseli vardır. Sporlar bazidilər adlanır. Sporlar, mitseldən ayrılaraq yuxarıya doğru inkişaf edən və ucunda fırça şəklində şaxələnən çıxıntı­lardan inkişaf edir
       
    4. 
       şaxələnmiş, arakəsməli mitseli vardır; sporlar qonidilər adlanır; başcıqlarda inkişaf edir
       
    5. 
       şaxələnməmiş, arakəsməsiz mitseli vardır. Sporlar qonidilər adlanır. Onlar mitsel­dən ayrılaraq yuxarıya doğru inkişaf edir və ucunda fırça şəklində çıxın­tılardan zəncirvari inkişaf edirlər
       
28. 
    Virus sözünün mənası nədir?
    
    1. 
       zəhər
       
    2. 
       xırda
       
    3. 
       keçici
       
    4. 
       yeyən
       
    5. 
       dəyişkən
       
29. 
    Viruslar üçün xarakterik sıranı göstərin?
    
    1. 
       yalnız orqanizm hüceyrəsi daxilində və canlı toxuma kulturasında inkişaf edirlər
       
    2. 
       işıq mikroskopunda görünürlər
       
    3. 
       qidalı mühitdə yetişirlər
       
    4. 
       xəstəlik törətmək gücünü dəyişə bilmirlər
       
    5. 
       hüceyrə daxilində çoxalmırlar
       

30. 
    Virusları kəşf edən hansı alimdir?
    
    1. 
       D.İvanovski
       
    2. 
       N.Piroqov
       
    3. 
       İ.Seçenov
       
    4. 
       İ.Pavlov
       
    5. 
       L.Paster
       
31. 
    Bakteriofaqlar hansı qrup mikroorqanizmlərə aid edilir?
    
    1. 
       viruslara
       
    2. 
       bakteriyalara
       
    3. 
       koklara
       
    4. 
       çöplərə
       
    5. 
       sarsinlərə
       
32. 
    Bakteriofaqın quruluşu hansı halda düzgün verilib?
    
    1. 
       başcıq və çıxıntısı vardır, qılafla örtülmüşlər
       
    2. 
       başcıq və bədən, qılafsızdırlar
       
    3. 
       başcıq, çıxıntı və kapsula vardır
       
    4. 
       başcıq və kapsula vardır
       
    5. 
       başcıq, çıxıntı vardır, qılafla örtülməmişlər
       

33. 
    Hansı ifadə doğrudur?
    
    1. 
       faqətraf mühitdən azotu və digər birləşmələri mənimsəməyə qadirdir
       
    2. 
       faqətraf mühitdən karbon-dördoksidi və suyu mənimsəməyə qadirdir
       
    3. 
       faqkükürdlü birləşmələri parçalayır
       
    4. 
       faqbakteriyanın təsiri ilə öz morfoloji və fizioloji xassələrini dəyişmir
       
    5. 
       bakteriofaqla rmikroblar olan yerdə yoxdur
       
34. 
    Viruslar orqanizmə hansı yolla daxil ola bilməz?
    
    1. 
       Qida ilə
       
    2. 
       əl sıxarkən
       
    3. 
       hava ilə
       
    4. 
       qan ilə
       
    5. 
       cinsi yolla
       
35. 
    Bakteriofaqların təsiri ilə bakteriya ya ölür, ya da öz morfoloji və fizioloji xassələrini dəyişərək həll olur. Bu hansı alimin tədqiqatlarının nəticəsidir?
    
    1. 
       N.Qamaleya
       
    2. 
       İ.Pavlov
       
    3. 
       D.İvanovski
       
    4. 
       L.Paster
       
    5. 
       R.Kox
       
36. 
    Fiziologiya elmi mikroorqanizmlərdə hansı göstəriciləri öyrənmir?
    
    1. 
       ölçülərini və formasını
       
    2. 
       tənəffüsü
       
    3. 
       qidalanmanı
       
    4. 
       inkişaf və çoxalmasını
       
    5. 
       bir-biri ilə qarşılıqlı münasibətlərini və ətraf mühitlə münasibətini
       
37. 
    Mikroorqanizmlərdə də maddələr mübadiləsinin iki tərəfi vardır. Bunlar hansılardır?
    
    1. 
       Plastik mübadilə və enerji mübadiləsi
       
    2. 
       Su mübadiləsi və mineral mübadilə
       
    3. 
       Karbohidrat mübadiləsi və enerji mübadiləsi
       
    4. 
       Zülal mübadiləsi və mineral mübadiləsi
       
    5. 
       lipidlərin mübadiləsi və enerji mübadiləsi
       
38. 
    Mikroorqanizmlərin kimyəvi tərkibi hansı halda doğru göstərilib?
    
    1. 
       80%-88% su, 20%-12% quru maddə
       
    2. 
       60%-70% su, 40%-30% quru maddə
       
    3. 
       70%-80% su, 30%-20% quru maddə
       
    4. 
       75%-80% su, 25%-20% quru maddə
       
    5. 
       50% su, 50% quru maddə
       
39. 
    Virusun insanlarda törətdiyi xəstəliklərdən biri hansı variantda göstərilmişdir?
    
    1. 
       poliomielit
       
    2. 
       mozaika
       
    3. 
       vəba
       
    4. 
       ensefalomielit
       
    5. 
       brüsellyoz
       
40. 
    Mikroorqanizmlərin tərkibində su hansı halda lazımsızdır?
    
    1. 
       çoxalmada
       
    2. 
       qidalanmada
       
    3. 
       aktiv diffuziya zamanı
       
    4. 
       assimlyasiya prosesində
       
    5. 
       maddələr mübadiləsi prosesində
       
41. 
    Bakterial hüceyrə sərbəst suyu itirdikdə nə baş verir?
    
    1. 
       maddələr mübadiləsi zəifləyir
       
    2. 
       maddələr mübadiləsi dəyişmir
       
    3. 
       maddələr mübadiləsi güclənir
       
    4. 
       nisbi sakitlik dövrü başlayır
       
    5. 
       mikrob fəallaşır
       
42. 
    Mikrob hüceyrəsi sərbəst və birləşmiş suyunu itirərsə nə baş verər?
    
    1. 
       mikrobməhvolar
       
    2. 
       mikrobsporaçevrilər
       
    3. 
       mikrobfəallaşır
       
    4. 
       mikrobunfəaliyyətidəyişməz
       
    5. 
       mikrob zəifləyər
       
43. 
    Bakterial hüceyrənin quru maddəsini təşkil edən əsas maddə hansıdır?
    
    1. 
       zülal
       
    2. 
       karbohidrat
       
    3. 
       lipidlər
       
    4. 
       minerallar
       
    5. 
       su
       
44. 
    Hansı halda bakteriyalarda, maya göbələklərində və kifgöbələklərində quru maddədə zülalın payı müvafiq olaraq düzgün göstərilmişdir?
    
    1. 
       50-80%, 40-60%, 15-40%
       
    2. 
       40-60%, 50-80%, 15-40%
       
    3. 
       15-40%, 50-80%, 40-60%
       
    4. 
       50-80%, 15-40%, 40-60%
       
    5. 
       15-40%, 40-60%, 50-80%
       
45. 
    Karbohidratlar mikroorqanizmlərdə quru maddənin neçə faizini təşkil edir?
    
    1. 
       10-30%-ni təşkil edir
       
    2. 
       20-25%-ni təşkil edir
       
    3. 
       15-30%-ni təşkil edir
       
    4. 
       50%-ni əşkil edir
       
    5. 
       ümumiyyətlə yoxdur
       

46. 
    Karbohidratlar bakteriya hüceyrəsində hansı funksiyanı yerinə yetirmirlər?
    
    1. 
       Katalitik funksiyanı həyata keçirirlər
       
    2. 
       Enerji mənbəyidirlər
       
    3. 
       hüceyrə membranına daxildirlər
       
    4. 
       ehtiyat qida mənbəyidirlər
       
    5. 
       kapsulanın quruluşunda iştirak edirlər
       

47. 
    Bakterial hüceyrənin tərkibində olan yağlar və yağa bənzər maddələr protoplazmatik membranda hansı funksiyanı daşıyır?
    
    1. 
       Yarımkeçiricilik qabiliyyətini təmin edirlər
       
    2. 
       Ehtiyat qida mənbəyidirlər
       
    3. 
       tənəffüs zamanı əhəmiyyətlidirlər
       
    4. 
       enerji mənbəyidirlər
       
    5. 
       suyun ötürülməsini təmin edirlər
       
48. 
    Mineral maddələr mikroorqanizmlərdə hansı funksiyanı daşıyır?
    
    1. 
       Hüceyrədə osmotik təzyiq və protoplazmada kolloid vəziyyəti yaradırlar
       
    2. 
       Hüceyrədə katalitik funksiyanı yerinə yetirir
       
    3. 
       Hüceyrədə tənəffüs proseslərini tənzimləyirlər
       
    4. 
       Enerji mənbəyidir
       
    5. 
       Heç bir əhəmiyyəti yoxdur
       
49. 
    Hansı mikroorqanizmlər qrupu narıncı və sarı rəngli piqment əmələ gətirir və heyvan yemlərinin «A» provitamini (karotinlərlə) ilə zənginləşdirmək üçün istifadə olunur?
    
    1. 
       bəzi maya göbələkləri
       
    2. 
       bəzi bakteriyalar
       
    3. 
       bəzi viruslar
       
    4. 
       bəzi kif göbələkləri
       
    5. 
       bakteriofaqlar
       
50. 
    Qida maddələrinin mikrob hüceyrəsinə daxil olmasını tənzimləyən nədir?
    
    1. 
       Protoplazmatik membrandır
       
    2. 
       protoplazmadır
       
    3. 
       nüvədir
       
    4. 
       ribosomlarda
       
    5. 
       mitoxondrilərdir
       
51. 
    Kapsula və selik hüceyrə membranından qidanın keçməsində hansı rolu oynayır?
    
    1. 
       keçməsini dayandırmır
       
    2. 
       keçməsini dayandırır
       
    3. 
       heç bir rol oynamır
       
    4. 
       yalnız suyu keçirir
       
    5. 
       yalnız quru maddəni ötürür
       
52. 
    Qida maddələrinin mikrob hüceyrəsinə daxil olması hansı yol ilə gedir?
    
    1. 
       Diffuziya və adsorbsiya yolu ilə
       
    2. 
       Yalnız diffuziya ilə
       
    3. 
       Yalnız adsorbsiya ilə
       
    4. 
       müvəqqəti komplekslər yaratmaqla
       
    5. 
       kationlar şəklində
       
53. 
    Hansı ifadə ətraf mühitlə müqayisədə hüceyrəsi toplazmasında olan osmotik təzyiqi düzgün əks etdirir?
    
    1. 
       Xeyli yüksəkdir
       
    2. 
       Xeyli aşağıdır
       
    3. 
       xaricnən bərabərdir
       
    4. 
       fərqlidir
       
    5. 
       azalıb artır
       
54. 
    Plazmoliz nə zaman baş verir?
    
    1. 
       hüceyrə suyu itirəndə
       
    2. 
       hüceyrəsuyuudanda
       
    3. 
       xaricdə və daxildə qatılıq bərabər olanda
       
    4. 
       hava isti olanda
       
    5. 
       hava soyuq olanda
       
55. 
    Yüksək qatılıqlı mühitdəinki şafedən mikroorqanizmlər necə adlanır?
    
    1. 
       osmofillər
       
    2. 
       qalofillər
       
    3. 
       psixrofillər
       
    4. 
       mezofillər
       
    5. 
       termofillər
       
56. 
    Plazmoptiz nə zaman baş verir?
    
    1. 
       hüceyrəyə su çox daxil olduqda
       
    2. 
       hüceyrədə suyun miqdarı dəyişmədikdə
       
    3. 
       hüceyrə suyu itirdikdə
       
    4. 
       hüceyrə yüksək qatılıqlı mühitə düşdükdə
       
    5. 
       hüceyrədə zülalın miqdarı artdıqda
       
57. 
    Mənimsənilən qida elementlərindən ən əhəmiyyətlisi hansıdır?
    
    1. 
       karbon
       
    2. 
       azot
       
    3. 
       hidrogen
       
    4. 
       natrium
       
    5. 
       fosfor
       
58. 
    Karbonu mənimsəmək tipindən asılı olaraq bütün mikroorqanizmləri hansı qruplara ayrılırlar:
    
    1. 
       Avtotroflara və heterotroflara
       
    2. 
       Avtotroflara və saprofitlərə
       
    3. 
       fotosintetiklərə və xemosintetiklərə
       
    4. 
       fotosintetiklərə və parazitlərə
       
    5. 
       saprofitlərə və parazitlərə
       
59. 
    Üzvi karbona ehtiyacı olmayan və özləri üzvi maddə sintez edən mikroorqanizmlər hansılardır?
    
    1. 
       Fotosintez və xemosintez edənlərdir
       
    2. 
       Xemosintez edənlərdir
       
    3. 
       termofillərdir
       
    4. 
       saprofitlər
       
    5. 
       simbioz həyat sürənlər
       
60. 
    Nitrifikasiya bakteriyaları hansılardır?
    
    1. 
       Ammonyakınitrit turşusuna, sonraisənitrat turşusuna çevirirlər; azad olunan enerji hesabınaCO₂ –ni mürəkkəb üzvi maddələr sintezinə daxil edirlər
       
    2. 
       dəmir bakteriyaları, dəmirinbirləşmələriniparçalayıbenerjiəldəedirlər
       
    3. 
       kükürdlübakteriyalar, kükürd birləşmələrinin enerjisindən faydalanırlar
       
    4. 
       azotobakter, atmosferazotunu parçalayırlar
       
    5. 
       atmosfer havasının molekulyar azotunu mənimsəyərək ammonyaka çevirirlər
       
61. 
    Saprofit qidalanma hansı halda baş verir?
    
    1. 
       Süd laktozasını bakteriyalar süd turşusuna çevirəndə
       
    2. 
       günəş enerjisi ilə xlorofildə, CO₂ və sudan üzvi maddə sintez ediləndə
       
    3. 
       qeyri üzvi birləşmələrin parçalanmasından ayrılan enerji hesabına üzvi maddə sintez etdikdə
       
    4. 
       vərəm çöplərinin ağ ciyərdə çoxalması baş verdikdə
       
    5. 
       dezinteriya çöpü bağırsaqda yaşayanda
       
62. 
    Hazır üzvi maddəni parçalayan heterotroflar hansı iki qrupa ayrılırlar?
    
    1. 
       saprofitlər və parazitlər
       
    2. 
       xemosintetiklər və parazitlər
       
    3. 
       termofillər və psixrofillər
       
    4. 
       xemosintetiklər və saprofitlər
       
    5. 
       osmofillər və termofillər
       
63. 
    Tənəffüs prosesində mikroorqanizmlərdə nə baş verir?
    
    1. 
       Üzvi maddə parçalanır, enerji ayrılır
       
    2. 
       Üzvi maddəsi tez həllolunur, enerji sərf olur
       
    3. 
       Qeyri-üzvi birləşmələr parçalanır
       
    4. 
       Qeyri-üzvi birləşmələr sintez olunur
       
    5. 
       İstilik udulur
       
64. 
    Bütün mikro-orqanizmlər tənəffüs tipinə görə hansı qruplara bölünürlər?
    
    1. 
       Aeroblara və anaeroblara
       
    2. 
       Avtotroflara və heterotroflara
       
    3. 
       termofillərə və psixrofillərə
       
    4. 
       fotosintezedənlərə və saprofillərə
       
    5. 
       nitrifikasiyaedənlərə və avtotroflara
       
65. 
    Anaerob mikroorqanizmlər hansı qruplara ayrılırlar?
    
    1. 
       Obliqat və fakultativ anaeroblar
       
    2. 
       Aftotroflar və heterotroflar
       
    3. 
       termofillər və saprofillər
       
    4. 
       obliqatlar və nalofitlər
       
    5. 
       fakultativlər və saprofitlər
       
66. 
    Bakterial hüceyrənin forması və həcmi dəyişir, RNT artır, maddələr mübadiləsi çox fəal gedir, qida maddələri toplanır. Bunlar nə zaman baş verir?
    
    1. 
       bakteriyaların inkişafı və böyüməsi zamanı
       
    2. 
       tənəffüs zamanı
       
    3. 
       bölünmə zamanı
       
    4. 
       maddələr mübadiləsi zamanı
       
    5. 
       bakteriya faq tərəfindən udulduqda
       
67. 
    Bakteriyalar bölünərkən hansı proseslər baş verir?
    
    1. 
       DNT ikiləşir, nüvə maddələri toplanır
       
    2. 
       karbohidrat, zülaltoplanır
       
    3. 
       maddələr mübadiləsi zəifləyir
       
    4. 
       tənəffüs prosesləri zəifləyir
       
    5. 
       hüceyrə böyüyür
       
68. 
    Cümləni tamamlayın: 8-17 dəfə bölündükdən sonra bakterial hüceyrə……. .
    
    1. 
       məhv olur
       
    2. 
       güc toplayır
       
    3. 
       yenidən böyüyüb, inkişaf edir
       
    4. 
       sakitlik mərhələsinə keçir
       
    5. 
       18 saatdan sonra bir də bölünür
       
69. 
    Mikrob koloniyası nəyə deyilir?
    
    1. 
       1 bakteriyadan törəyən mikroblar toplumuna
       
    2. 
       Bir mikrob növünün törəmələrinin toplumına
       
    3. 
       Bir neçə növ mikrob yığımına
       
    4. 
       Bir neçə mikrob növünün nümayəndələrinin törəmələri toplumuna
       
    5. 
       1 bakteriyaya
       
70. 
    Bakteriya koloniyalarını fərqləndirən xüsusiyyətlər hansı sırada daha düzgün verilib?
    
    1. 
       şəffafyabulanlıq, selikli, nəmyaquru, rəngi və parlaq olması ilə, hamar və ya əyri səthi ilə fərqlənirlər
       
    2. 
       dad, iyi ilə, forması, hamarlığı, bulanlıqlığı ilə fərqlənirlər
       
    3. 
       quru ya nəm selikli və hamar olması ilə fərqlənirlər
       
    4. 
       formaları, dadı, iyi, şəffaflığı ilə fərqlənirlər
       
    5. 
       səthlərin vəziyyəti və kənarları ilə, rəngləri ilə fərqlənirlər
       
71. 
    Qidalı mühitdə mikroorqanizmlərin inkişafı neçə mərhələdə gedir?
    
    1. 
       4
       
    2. 
       2
       
    3. 
       3
       
    4. 
       5
       
    5. 
       1
       
72. 
    Qidalı mühitdə mikroorqanizmlərin inkişafının lag mərhələsində nə baş verir?
    
    1. 
       Bu mərhələdə mikrob mühitə uyğunlaşır, bölünmür, DNT və RNT toplanır, hücey­rə­nin həcmi böyüyür
       
    2. 
       bölünmə ləngiyir
       
    3. 
       yeni yaranan bakteriyaların sayı məhv olanlara bərabər olur
       
    4. 
       hüceyrələrin intensiv bölünməsi baş verir
       
    5. 
       mikroorqanizmlər məhv olur
       
73. 
    Mikroorqanizmlərə təsir edən amillərdən hansı bioloji amillərə aiddir?
    
    1. 
       lizosim
       
    2. 
       temperatur
       
    3. 
       qurutma
       
    4. 
       şüalanma
       
    5. 
       xlorluəhəng
       
74. 
    Mikroorqanizmlərə təsir edən amillərdən hansı bioloji amillərə aiddir?
    
    1. 
       antibiotiklər, bakteriofaqlar
       
    2. 
       nəmlik, işıq
       
    3. 
       karbolturşusu, sulema
       
    4. 
       temperatur, qurutma
       
    5. 
       E)xlorluəhəng, radiasiya
       
75. 
    Mühitin temperaturuna qarşı hər bir mikrob qrupu üçün neçə hədd məlumdur?
    
    1. 
       3 hədd: minimum, optimum, maksimum
       
    2. 
       1 hədd: minimum
       
    3. 
       1 hədd: maksimum
       
    4. 
       1 hədd: optimum
       
    5. 
       2 hədd: minimumvəmaksimum
       
76. 
    Hansı temperatur həddində mikrobun inkişafı ləng gedir?
    
    1. 
       Minimumda və maksimumda
       
    2. 
       minimumda
       
    3. 
       maksimumda
       
    4. 
       optimumda
       
    5. 
       minimumda və optimumda
       
77. 
    Temperatura qarşı həssaslığa görə mikroblar hansı qruplara bölünür?
    
    1. 
       termofillərə, psixofillərə və mezofillərə
       
    2. 
       termofillərə və mezofillərə
       
    3. 
       termofillərə və psixrofillərə
       
    4. 
       qalofillərə, termofillərə və osmofillərə
       
    5. 
       termofillərə və osmofillərə
       
78. 
    Hansı mikroblar qrupunda termofillər daha çoxdur?
    
    1. 
       Anaerobmikroblar içində
       
    2. 
       Aerobmikroblar içində
       
    3. 
       Maya göbələkləri qrupunda
       
    4. 
       Kif göbələkləri arasında
       
    5. 
       Bakteriyalar arasında
       
79. 
    Psixrofil mikroorqanizmlər üçün hansı temperatur hədləri müvafiq olaraq minimum, optimum və maksimumdur?
    
    1. 
       0⁰C -10⁰C; 10⁰C-20⁰C; 30⁰C
       
    2. 
       +30⁰C; 50⁰C-65⁰C; 70⁰C-80⁰C
       
    3. 
       10⁰C; 25⁰C-35⁰C; 40⁰-50⁰C
       
    4. 
       10⁰C-0⁰C; 25⁰C-35⁰C; 40⁰C
       
    5. 
       10⁰C; 35⁰-40⁰C; 40⁰-50⁰C
       
80. 
    Sterilizasiya hansı temperaturda və hansı müddətdə aparılır?
    
    1. 
       120⁰C-də, 20-30 dəqiqə müddətində
       
    2. 
       100⁰C-də, 20 dəqiqə müddətində
       
    3. 
       80⁰C-də, 1 saat ərzində
       
    4. 
       120⁰C-də, 10-15 dəqiqə müddətində
       
    5. 
       80⁰C-90⁰C-də 30 dəqiqə
       
81. 
    Nəm mühitdə mikroorqanizmlərin canlı (vegetativ) hüceyrələri hansı temperaturda və müddətdə məhv olduğu düzgün verilib?
    
    1. 
       70⁰C-də 10-15 dəqiqəyə
       
    2. 
       60⁰C-də 1 saata
       
    3. 
       60⁰C-də 20 dəqiqəyə
       
    4. 
       70⁰C-də 1 saata
       
    5. 
       70⁰C-də 30 dəqiqəyə
       
82. 
    Nəmliyə həssaslığa görə mikroorqanizmlər hansı üç qrupa bölünür?
    
    1. 
       hidrofillər, mezofillər, kserofillər
       
    2. 
       hidrofillər, osmofillər, kserofillər
       
    3. 
       merofillər, osmofillər, kserofillər
       
    4. 
       mezofillər, osmofillər, qalofillər
       
    5. 
       mezofillər, osmofillər, psixrofillər
       
83. 
    Mühitin hansı qatılıq həddində mikrob hüceyrəsində bütün proseslər normal gedir?
    
    1. 
       20%-dən yuxarı olduqda
       
    2. 
       5%-10% olduqda
       
    3. 
       20%-30% arasında
       
    4. 
       20%-dən aşağı olduqda
       
    5. 
       10%-dən yuxarı olduqda
       

84. 
    Hansı halda mikrobun anabioz vəziyyəti düzgün açıqlanır?
    
    1. 
       bakterial hüceyrə quruduqda su mərkəzi hissədən kənara çəkilir, mübadilə pozu­lur, həyat fəaliyyəti dayanır, spor əmələ gəlir
       
    2. 
       bakterial hüceyrə quruduqda su mərkəzdə toplanır, mineral maddələr də mərkəzə toplanır, spor əmələ gəlir
       
    3. 
       bakterial hüceyrə quruduqda məhv olur
       
    4. 
       bakterial hüceyrənin daxilinə su toplanır, şişir, məhv olur
       
    5. 
       bakterial hüceyrənin daxilinə su toplanır, həyat fəaliyyəti yaxşılaşır
       
85. 
    Bakterial hüceyrənin daxilində osmotik təzyiq hansı halda düzgün verilib?
    
    1. 
       5-10 atmosfer
       
    2. 
       1-2 atmosfer
       
    3. 
       2-4 atmosfer
       
    4. 
       1 atmosfer
       
    5. 
       3 atmosfer
       
86. 
    Çürüdücü mikrobların fəaliyyəti xörək duzunun hansı qatılığında tam dayanır?
    
    1. 
       7-10% -də
       
    2. 
       10-15% -də
       
    3. 
       20-30% -də
       
    4. 
       3% -də
       
    5. 
       10% -də
       
87. 
    Osmofillər hansı mikroorqanizmlərə deyilir?
    
    1. 
       duzların yüksək konsentrasiyasının yaratdığı yüksək osmotik təzyiqə davamlı
       
    2. 
       duzların yüksək konsentrasiyasının yaratdığı yüksək osmotik təzyiqə davamsız
       
    3. 
       oksigenə dözümsüz mikroorqanizmlərə
       
    4. 
       nəmliyə dözümsüz mikroorqanizmlərə
       
    5. 
       mühitin quruluğuna dözməyən
       
88. 
    Mikroorqanizmlərə şüalardan hansıları daha kəskin təsir göstərir?
    
    1. 
       qısa dalğalı şüalar
       
    2. 
       uzun dalğalı şüalar
       
    3. 
       orta dalğalı şüalar
       
    4. 
       heç biri
       
    5. 
       ultra qısa şüalı dalğalar
       
89. 
    Hansı variantda ionlaşdırıcı radiasiyaya qarşı mikroorqanizmlərin davamlılığı düzgün verilib?
    
    1. 
       Mikroblar insanlardan daha dözümlüdür
       
    2. 
       Mikroblar hamısı məhv olur
       
    3. 
       Insanlar daha dözümlüdür
       
    4. 
       mikroorqanizmlərdə mutasiya verir, həyat fəaliyyətini artırır
       
    5. 
       mikroorqanizmlərə təsir etmir
       
90. 
    Hansı halda metabiozanlayışı düzgün ifadə edilib?
    
    1. 
       Bir növ mikrobun inkişafı digər növ üçün əlverişli şərait yaradır
       
    2. 
       Bir növ mikrob digərlərindən təcrid olunmuş vəziyyətdə inkişaf edir
       
    3. 
       Bakterial hüceyrə quruduqda su və mineral maddələr mərkəzi hissədən kənara çəkilir, mübadilə pozular
       
    4. 
       mühitdə nəmlik artdıqda mikrob anabiozdan çıxır, həyat canlanır
       
    5. 
       mikrob növləri birgə yaşadıqda hər birinin inkişafı üçün əlverişli şərait yaranır
       
91. 
    Qidalanma tipinə görə heterotrof mikroorqanizmlər iki böyük qrupa bölünürlər:
    
    1. 
       saprofitlər və parazitlər
       
    2. 
       mezofillər və termofillər
       
    3. 
       heterotroflar və parazitlər
       
    4. 
       simbiotik və avtotrof
       
    5. 
       avtotroflar və saprofitlər
       
92. 
    Patogen mikroorqanizmin insan orqanizminə daxil olaraq, onun daxili mühitini po­za­raq törətdiyi mürəkkəb bioloji proseslər hansı halda düzgün terminlə ifadə olunub?
    
    1. 
       infeksiya
       
    2. 
       toksikoz
       
    3. 
       anabioz
       
    4. 
       metabioz
       
    5. 
       bioz
       
93. 
    Patogen mikrobun orqanizmin müqavimətinə baxmayaraq yaşayıb, çoxalması və inki­şa­fı hansı halda düzgün adlandırılıb?
    
    1. 
       aqressivlik
       
    2. 
       toksigenlik
       
    3. 
       virulentlik
       
    4. 
       faqositoz
       
    5. 
       lizis
       
94. 
    Ekzotoksinlərin xarakteristikası hansı variantda düzgün verilmişdir?
    
    1. 
       mikrobun orqanizmdə həyat fəaliyyəti zamanı xarici mühitə ifraz olunurlar və ya­xud qidalı mühitdə yetişdirildikdə, qida maddələri üzərində toplayırlar; bunlar çox zəhərlidir
       
    2. 
       mikrob hüceyrəsində toplanır, mikrob öldükdən sonra, parçalanması nəticəsində azad olurlar və insan orqanizminə təsir edirlər; yüksək temperatura qarşı çox da­vam­lı­dırlar, parçalanmırlar
       
    3. 
       mikrob hüceyrəsindən xaric edilirlər, öldürücü gücə malikdirlər, qaynadıqda par­ça­la­nırlar
       
    4. 
       mikrob hüceyrəsində toplanırlar, çoxaldıqda xaric olurlar və insan orqanizminə təsir edir­lər
       
    5. 
       ətraf mühitə mikrob tərəfindən xaric edilirlər və qida məhsullarında toplanır, toksik­lik dərəcəsi yüksək deyildir
       
95. 
    Mikrob dozasının yüksək olması və onun virulentliyi hansı təsirə malikdir?
    
    1. 
       infeksiyanın yaranmasına və ona qarşı davamlılığa təsir edir
       
    2. 
       infeksiyanın yaranmasına və ona qarşı davamlılığa təsir etmir
       
    3. 
       infeksiyanın yayılmasına təsir etmir
       
    4. 
       öldürücü təsir göstərir
       
    5. 
       mikrobun patogenliyinə təsir etmir
       
96. 
    İmmunitet anlayışının məzmunu hansı halda düzgün ifadə olunub:
    
    1. 
       infeksiyaya və toksinlərə qarşı davamlılıq
       
    2. 
       pis vərdişlərə qarşı davamlıq
       
    3. 
       infeksiyaya qarşı davamlılıq
       
    4. 
       yad cisimlərə qarşı davamlılıq
       
    5. 
       soyuq havaya qarşı davamlılıq
       

97. 
    Xəstəlikdən sonra yaranan immunitet necə adlanır?
    
    1. 
       təbii əldə edilmiş immunitet
       
    2. 
       süni əldə edilmiş immunitet
       
    3. 
       anadangəlmə immunitet
       
    4. 
       dərmanlarla əldə edilmiş immunitet
       
    5. 
       antigenlər vasitəsiilə əldə edilən immunitet
       
98. 
    Antitel nədir?
    
    1. 
       xəstə orqanizmin əmələ gətirdiyi spesifik, zülal təbiətli maddələrdirlər ki, bunlar da mikrobların antigeninə qarşı reaksiyaya daxil olmaqla onları məhv etməyə qadirdirlər
       
    2. 
       mikrobun ifraz etdiyi zəhərli maddə
       
    3. 
       ağ qan hüceyrələrinin yalançı ayaqlar
       
    4. 
       öldürülmüş mikrobların toksinlər
       
    5. 
       mikrobun hüceyrəsində əmələgələn zülaltəbiətli maddələrdir ki, xəstəliyi güclən­di­rirlər
       
99. 
    Patogen mikrobların virulentliyi dəyişə bilər. Bunu ilk dəfə kim müəyyən etdi?
    
    1. 
       Paster
       
    2. 
       İvanovski
       
    3. 
       Piroqov
       
    4. 
       Pavlov
       
    5. 
       Verner
       
100. 
     Ötüb keçən dəyişkənlik necə adlanır?
     
     1. 
        modifikasiya
        
     2. 
        mutasiya
        
     3. 
        rekombinasiya
        
     4. 
        konyuqasiya
        
     5. 
        transduksiya
        
101. 
     Gen nəyə deyilir?
     
     1. 
        Bir zülalın qu­ru­lu­şu və xassələri haqda, yəni bir əlamət haqda məlumatı özündə kodlaşdıran DNT molekulunun polinukleotid zəncirinin bir sahəsinə
        
     2. 
        Mikrob hüceyrəsindəki nukleotidlər cütlüyünə
        
     3. 
        Bir mikrobun irsi əlamətlər toplumuna
        
     4. 
        DNT molekulunun polinukleotid zəncirinə
        
     5. 
        Nukleotid üçlüyünə
        
102. 
     Neçə cür mutasiya tanıyırsınız?
     
     1. 
        irsən keçə bilən, irsən keçə bilməyən
        
     2. 
        spontan mutasiya, gen mutasiyası
        
     3. 
        transduksiya, irsən keçə bilməyən
        
     4. 
        transformasiya, transduksiya
        
     5. 
        transformasiya və irsən keçə bilən
        
103. 
     Transformasiya nəyə deyilir?
     
     1. 
        Bir növ bakteriyanın başqa bir yaxın bakteriya növü ilə birlikdə yetişdirilməsi za­manı bakteriofaq vasitəsi ilə genetik materialın ötürülməsinə deyilir; bu zaman birmikrobun başqasına çevrilməsi baş verir
        
     2. 
        mikrobunformasını, hərəkət formasını dəyişməsinə
        
     3. 
        mikrobun çoxalma üsulunun dəyişməsinə
        
     4. 
        mikrobun başqa bir mikrobu udması zamanı ətrafa ifraz etdiyi maddəyə
        
     5. 
        bir növ bakteriyanı başqa bir yaxın olmayan bakteriya növü ilə birlikdə yetişdi­ril­məsi zamanı baş verən dəyişkənliklərə
        
104. 
     Modifikasiya hansı dəyişkənliyə deyilir?
     
     1. 
        irsiyyətə keçməyən dəyişkənliyə
        
     2. 
        irsiyyətə keçən dəyişkənliyə
        
     3. 
        naməlum səbəbdən yaranan irsənkeçən dəyişkənliyə
        
     4. 
        mikrobun xarakterinin daimi dəyişməsinə
        
     5. 
        günəşin radiasiyası təsiri ilə yaranan dəyişkənliyə
        
105. 
     Transduksiya nəyə deyilir?
     
     1. 
        Bakteriofaq vasitəsiilə bir bakterial hüceyrədən başqasına genetik materialın bir qis­minin ötürülməsinə deyilir
        
     2. 
        Konyuqasiya vasitəsiilə bir mikrobun digərinə irsi əlamətlərin keçirilməsinə deyilir
        
     3. 
        Dezoksiribonukleazafermentinin təsiriilə gedən prosesdir
        
     4. 
        Bakteriyalarda DNT hissəsinin ötürülməsinin protoplazma körpücüyü vasitəsiilə verməsinə
        
     5. 
        ribosomlardazülalsintezində baş verən proseslərə
        
106. 
     Havanın sanitar qiymətləndirilməsinin həyata keçirildiyi mikrobioloji göstəricilərərindən biri hansıdr?
     
     1. 
        1m³ havada olan mikroorqanizmlərin ümumi sayı
        
     2. 
        1l həcmdə bağırsaq çöplərinin miqdarı
        
     3. 
        1m³ havada olan vərəm çöplərini miqdarı
        
     4. 
        Cl.Perfringens çöplərinin ümumi sayı
        
     5. 
        Enterokokkların miqdarı
        
107. 
     Bakterioloji və kimyəvi keyfiyyətlərinə görə yeyinti sənayesi məhsullarının istehsa­lın­da istifadə olunan su içməli suya uyğun olmalıdır, yəni:
     
     1. 
        dadsız, rəngsiz, qoxusuz, 100 ml. suda bağırsaq çöpü yoxdursa
        
     2. 
        dadlı, rəngsiz, qoxusuz, şəffaf
        
     3. 
        rəngli, dadlı, 100 ml. Suda mikrob 10-dan çox sayda tapıla bilər
        
     4. 
        dadsız, rəngsiz, iysiz, 100 ml. suda 4-10 mikrob tapıla bilər
        
     5. 
        qeyri-patogenmikrobların sayı 1 ml.suda 100-dən artıq ola bilər və dadsız, rəng­siz, şəffaf olmalıdır
        
108. 
     İlin hansı fəslində havada daha çox mikrob olur?
     
     1. 
        yay
        
     2. 
        qış
        
     3. 
        yaz
        
     4. 
        payız
        
     5. 
        bütünfəsillərdə
        
109. 
     Mikrobların sayı su mənbələrində hansı hissədə daha çox olur?
     
     1. 
        kənar (sahil) hissəsində
        
     2. 
        mərkəzi hissəsində
        
     3. 
        hər yerində eyni olur
        
     4. 
        üst qatında
        
     5. 
        alt qatında
        

110. 
     Artezian quyularında suyun tərkibində nə qədər mikrob olur?
     
     1. 
        Mikrob olmur
        
     2. 
        Çox miqdarda
        
     3. 
        1 ml-də 10000
        
     4. 
        1 ml-də 500
        
     5. 
        Az miqdarda
        
111. 
     Suyun Koli titri nəyə deyilir?
     
     1. 
        1 bağırsaq çöpünün tapıldığı suyunən az miqdarına
        
     2. 
        350 ml suda bağırsaq çöpü tapılarsa, həmin miqdar suyun koli titri adlanır
        
     3. 
        100 mikrobdan çox olmayan su miqdarına
        
     4. 
        150 mikrobdan çox olmayan su miqdarına
        
     5. 
        200 mikrobdan çox olmayan su miqdarına
        
112. 
     Su mənbəsinin patogenlərlə çirklənməsini necə müəyyən edirlər?
     
     1. 
        əsasən bağırsaq çöpü bakteriyasının miqdarını ( Koli titri) təyin etməklə
        
     2. 
        əsasən patogen mikrobların 1 ml. suda olan mikrobların ümumi miqdarı ilə
        
     3. 
        əsasən salmonellərin miqdarını təyin etməklə
        
     4. 
        əsasən mukor göbələyinin sporlarının miqdarını təyin etməklə
        
     5. 
        əsasən qarınyatalağının törədicilərinin miqdarını təyin etməklə
        
113. 
     Çirkab suların təmizlənməsi üçün hansı üsul istifadə olunmur?
     
     1. 
        distiləetmə
        
     2. 
        mexaniki
        
     3. 
        kimyəvi
        
     4. 
        bioloji
        
     5. 
        çökdürmə
        
114. 
     Suyun dezinfeksiyasını hansı vasitə ilə aparırlar?
     
     1. 
        xlorla
        
     2. 
        xlorluəhənglə
        
     3. 
        yuyucu maddələrlə
        
     4. 
        naşatır spirti ilə
        
     5. 
        sulfat turşusu ilə
        
115. 
     Peyin əlavə edilmiş torpaqda hansı mikroorqanizmlərin miqdarı baş verir?
     
     1. 
        termofillər və bağırsaq çöpü artır
        
     2. 
        termofillər və bağırsaq çöpü azalır
        
     3. 
        mezofillərartır
        
     4. 
        parazitlərartır
        
     5. 
        psixrofillər və çürüdücü bakteriyalar artır
        
116. 
     Paster kimi təbiətin sanitarı adlandırmışdır?
     
     1. 
        Saprofit mikroorqanizmləri
        
     2. 
        canavarları
        
     3. 
        soğulcanları
        
     4. 
        göbələkləri
        
     5. 
        şibyələri
        
117. 
     Torpaq üçün azotobakterinrolunədədir?
     
     1. 
        Azotu həll olan birləşmələrihalına çevirir
        
     2. 
        Fosforlu birləşmələri parçalayır
        
     3. 
        kalibirləşmələrini parçalayırlar
        
     4. 
        üzvi tullantıları parçalayırlar
        
     5. 
        kükürd birləşmələrini sintez edirlər
        
118. 
     Meyvələrin çürüməsini törədən hansı göbələkdir?
     
     1. 
        Monilafruktigena
        
     2. 
        Papaqlı göbələklər
        
     3. 
        Bazidiomisetlər
        
     4. 
        Mucor
        
     5. 
        Aspergillus
        
119. 
     Acı çürümənin törədicisi nə zaman meyvələri xarab edir?
     
     1. 
        Saxlanma zamanı
        
     2. 
        çiçək meyvə bağlayanda
        
     3. 
        yetişmə dövründə
        
     4. 
        zədələnəndə
        
     5. 
        həşəratlarla zədələnərkən
        
120. 
     Üzümün qara çürüməsini hansı mikroorqanizm törədir?
     
     1. 
        Phomauvikola göbələyi
        
     2. 
        Mucor göbələyi
        
     3. 
        Penisillum göbələyi
        
     4. 
        bağırsaqçöpü bakteriyası
        
     5. 
        salmonellər
        
121. 
     Qida istehsal edən müəssisələrin ərazilərini saxlanilmasina qoyulan sani­tariya tə­ləb­ləri hansı halda doğru deyil?
     
     1. 
        personalın işə vaxtı-vaxtında gəlib-getməsi
        
     2. 
        ərazinin və istehsalat otaqlarının vaxtında və düzgün yığışdı­rılması, təmiz­lən­mə­si
        
     3. 
        zibilin və qida tullantılarının vaxtında yığılması və kənara daşınması
        
     4. 
        inventarın, avadanlığın, qabların yuyulması və zərərsizləşdirilməsi
        
     5. 
        personal tərəfindən şəxsi gigiyena qaydalarına ciddi əməl olunması
        
122. 
     Dezinfeksiya nədir?
     
     1. 
        infeksion xəstəliklərin, eləcə də qida zəhərlənmələrinin törədicilərini məhv etmək üçün üsul
        
     2. 
        infeksion xəstəlikdən qurtulmaqdır
        
     3. 
        infeksiyanın yayılması yollarını öyrənən elmdir
        
     4. 
        infeksiyanın törədiciləriniöyrənən bir elmdir
        
     5. 
        infeksion xəstəliklərin və qida zəhərlənmələrinin qarşısının alınmasını müəyyən edən elmdir
        
123. 
     Havanın dezinfeksiyasının fiziki metodlarından biri hansı variantda göstərilib?
     
     1. 
        kvars və civə-kvars lampaları ilə dezinfeksiya
        
     2. 
        Xloramin məhlulu ilə dezinfeksiya
        
     3. 
        Xlorməhlulu ilə dezinfeksiya
        
     4. 
        monoxloraminlərlə dezinfeksiya
        
     5. 
        filtrasiya
        
124. 
     Xlorlu əhəngin işçi məhlulu neçə faizli olmalıdır?
     
     1. 
        0,2 – 3% və ya 5%-dək
        
     2. 
        10 %
        
     3. 
        0,1 %
        
     4. 
        6 %
        
     5. 
        2 %
        
125. 
     Hansı dezinfeksiyaedici məhlul saxlanmağa davamlıdır və 15 günədək saxlana bilər?
     
     1. 
        xlorlu əhəng
        
     2. 
        süd turşusu
        
     3. 
        xloramin
        
     4. 
        monoxloramin
        
     5. 
        xlorlu su
        
126. 
     Müəssisə ərazisinin saxlanmasına qoyulan sanitariya tələblərinin yerinə yetirilməsi üçün hansı tədbirlər səhv verilib?
     
     1. 
        müəssisənin giriş qapısını və ətrafının daima dezinfeksiya edici maddələrlə emal etmək
        
     2. 
        zibilin daşınması üçün xüsusi ayrılmış nəqliyyat olmalıdır, zibilqabları metallik olmalı və ya dəmir örtüklü olmalıdır, bərk örtüklü və ölçüləri zibil qablarının ölçülərindən 1,5m artıq olan xüsusi sahə üzərində qoyulmalıdırlar
        
     3. 
        ərazini hər gün təmizləmək lazımdır
        
     4. 
        ərazidə köhnə, sınıq avadanlıq yığılıb qalmamalıdır
        
     5. 
        qida tullantılarını vaxtlı-vaxtında ərazidən çıxartmaqla milçəklərin və gəmiri­ci­lə­rin çoxalmasının qarşısı alınmalıdır
        
127. 
     Hansı maddə milçəklərlə mübarizə vasitələsi deyil?
     
     1. 
        xloramin
        
     2. 
        formalın
        
     3. 
        piretrum
        
     4. 
        fosforlu üzvi birləşmələr (xlorofos, diklofos)
        
     5. 
        bor turşusu və natrium salisilat
        
128. 
     Gəmiricilərlə mübarizə necə adlandırılır?
     
     1. 
        deratizasiya
        
     2. 
        deqazasiya
        
     3. 
        destruksiya
        
     4. 
        demobilizasiya
        
     5. 
        denaturasiya
        
129. 
     Yeyinti məhsulları istehsal edən müəssisələrdə sanitar-texniki tədbirlər gəmirici­lərin istehsalat otaqlarına keçməsinin qarşısının alınmasına yönəldilib. Bu məq­səd­lə aparı­lan tədbirlərin hansı doğrudur?
     
     1. 
        döşəmədən 0,5m hündürlükdə və döşəmənin altında 0,3m hündürlükdə divarlarda metallik tor çəkilir
        
     2. 
        binanın fundamentini 0,5-0,8m dərinlikdə qazırlar
        
     3. 
        taxta qapılar və astanalar dəmir vərəqlərlə 20-30 sm hündürlüyündə döşənir
        
     4. 
        ventilyasiya dəlikləri, lyuklar və s. metallik məftil ilə torlanır (diametri 20-30 sm )
        
     5. 
        bütün dəliklər sementlənir
        
130. 
     Gəmiricilərin məhv edilməsinin neçə üsulu praktik olaraq istifadə olunur?
     
     1. 
        3
        
     2. 
        2
        
     3. 
        1
        
     4. 
        5
        
     5. 
        10
        
131. 
     Aşağıdakı göstərilən kimyəvi vasitələrdən hansı gəmiricilərlə mübarizədə istifadə olunur?
     
     1. 
        sink fosfidi
        
     2. 
        zookumarin
        
     3. 
        ftorasitamid
        
     4. 
        arsen
        
     5. 
        monoftorin
        
132. 
     İnsana ətdən və süddən keçən infeksiyaya aid olmayan hansı xəstəlikdir?
     
     1. 
        dizenteriya
        
     2. 
        vərəm
        
     3. 
        bruselyoz
        
     4. 
        sibir xorası
        
     5. 
        tulyaremiya
        
133. 
     Süd turşulu məhsullarda süd turşusunun ən mühüm bioloji əhəmiyyəti hansıdır?
     
     1. 
        çürüdücü mikrofloranın inkişafının qarşısını alır və bəzi patogen mikrob­ların da inkişafını dayandırır
        
     2. 
        özünə məxsus dad verir
        
     3. 
        məhsulun konsistensiyasına təsir edir
        
     4. 
        məhsulun qidalıq dəyərini artırır
        
     5. 
        məhsulda turşuluğu artırır
        
134. 
     Bir çox süd turşulu məhsullarında bağırsaq infeksiyalarının törədiciləri uzun müddət öz fəallığını saxlayır. Bunlardan Zonne dezenteriya çöpü süddə neçə gün salamat qalır?
     
     1. 
        302 gün
        
     2. 
        100 gün
        
     3. 
        20 gün
        
     4. 
        50 gün
        
     5. 
        62 gün
        
135. 
     Yumurtalar öz keyfiyyətinə görə aşağıdakı hansı üç qrupa bölünürlər?
     
     1. 
        qidaya yararlı tam dəyərli, tam dəyəri olmayan və texniki brak
        
     2. 
        yeyilməyə yararlı, yararsız, tullantı
        
     3. 
        yeyinti üçün tam yararlı, bioloji dəyəri aşağı olan, heç nəyə yarımayan
        
     4. 
        xəstə toyuqdan alınan yumurta, sağlam toyuqdan alınan yumurta
        
     5. 
        I kateqoriya yumurtalar, II kateqoriya yumurtalar
        
136. 
     Saxlanma soyuducu kamerasının sahəsinin ölçüləri hansı halda doğru verilib?
     
     1. 
        5m²-dan az olmamalı
        
     2. 
        3m² –dan az olmamalı
        
     3. 
        7m²
        
     4. 
        2m²
        
     5. 
        1m² –dan az olmamalı
        
137. 
     Soyudulmuş balıq 4°C temperaturunda neçə gün saxlana bilər?
     
     1. 
        2-3 gün
        
     2. 
        1 gün
        
     3. 
        2 gün
        
     4. 
        3 gün
        
     5. 
        3-5 gün
        
138. 
     Bağırsaq infeksiyasına hansı aid deyil?
     
     1. 
        bruselyoz
        
     2. 
        qarın yatalağı
        
     3. 
        A və B paratifləri
        
     4. 
        Dizenteriya
        
     5. 
        vəba
        
139. 
     Bağırsaq infeksiyaları ilə müasir mübarizə sistemində tədbirlərdən hansı aşağıda səhv göstərilib?
     
     1. 
        gəmiricilərlə və milçəklərlə ildə 4 dəfə mübarizə tədbirlərinin keçirməsi
        
     2. 
        infeksiya mənbəyinin zərərsizləşdirilməsinə yönəlmiş tədbirlərin keçirilməsi
        
     3. 
        işçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına ciddi əməl etməsi
        
     4. 
        otaqların, avadanlıqların, inventarın, saxlanmasına sanitar gigiyenik tələblərə əməl etməli, onların sanitariya emalının səmərəliyinə müntəzəm nəzarət etmə­li
        
     5. 
        epidemioloji göstəricilərə görə bağırsaq infeksialarına qarşı profilaktik pey­vənd­lər keçirməli
        
140. 
     Qarın yatalağı, A və B paratifləri üçün aşağıda qeyd olunanların hansı doğru deyil?
     
     1. 
        hərəkətsizdirlər
        
     2. 
        fakultativ anaerobdurlar
        
     3. 
        kapsula və spor əmələ gətirmirlər
        
     4. 
        bunlar qida məhsullarında uzun müddət həyat fəallığını qoruyub saxlayırlar
        
     5. 
        törədiciləri salmonenlər cinsindən olan bağırsaq bakteriyalarına aid edilirlər
        
141. 
     Dizenteriya bakterial təbiətli infeksion xəstəliyinin törədicisi üçün hansı doğru deyil?
     
     1. 
        hərəkətlidirlər
        
     2. 
        əsasən endotoksin əmələ gətirirlər
        
     3. 
        fakultativ anoerobdurlar
        
     4. 
        spor və kapsula əmələ gətirmirlər
        
     5. 
        Zonne dizenteriya çöpü qida məhsullarında uzun müddət qalıb, çoxala bilər
        
142. 
     Qida zəhərlənmələri üçün hansı doğru deyil?
     
     1. 
        bunlar xəstədən sağlam insana keçir
        
     2. 
        bunlar müxtəlif təbiətlidirlər, qidada xəstəlik törədən mikroblar və ya onların toksinləri olduqda törədilir
        
     3. 
        bu xəstəliklər xeyli insanları əhatə edə bilər
        
     4. 
        qəfil baş verir və qısa müddət gedir
        
     5. 
        zəhərlənmənin baş verməsi hansısa bir məhsulun qidaya istifadəsi ilə bağlı ola bilər
        
143. 
     Qida toksikoinfeksialarının törədicilərinə hansı aid deyil?
     
     1. 
        dizenteriya çöpü
        
     2. 
        Salmonellər
        
     3. 
        bağırsaq çöpü
        
     4. 
        protey çöpü
        
     5. 
        perfringens çöpü
        
144. 
     Proteus cinsindən olan bakterialar haqqında hansı doğru deyil?
     
     1. 
        bu bakteriyalarla məhsul çirkləndikdə onun orqanoleptik xassələri dəyişir
        
     2. 
        spor əmələ gətirmir
        
     3. 
        fakultativ anaerobdurlar
        
     4. 
        hərəkətlidirlər
        
     5. 
        qurumağa və xörək duzunun yüksək qatılığına davamlıdırlar
        
145. 
     Perfringens çöpü haqqında hansı doğru deyil?
     
     1. 
        0–10°C – də fəal çoxalır
        
     2. 
        spor əmələ gətirəndir
        
     3. 
        obliqat anaerobdur
        
     4. 
        bunların sporları ət parçaları üzərində 20-25 % -lı duzlu məhlulda 1,5 ay qalır
        
     5. 
        toksikoinfeksiya törədicisidir
        
146. 
     Toksikoz xəstəliyinin törədiciləri haqqında deyilən hansı səhvdir?
     
     1. 
        botulizm törədicisi spor əmələ gətirməyən çöpdür, aerobdur
        
     2. 
        tərkibində bakteriyaların toksinləri olan qida məhsullarının istifadəsi nəticə­sin­də baş verən xəstəliklər
        
     3. 
        bu qrup xəstəliklərə stafilokok toksikozu, botulizm və mikotoksikozlar aiddir
        
     4. 
        stafilokokkların qida zəhərlənmələrində rolunu ilk dəfə P.l.Laşenkov müəyyən edib
        
     5. 
        botulizm törədicisi turş mühiddə toksin ifraz etmir
        
147. 
     Botulizm toksini haqqında hansı səhvdir?
     
     1. 
        120⁰C-dən yüksək temperatura davamlıdır
        
     2. 
        məhsulda toksinin əmələ gəlməsi yalnız orada 11% duz olduqda dayanır
        
     3. 
        botulizm kəskin ağır xəstəlik törədir və ölüm halları 60-70 % təşkil edir
        
     4. 
        yüksək qatılıqda xörək duzu da toksini parçalaya bilmir
        
     5. 
        ət parçalarını, balığı və s. qaynatdıqda botulizm toksini parçalanır
        
148. 
     Qida mikotoksikozları haqqında hansı səhvdir?
     
     1. 
        Fuzarium cinsindən olan göbələklə çirklənmiş taxıldan hazırlanan məmulatlarin istifadəsi erotizm mikrotoksikozunu yaradır
        
     2. 
        mikotoksikozlara erqotizm, fuzariotoksikoz, aflotoksikoz aid edilir
        
     3. 
        alimentar-toksik aleykiya və “kefli çörəklə” zəhərlənmə fuzariotoksikozlara aid edilir
        
     4. 
        alimentar–toksik aleykiya və ya septik angina tarlada qışlamış taxıldan hazırlanan məmulatların istifadəsi nəticəsində baş verir və Fuzarium cinsindən olan gobələklərin toksini bunu törədir
        
     5. 
        bu xəstəliklər mikroskopik göbələklərin toksik maddələri ilə çirklənmiş dənlərdən alınan məhsulların istifadəsi zamanı baş verir
        
149. 
     Qeyri mikrob mənşəli zəhərlənmələrin xarakterik xüsusiyyətləri hansı deyil?
     
     1. 
        zərərçəkənlərin sayının çox olması
        
     2. 
        əsasən məişətdə baş verir
        
     3. 
        bunlar xəstəliklərinin yalnız 7-15% nı təşkil edir
        
     4. 
        bu xəstəliklər üçün ölüm halı yuksəkdir
        
     5. 
        bu qrupa zəhərli göbələklər və yabanı bitkilərlə zəhərlənmələr aid edilir
        
150. 
     Qida məhsullarının nəql edilməsinin sanitariya tələblərinə uyğun olmayanı hansıdır?
     
     1. 
        çörək-bulka məmulatlarını hər növ nəqliyyatda daşımaq olar
        
     2. 
        qida məhsullarını daşıyan nəqliyyatın sanitariya pasportu olmalı, orada onun nömrəsi, avadanlığı, məsulliyət daşıyan şəxsin soy adı və inisialları olmalıdır, sanitariya paltarı olmalıdır
        
     3. 
        açıq nəqliyyatda daşınan məhsullar təmiz brezentlə və ya ağ bezlə örtülməlidir
        
     4. 
        ət, balıq, süd məhsulları yeşiklərdə daşınır
        
     5. 
        qida məhsullarının daşınması üçün metallik, plastik və ya taxta tara istifadə olunur
        
151. 
     Qida məhsullarının qəbuluna və saxlanmasına qoyulan tələblərdən hansı doğru göstərilməyib?
     
     1. 
        ördək və qaz yumurtaları çiy şəkildə satışa qəbul oluna bilər
        
     2. 
        baytar nəzarəti sənədi olmadan ət satışa qəbul edilə bilməz
        
     3. 
        qida məhsullarının saxlanma kameraları havanı aparan və gətirən ventilyasiya qurğuları ilə təmin olunmalıdır, termometr və nəmliyi ölçən psixrometrlərlə təchiz olmalıdır
        
     4. 
        soyudulmuş ət 0-2°C-də asılqandan asılı vəziyyəydə, biri birinə toxunmadan sax­lan­malıdır
        
     5. 
        toyuq əti -2°C- dən yuxarı olmayan temperaturda stellajlar üzərində saxlan­ma­lıdır
        
152. 
     Aşağıda qeyd olunanlardan hansı doğru deyil?
     
     1. 
        adətən qatığı və kefiri 10°C-dən yuxarı t-da 24 saat, xamanı isə 3 sutka saxlamaq olar
        
     2. 
        bir çox süd turşulu məhsullarda bağırsaq infeksialarının törədiciləri, xüsusən də dizenteriya çöpü, uzun müddət həyat fəaliyyətini qoruyub saxlayır
        
     3. 
        süd turşusu çürüdüçü mikrofloranın və bəzi patogenlərin inkişafını dəyandırır
        
     4. 
        çiy süddən hazırlanan kəsmik yalnız müəyyən məmulatların hazırlanmasında, isti emaldan sonra qidada istifadə oluna bilər
        
     5. 
        süd turşulu məhsulların sanitariya nöqtəyi nəzərindən qiymətləndirilməsi zamanı onların orqanoleptiki xassələri, yağın miqdarı, nəmliyi, turşuluğu, bəzən də bakterioloji göstəriciləri təyin edilir
        
153. 
     Hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        bruselyozun törədicisi hərəkətli, spor əmələgətirən çöpvari kokklardır
        
     2. 
        bruselyoz heyvanların və insanın infeksion xəstəliyidir
        
     3. 
        bruselyoz mənbəyi kimi insan üçün keçi və qoyun əti xüsusən təylükəlidir
        
     4. 
        bruselyoz törədiciləri xarici mühitdə bir neçə ay soyuqda, 3 ay nəm torpaqda qala bi­lər
        
     5. 
        70-75°C-də bruselyoz törədiciləri 5-10 dəqiqədən sonra, qaynatdıqda isə –hə­min an məhv olurlar
        
154. 
     Bruselyozun törədiciləri haqqında hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        bruselyozlu 70⁰- S də 15 dəqiqə qızdırmaqla zərərsizləşdirmək olar
        
     2. 
        bruselyozlu heyvanın südünün fermadan çıxarılması qadağandır
        
     3. 
        bruselyozlu süd bilavasitə təsərrüfatda zərərsizləşdirilməlidir
        
     4. 
        xəstə heyvanların əti 2 kq –dan çox olmayan parçalar şəklində, 8 sm –dək qalınlıqda 2 saat bişirildikdə zərərsizləşir və qidaya yararlı olur
        
     5. 
        soyudulmuş qida məhsullarında uzun müddət qala bilərlər
        
155. 
     Hansı fikir vərəm infeksiyası törədicisi haqqında səhvdir?
     
     1. 
        koklardırlar
        
     2. 
        ətraf mühitə davamlıdırlar
        
     3. 
        nazik, hərəkətsiz çöplərdilər
        
     4. 
        qaynatdıqda 5 dəqiqədən sonra məhv olur
        
     5. 
        xəstə heyvanın əti insan üçün təhlükəlidir
        

156. 
     Sibir xorası infeksion xəstəliyinin törədicisi haqda hansı fikir doğrudur?
     
     1. 
        insan xəstə heyvanın dərisi, selikli ifratazları ilə təmasda olduqda, çiy və ya kifayət qədər bişməmiş ət məhsullarını (kolbasa, farş və s.) yedikdə yoluxa bilər
        
     2. 
        törədicisi spor əmələgətirməyən çöpdür
        
     3. 
        yüksək temperaturlara davamsızdır
        
     4. 
        xəstə heyvanlar müalicə olunur
        
     5. 
        sibir xorası törədicilərinin veqetativ formaları 50°C də 2-5 dəqiqəyə məhv olur
        
157. 
     Kolbasa məmulatları haqqında hansı fikir səhvdir?
     
     1. 
        qalıq mikroflora kolbasalarda xarab olmaya səbəb ola bilməz
        
     2. 
        yarımhisə verilmlş kolbasalar az nəmli və yüksək duz qatılığı olduğu üçün (6%- dək duz) saxlanmağa davamlıdırlar
        
     3. 
        liver kolbasalarda nəmlik yüksək olduğu üçün, zülal çox olduğu üçün tez xarab olan­dır
        
     4. 
        kolbasada çürüdücü bakteriyaların törətdiyi proseslərdə pis iy əmələ gəlir və or­qa­noleptik olaraq həmin kolbasanın yararsız olduğu bilinir
        
     5. 
        çiy hisə verilən kolbasalarda nəmlik az olduğu ücün (27-30%) və duzun qatıliğı yük­sək olduğu üçün saxlanmağa davamlıdırlar
        
158. 
     Süd istehsalı haqqında hansı fikir səhvdir?
     
     1. 
        pasterizə olunmuş süddə bağırsaq çöpünün titri 4 ml-dək ola bilər
        
     2. 
        südün keyfiyyətinin saxlanması südün pasterizasiya və sterilizasiyası ilə təmin edilir
        
     3. 
        pasterizə olunmuş süd məhdud zamanda aşağı müsbət temperaturda 20 saat (2-4°C) saxlana bilər
        
     4. 
        südün bakterial çirklənməsini onun ümumi mikrob çirklənməsi və bağırsaq çöpünə görə qiymətləndirirlər
        
     5. 
        pasterizə olunmuş süddə bağırsaq çöpünün titri 3 ml-dən yüksək olmamalıdır
        
159. 
     Melanj haqqında hansı ifadə doğru deyil?
     
     1. 
        melanjda salmonenlər otaq temperaturunda saxlandıqda 1 il qalır
        
     2. 
        melanj yumurta məhsulunun kulinariya məmulatları üçün koli titri 0,1-dən az ol­mamalıdır
        
     3. 
        patogen mikroorqanizmlər olan melanj qida məqsədləri üçün istifadə oluna bil­məz
        
     4. 
        melanjın koli titri kulinariya məmulatları üçün 1-dən az olmamalıdır
        
     5. 
        melanjin sanitariya nöqteyi nəzərdən qiymətləndirilmasi aşağıdakı gös­təri­cilə­ri­nə görə aparılır: koli titr, çürüdücü bakteriyaların olması (əsasən pro­tey), sal­mo­nellərin olması
        
160. 
     Meyvə- tərəvəzin saxlanması üçün hansı şərait doğru göstərilib?
     
     1. 
        1-2°C temperatur, 80-85% nəmlik
        
     2. 
        3-4°C temperatur, 80-85% nəmlik
        
     3. 
        -4°C temperatur, 70-75% nəmlik
        
     4. 
        -4°C temperatur, 80-85% nəmlik
        
     5. 
        0°C temperatur, 80-85% nəmlik
        
161. 
     Çörək məmulatlarının sanitariya nöqteyi nəzərindən qiymətləndirilməsində hansı nəzərə alınmamalıdır?
     
     1. 
        çörəyin çəkisinin standarta uyğun olmaması
        
     2. 
        çörəyin güsurları
        
     3. 
        çörəyin xəstəlikləri
        
     4. 
        çörəyin kif atması
        
     5. 
        kartof xəstəliyinin olması
        
162. 
     Konservlərin gigiyenası haqqında qeyd olunanlardan hansı səhvdir?
     
     1. 
        konservlərdə geyripatogen spor əmələgətirən mikroorqanizmlərə qətiyyən yol verilmir
        
     2. 
        sterilizasiya zamanı mikroorqanizmlərin həm vegetativ, həm də spor formaları məhv olur
        
     3. 
        botulizm törədicilərinin sporlarının konservdə qalması sonradan saxlanma zamanı onların inkişafına, zülalların parçalanmasına, qaz əmələ gəlməsinə və bom­ba­ja gətirib çıxardır
        
     4. 
        kimyəvi, fiziki və yalançı bombajlı konservlər sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır
        
     5. 
        tərkibində botulizm və perfringens patogen mikrobları müəyyən edilən konservlərin realizasiyasına yol verilmir
        
163. 
     Qida məhsullarını daşıyan nəqliyyata goyulan sanitar-gigiyenik tələblərdən hansı səhv qeyd olunur?
     
     1. 
        ayda 1 dəfə nəqliyyat vasitəsinin kuzovu 2-3 %- li xloramin məhlulu ilə de­zin­fek­si­ya olunmalıdır
        
     2. 
        qida məhsullarını daşıyan nəqliyyat vasitələri təmiz saxlanmalıdır
        
     3. 
        belə nəqliyyat vasitələri hər gün təmizlənməli və 0,15%-li isti kaustik soda məhlulu ilə yuyulmalıdır
        
     4. 
        tez xarab olan məhsulların daşınması qapalı izotermik kuzovu olan soyudulan nəq­­liy­yatda, daxilində təxminən 8°C temperatur saxlamaqla daşınmalıdır
        
     5. 
        müəssisə daxilində məhsulun daşınması xüsusi arabalar və s. vasitələrlə həyata keçirilir
        
164. 
     İnfeksion xəstəliklər və onların yayılması haqqında hansı mülahizə səhvdir?
     
     1. 
        patogen mikroorqanizmlər bir qayda olaraq sərbəst həyat tərzinə uyğun­laş­mış­lar
        
     2. 
        hər hansı infeksion xəstəliyin yaranması və yayılması yalnız orqanizmdə onun öz həyat fəaliyyəti üçün əlverişli şərait tapması zamanı mümkündür
        
     3. 
        əsas infeksiya mənbəyi insan olarsa belə infeksiyalar antroponozlar adlanır
        
     4. 
        yalnız heyvanlarda baş verən xəstəliklər zoonozlar adlanır
        
     5. 
        heyvan və insanlarda müşahidə olunan xəstəliklər zooantroponozlar adlanır
        
165. 
     Qida məhsullarının mikroblarla çirklənməsi hansı halda baş verə bilməz?
     
     1. 
        məhsulun istehsalında xammaldan istehlakçıya qədər sanitar-gigiyenik tə­ləblərə əməl olunarsa
        
     2. 
        məhsul bilavasitə xəstə heyvandan alındıqda
        
     3. 
        xəstə insandan, əgər o qidanı hazırlayırsa
        
     4. 
        avadanlıqdan, taradan
        
     5. 
        hava və su ilə
        
166. 
     Keyfiyyət göstəricilərinə görə qida məhsulları hansı qruplara ayrılır?
     
     1. 
        qidaya yararlı və qidaya yararsız
        
     2. 
        standart məhsullar və qeyri standart məhsullar
        
     3. 
        qidaya yararlı və qeyri standart
        
     4. 
        standart və qidaya yararsız
        
     5. 
        qidaya yararsız, standart və qeyri standart
        

167. 
     Aşağıda qeyd olunanlardan hansı səhvdir?
     
     1. 
        aşağı yağlılıqda süd realizasiya olunmamalıdır
        
     2. 
        qeyri standart qidaya yararlı məhsullar aşağı qidalılıq dəyəri ilə xarakterizə olunur
        
     3. 
        qeyri standart qidaya yararlı məhsul insanın sağlamlığı üçün təhlükəli deyil
        
     4. 
        məhdud şəkildə yararlı hesab olunan məhsullara təbii məhsulların dadını im­mi­tasiya edən məhsullar aid edilir
        
     5. 
        qeyri standart qidaya yararlı məhsullar aşağı qidalılıq dəyəri ilə xarakterizə olu­nurlar
        
168. 
     Ətin mikrobla çirklənməsinin qarşısının alinması üçün istifadə olunan aşağıdakı tədbirlərdən hansı doğru deyil?
     
     1. 
        ətin doğranılıb uzun müddət saxlanması
        
     2. 
        tam qansızlaşdırmanın aparılması
        
     3. 
        daxili orqanların vaxtında və düzgün cəmdəkdən kənar edilməsi
        
     4. 
        ətin yetişmə rejiminin düzgün seçilməsi
        
     5. 
        ətin soyutma rejiminin düzgün seçilməsi
        
169. 
     Xəstə heyvanlardan alınmış ətin sanitar qiymətləndirilməsinin böyük epide­mio­lo­ji əhəmiyyəti hansı halda daha doğru göstərilib?
     
     1. 
        heyvan ətindən insana bir sıra xəstəliklər və helmintlər keçə bilər
        
     2. 
        standart və qeyri standart məhsulu müəyyən etmək üçün
        
     3. 
        ətin qidaya yararlı və yaxud yararsız olmasını müəyyən etmək üçün
        
     4. 
        ətin kateqoriyasını müəyyən etmək üçün
        
     5. 
        Ətin satış qiymətini müəyyən etmək üçün
        
170. 
     Mikrobla törədilən qida zəhərlənmələrinə hansı aid deyil?
     
     1. 
        helmintozlar
        
     2. 
        toksikoinfeksiyalar
        
     3. 
        toksikozlar
        
     4. 
        salmonelyoz
        
     5. 
        botulizm
        
171. 
     Qida konsentratlarının istehsalı zamanı yarmalar, noxud qaynar su ilə emal edilir. Aşağıda göstərilən hansı texnoloji rejimlərdə bu proses aparılır və bakterisid təsir göstərir?
     
     1. 
        40 dəqiqə,100⁰Ctemperaturla
        
     2. 
        20 dəqiqə, 80⁰C temperaturla
        
     3. 
        30 dəqiqə,90⁰Ctemperaturla
        
     4. 
        40 dəqiqə,80⁰Ctemperaturla
        
     5. 
        30 dəqiqə,70⁰Ctemperaturla
        
172. 
     Qurudulmuş tərəvəzlər qida konsentratları istehsal edilərkən hansı mikroorqanizmlər və texnoloji proseslər onların çirklənməsinə səbəb olur?
     
     1. 
        spor əmələgətirən bakteriyalar və göbələklər; xırdalanma və ələnmə zamanı
        
     2. 
        mikroorqanizmlərin veqetativ hüceyrələri ilə əsas xammalı əlavə xammal ilə qarışdırdıqda
        
     3. 
        mikroorqanizmlərinkokformaları; istiemaldansonra
        
     4. 
        Flavobakteriumcinsindənolanlar; bişməzamanı
        
     5. 
        Bacillum subtilis, Bac.mezentericus; əsas xammal yardımçı materiallarla isti emal ilə qarışdırılanda
        
173. 
     Qida konsentratlarının istehsalında mikrobioloji nəzarət apararkən yardımçı materiallarda hansı müayinə aparılmır?
     
     1. 
        koli-titrin təyini
        
     2. 
        mikroorqanizmlərin ümumi sayının təyini
        
     3. 
        mayaların sayının təyini
        
     4. 
        kif göbələklərinin sayının öyrənilməsi
        
     5. 
        ölü hüceyrələrin sayının öyrənilməsi
        
174. 
     Siroplarda və ekstraktlarda hansı mikroorqanizmlərə nəzarət edilmir?
     
     1. 
        qeyri patogenlərin sayına
        
     2. 
        südturşulubakteriyalarınsayına
        
     3. 
        sirkə turşusu bakteriyaların sayına
        
     4. 
        patogen mikroorqanizmlərə
        
     5. 
        mayalarınsayına
        
175. 
     Kələmin turşudulması prosesində mikroorqanizmlər haqqında hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        kələmin xarab olmasının qarşısını almaq üçün ilkin mərhələdə süd turşulu bakteriyaların fəaliyyətini ləngitmək lazımdır
        
     2. 
        mikroorqanizmlərin növləri prosesin dövrlərində dəyişir
        
     3. 
        ilkin mərhələdə turşudulma prosesində əmələ gəlmiş şirədə müxtəlif mikroorqanizmlər ola bilər
        
     4. 
        turşudulmanın ilkin mərhələsində süd turşulu bakteriyalar intensiv toplanır və süd turşusuna qıcqırdırlar
        
     5. 
        turşudulmanın ilkin mərhələsində süd turşulu bakteriyalar intensiv toplanır və süd turşusuna qıcqırdırlar
        
176. 
     Kələmin turşudulmasının ikinci mərhələsində şorabada olan mikroorqa­nizm­lərlə bağlı hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        süd turşulu bakteriyaların inkişafı şoraba və süd turşusunun toplanması üzərində pərdəciyin əmələ gəlməsinin və arzuolunmaz miroorqanizmlə­rin inkişafının qarısını ala bilmir
        
     2. 
        şorabada turşuluq 0,7-1,0%-dək qalxdıqda Leuconostos mezenteroides məhv olur və arada çöp şəkilli süd turşulu bakteriyalar üstün olmağa başlayır
        
     3. 
        Lactobacterium plantarum karbohidratları süd turşusuna qıcqırdır
        
     4. 
        ikinci mərhələdə şorabada Leuconostos mezenteroides və digər süd turşulu bakteriyaların kok formaları üstünlük təşkil edir
        
     5. 
        turşutmanın ikinci dövründə çürüdücü, yağ turşulu və digər bakteriyalar inkişaf edə bilmir
        
177. 
     Kələmin turşudulmasında fermentasiyanın sürətləndirmək və keyfiyyətin yaxşılaşdırılması üçün süd turşulu bakteriyaların təmiz kulturalarından istifadə edirlər. Bununlabağlıhansıfikirdoğrudeyil?
     
     1. 
        kənar mikrofloraya zakvaskada yol verilə bilər
        
     2. 
        zakvaskanın təmizliyi yoxlanılır
        
     3. 
        təmizkulturakimiLactobacteriumbrasicaeistifadəolunur
        
     4. 
        zakvaskanın turşuluğu 0,7-0,8% olmalıdır
        
     5. 
        kələmin təmiz kultura ilə turşudulması zamanı şorabada Saccharomyces brasical mayaları ola bilər. Bunlar şəkəri etil spirti əmələ gətirməklə qıcqırda bilər
        
178. 
     Turşudulmuş kələmin xarab olma növü hansı halda düzgün göstərilməyib?
     
     1. 
        süd turşulu bakteriyalar və süd turşusu çox olduqda çürümə prosesləri baş verir
        
     2. 
        kələmin tünd rəng alması yüksək temperaturda qıcqırdılma aparıldıqda baş verir
        
     3. 
        kələmin rəng alması Torulopsis cinsindən olan mayalar tərəfindən törədilir
        
     4. 
        kələmin seliklənməsini Lactobacterium plantarum törədir. Bu yüksək temperaturda baş verir
        
     5. 
        kələm turşudulduqda duzlu şirədə Saccharomices brasicae fermentati mayaları aşkarlanır və bunlar şəkəri parçalayıb spirt toplayır
        
179. 
     Meyvələrin xəstəliklərini törədən mikroorqanizmlərə hansı aid deyil?
     
     1. 
        Sacharomyces brasicae meyvələrin çürüməsini törədir
        
     2. 
        çəyirdəkli meyvələrin boz çürüməsini Monilia cinerea göbələyi törədir
        
     3. 
        meyvə çürüməsini Monilia fructigena törədir, alma, armud meyvələrində qonur rəngdə olur, onun üzərində həlqəvi şəkilli boz rəngdə konidi bakteriyaları yerləşir
        
     4. 
        sitrus bitkilərində qara çürüməni Altenaria citri göbələyi uzun müddət saxlanma zamanı törədir
        
     5. 
        alma və armudda Qloeosporum frustigenum göbələyi saxlanma zamanı törədir, meyvə ləti acı olur
        
180. 
     Süd konservlərinin mikroflorası haqda hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        şəkərli qatılaşdırılmış süd konservində bağırsaq çöpünün titri (Kesler mühitinə 3 sınaq şüşəsinin hər birinə 1q məhsul əkildikdə) 3,0-dən az olmalıdır
        
     2. 
        qatılaşdırılmış sterilizə edilmiş konservlərin istehsalında onların mikroblarla çirklənməsi qatılaşdırılmanın sonunda, soyudulduqdan sonra və qablaşdırma zamanı arta-arta gedir
        
     3. 
        sterilizasiya prosesi aparılarkən texnoloji rejimlərə dəqiq təmin etmədikdə bəzi mikroorqanizmlərin sporları konservdə qala bilər və saxlanma zamanı onun bombajını törədər
        
     4. 
        hazır sterilizə olunmuş qatılaşdırılmış süd konservlərində patogen mikroblar olmamalıdır
        
     5. 
        şəkərli qatılaşdırılmış sterilizə edilmiş süd konservlərində saxlanma zamanı bağırsaq çöpü, mayalar və bir çox kif göbələklərinin növləri inkişaf etmir
        
181. 
     Saxlanma zamanı süd konservlərinin keyfiyyətinin pisləşməsini onlarda inkişaf edən hansı mikroorqanizmlər törədə bilər?
     
     1. 
        şabalıdı-şokolad rəngli kif göbələkləri və rəngli mikroblar
        
     2. 
        maya göbələkləri
        
     3. 
        salmonellər
        
     4. 
        streptokoklar
        
     5. 
        südturşulubakteriyalar
        
182. 
     Dondurmanın mikroflora mənbəyi hansı halda düzgün verilməyib?
     
     1. 
        sterilizəedilmişsüd
        
     2. 
        yumurta
        
     3. 
        jelatin
        
     4. 
        yağ
        
     5. 
        xama
        

183. 
     Ət konservləri haqqında söylənilən hansı fikir doğru deyil?
     
     1. 
        ət konservlərində yalnız bioloji bombaj ola bilər
        
     2. 
        yağlı mühitdə mikroorqanizmlərin yüksək temperaturda davamlılığı artır
        
     3. 
        turş mühitdə, yüksək temperaturda sterilizasiya zamanı sporlar və bakteriyalar daha tez məhv olur
        
     4. 
        mühitin pH-da asılı olaraq Cl.botulinumun toksin əmələ gətirməsi fərqli ola bilər
        
     5. 
        bütün ət konservlərində bu və ya digər miqdarda yağ vardır
        
184. 
     Konservlərdə saxlanma zamanı hansı növ bombaj ola bilər?
     
     1. 
        mikrobioloji, kimyəvi, fizikibombaj
        
     2. 
        kimyəvibombaj, biolojibombaj
        
     3. 
        biolojibombaj
        
     4. 
        yalançıbombaj, kimyəvibombaj
        
     5. 
        yalançıbombaj, mikrobiolojibombaj
        
185. 
     Konservlərdə mikrobioloji bombajı hansı mikroorqanizmlər törədə bilər?
     
     1. 
        spor əmələ gətirən Cl.putrificus, Cl.perfringens, Cl.sporogenes
        
     2. 
        Streptococcus lactis, Echericeae coli, Bac.mezentericus
        
     3. 
        Cl.putrificus, Streptococcus lactis, Bac.mezentericus
        
     4. 
        Lactobacterium bulqaricum, Bac.mezentericus, Cl.putrificus
        
     5. 
        Cl.botulinum, Cl.putrificus, Streptococcuslactis
        
186. 
     Aşağıdakı fikirlərdən hansı doğru deyil?
     
     1. 
        konservlərin bakterial çirklənmə dərəcəsi və bakteriyaların sporları ilə çirklənməsi dərəcəsi sterilizasiyanın səmərəliliyinə təsir edir
        
     2. 
        mikroorqanizmlərin zülalları termiki sterilizasiya zamanı koaqulyasiya olur (laxtalanır) və mikroblar məhv olur
        
     3. 
        konservlərin sterilizasiyası texnoloji proseslərin ən məsuliyyətlilərindən biridir və xüsusi gigiyenik əhəmiyyətə malikdir
        
     4. 
        sterilizasiyadan sonra ət konservləri üçün məcburi mikrobioloji nəzarət nəzərdə tutulub
        
     5. 
        ət konservlərində müəyyən səbəblərdən sterilizasiyadan sonra termofil anaerob spor əmələgətirən bakteriyalar və qızıl stafilokok kimi mikro­or­qa­nizmlər qala bilər
        
187. 
     Ət konservləri istehsalında aşağıdakı qeyd olunan hansı sanitariya – gigiyena qaydası səhv verilib?
     
     1. 
        ət konservləri istehsalı üçün məcburiyyət qarşısında kəsilmiş heyvan­ların ətini və subməhsullarını istifadə etmək olar
        
     2. 
        ət konservləri istehsalı üçün sağlam heyvan və quşların əti istifadə olunmalıdır
        
     3. 
        şərti yararlı ət və ət məhsullarının konserv istehsalı üçün istifadəsi yol verilməzdir
        
     4. 
        konserv istehsalının sanitar-texniki nəzarəti qaydalarına əsasən sterili­zasiyadan öncə konservlər və bakteriyaların ümumi sayı və obliqat anaerobların olması müəyyən edilir
        
     5. 
        sterilizasiyadan öncə konservlərdə obliqat anaeroblar və termofil anaerob bakteriyalar müəyyən edilməlidir
        

188. 
     Meyvələrin xəstəliklərinin hansı mikroorqanizmlər törədir?
     
     1. 
        Monilia cinerea, Monilia fructigena, Altenaria citri göbələyi
        
     2. 
        Sacharomyces brasicae
        
     3. 
        Sacharomyces brasicae, Monilia cinerea
        
     4. 
        Monilia cinerea, Altenaria citri göbələyi
        
     5. 
        Monilia fructigena, Sacharomyces brasicae, Altenaria citri göbələyi
        
189. 
     Dondurmanın mikroflora mənbələri hansı halda düzgün göstərilib?
     
     1. 
        xama, yumurta, jelatin, yağ
        
     2. 
        xama, yumurta,sterilizə edilmiş süd
        
     3. 
        jelatin, yumurta, distillə suyu
        
     4. 
        xama, jelatin, sterilizə edilmiş süd
        
     5. 
        sterilizə edilmiş süd
        
190. 
     Konservlərdə saxlanma zamanı hansı bombaj olmur?
     
     1. 
        bioloji
        
     2. 
        mikrobioloji
        
     3. 
        fiziki
        
     4. 
        kimyəvi
        
     5. 
        bioloji və fiziki
        
191. 
     Mikroorqanizmlərdən bəhs edən elm necə adlanır?
     
     1. 
        mikrobiologiya
        
     2. 
        gigyena
        
     3. 
        sanitariya
        
     4. 
        biokimya
        
     5. 
        biologiya
        
192. 
     Bakteriyalar, viruslar, maya və kif göbələkləri, mikroskopik yosunlar və ibtidailər hansı orqanizmlərə aiddilər?
     
     1. 
        mikroorqanizmlərə
        
     2. 
        həşəratlara
        
     3. 
        bitkilərə
        
     4. 
        heyvanlara
        
     5. 
        plazmalara
        
193. 
     Mikrob növlərinin çox miqdarda olması hansı amillərlə əlaqədar deyil?
     
     1. 
        əhalinin sayı ilə
        
     2. 
        müxtəlif qidalardan istifadə qabiliyyəti
        
     3. 
        yaşayış şəraitinə uyğunlaşması
        
     4. 
        isti, soyuq və rütubət çatışmamazlığına yüksək davamlılığı
        
     5. 
        sürətlə çoxalma qabiliyyəti
        
194. 
     Mikroorqanizmlərin planetin həyatında əhəmiyyəti nədən ibarətdir?
     
     1. 
        müxtəlif maddələrin çevrilməsində və dövranında fəal iştirak edirlər
        
     2. 
        vitaminlərin istehsalında istifadə olunurlar
        
     3. 
        üzvi turşuların istehsalında istifadə olunurlar
        
     4. 
        asetonun istehsalında istifadə olunurlar
        
     5. 
        butil və etil spirtinin istehsalında istifadə olunurlar
        
195. 
     Texniki mikrobiologiyanın əsas vəzifəsi nədən ibarətdir?
     
     1. 
        müxtəlif istehsalat proseslərində istifadə olunan faydalı mikroorqanizmlərin rolu və əhəmiyyəti, eləcə də onların zərərli nümayəndələrinin inkişafına və həyat fəaliyyətinə təsir yollarının öyrənilməsi
        
     2. 
        müxtəlif istehsalat proseslərində istifadə olunan faydalı mikroorqanizmlərin rolu və əhəmiyyəti, eləcə də onların törəmələrinin inkişafına və həyat fəaliyyətinə təsir yollarının öyrənilməsi
        
     3. 
        müxtəlif istehlak proseslərində istifadə olunan faydalı mikroorqanizmlərin rolu və əhəmiyyəti, eləcə də onların zərərli nümayəndələrinin inkişafına və həyat fəaliyyətinə təsir yollarının öyrənilməsi
        
     4. 
        müxtəlif istehsalat proseslərində istifadə olunan zərərli mikroorqanizmlərin rolu və əhəmiyyəti, eləcə də onların nümayəndələrinin inkişafına və həyat fəaliyyətinə təsir yollarının öyrənilməsi
        
     5. 
        müxtəlif idxal proseslərində istifadə olunan faydalı mikroorqanizmlərin rolu və əhəmiyyəti, eləcə də onların zərərli nümayəndələrinin inkişafına və həyat fəaliyyətinin aradan qaldırılması
        
196. 
     Texniki mikrobiologiyanın əsas bölməsi hansıdır?
     
     1. 
        qida
        
     2. 
        maya istehsalı
        
     3. 
        əkinçilik
        
     4. 
        saxlanma
        
     5. 
        spirt istehsalı
        
197. 
     Mikrobiologiyanın bir elm kimi formalaşması hansı hadisə ilə bağlıdır?
     
     1. 
        mikroskopun kəşfi ilə
        
     2. 
        refraktometrin kəşfi ilə
        
     3. 
        areometrin kəşfi ilə
        
     4. 
        sokslet qurğusunun kəşfi ilə
        
     5. 
        teleskopun kəşfi ilə
        
198. 
     Mikroorqanizmlər barədə ilk düzgün məlumatı kim vermişdir?
     
     1. 
        A.V.Levenhuk
        
     2. 
        A.V.Lunin
        
     3. 
        A.V.Lvov
        
     4. 
        A.V.Lavuazye
        
     5. 
        A.V.Lurpov
        
199. 
     İlk dəfə neçənci ildə və hansı əsərində Levenhuk mikrobların formasını və təsvirini vermişdir?
     
     1. 
        1695, “Təbiətin sirləri”
        
     2. 
        1695, “Təbiətin mənzərələri”
        
     3. 
        1695, “Mikrobların həyatı”
        
     4. 
        1695, “Yeni orqanlar”
        
     5. 
        1695, “Təbiətin möcüzələri”
        
200. 
     Mikroorqanizmlərin tanınması və onların təsnifləşdirilməsi hansı əlamətə görə aparılır?
     
     1. 
        morfoloji
        
     2. 
        ekoloji
        
     3. 
        xronoloji
        
     4. 
        fizioloji
        
     5. 
        uroloji
        
201. 
     1886-cı ildə Hekkel mikroorqanizmləri hansı aləmə aid etmişdir?
     
     1. 
        protistlərə
        
     2. 
        həşəratlara
        
     3. 
        bitkilərə
        
     4. 
        ibtidailərə
        
     5. 
        proteidlərə
        
202. 
     Hüceyrə quruluşuna görə protistlər neçə qrupa bölünür?
     
     1. 
        iki-ali və ibtidai
        
     2. 
        üç-ali, orta və ibtidai
        
     3. 
        bir-ali, yüksək
        
     4. 
        bir-orta, ibtidai
        
     5. 
        heç bir qrupa bölünmür
        

203. 
     Birinci ali səviyyəyə aid protistlər necə adlanırlar?
     
     1. 
        eukariot
        
     2. 
        sitoplazma
        
     3. 
        prokariot
        
     4. 
        vakuol
        
     5. 
        nüvə
        
204. 
     Ali protistlərə hansı mikroorqanizmlər daxildir?
     
     1. 
        yosunlar, göbələklər, ibtidailər
        
     2. 
        yosunlar, bakteriyalar, ibtidailər
        
     3. 
        bakteriyalar, göbələklər, ibtidailər
        
     4. 
        yosunlar, göbələklər, bakteriyalar
        
     5. 
        viruslar, yosunlar, göbələklər
        
205. 
     İbtidai protistlərə hansı mikroorqanizmlər daxildir?
     
     1. 
        göy yaşıl yosunlar və bakteriyalar
        
     2. 
        göy yaşıl yosunlar və göbələklər
        
     3. 
        göbələklər və bakteriyalar
        
     4. 
        göy yaşıl yosunlar və viruslar
        
     5. 
        göy yaşıl yosunlar və toksinlər
        
206. 
     Ali protistlərdə nüvə nə ilə əhatə olunur?
     
     1. 
        membranla
        
     2. 
        sitoplazma ilə
        
     3. 
        adi örtüklə
        
     4. 
        qalın örtüklə
        
     5. 
        qabıqla
        
207. 
     İbtidai protistlər necə adlanırlar?
     
     1. 
        prokariot
        
     2. 
        eukariot
        
     3. 
        proteid
        
     4. 
        protein
        
     5. 
        prostit
        

208. 
     Hüceyrə quruluşu olmayan hissəcilkərdən ibarət olan və canlı hüceyrələrdən kənarda sərbəst çoxala bilməyən mikroorqanizmlər hansılardır?
     
     1. 
        viruslar
        
     2. 
        anticismlər
        
     3. 
        bakteriyalar
        
     4. 
        yosunlar
        
     5. 
        toksinlər
        
209. 
     Yosunları öyrənən elm necə adlanır?
     
     1. 
        alqologiya
        
     2. 
        biologiya
        
     3. 
        mikologiya
        
     4. 
        protozoologiya
        
     5. 
        ekologiya
        
210. 
     Göbələkləri öyrənən elm hansıdır?
     
     1. 
        mikologiya
        
     2. 
        alqologiya
        
     3. 
        protozoologiya
        
     4. 
        ekologiya
        
     5. 
        biologiya
        
211. 
     Hansı mikroorqanizmlərdə mitoxondri və xloroplast olmur?
     

1. 
   prokariot
   
2. 
   eukariot
   
3. 
   bakteriya
   
4. 
   virus
   
5. 
   toksin
   

212. 
     Mikroorqanizmlərin təsniflaşdırılması zamanı cins nədən ibarət olur?
     
     1. 
        yaxın növlərdən
        
     2. 
        yaxın fəsilələrdən
        
     3. 
        yaxın siniflərdən
        
     4. 
        yaxın tiplərdən
        
     5. 
        yaxın sıralardan
        
213. 
     Mikroorqanizmlərin təsniflaşdırılması zamanı fəsilə nədən ibarət olur?
     
     1. 
        yaxın cinslərdən
        
     2. 
        yaxın siniflərdən
        
     3. 
        yaxın növlərdən
        
     4. 
        yaxın tiplərdən
        
     5. 
        yaxın sıralardan
        
214. 
     Mikroorqanizmlərin təsniflaşdırılması zamanı sıra nədən ibarət olur?
     
     1. 
        yaxın fəsilələrdən
        
     2. 
        yaxın siniflərdən
        
     3. 
        yaxın cinslərdən
        
     4. 
        yaxın tiplərdən
        
     5. 
        yaxın növlərdən
        

215. 
     Mikroorqanizmlərin təsniflaşdırılması zamanı tip nədən ibarət olur?
     
     1. 
        yaxın siniflərdən
        
     2. 
        yaxın cinslərdən
        
     3. 
        yaxın fəsilələrdən
        
     4. 
        yaxın sıralardan
        
     5. 
        yaxın növlərdən
        
216. 
     Mikroorqanizmlərin təsniflaşdırılması zamanı sinif nədən ibarət olur?
     
     1. 
        yaxın sıralardan
        
     2. 
        yaxın növlərdən
        
     3. 
        yaxın cinslərdən
        
     4. 
        yaxın fəsilələrdən
        
     5. 
        yaxın tiplərdən
        
217. 
     Mikroorqanizmlərin adlandırılması ilk dəfə hansı alim tərəfindən irəli sürülmüşdür?
     
     1. 
        K.Linney
        
     2. 
        V.Van-nil
        
     3. 
        D.Bercini
        
     4. 
        N.Krasilnikov
        
     5. 
        A.Kliver
        
218. 
     Mikrorqanizmlərin adlandırılmasında hansı əlamətlər göstərilir?
     
     1. 
        aid olduğu cins və spesifikliyi
        
     2. 
        aid olduğu fəsilə və spesifikliyi
        
     3. 
        aid olduğu tip və spesifikliyi
        
     4. 
        aid olduğu sıra və spesifikliyi
        
     5. 
        aid olduğu növ və spesifikliyi
        
219. 
     N.Krasilnikovun təsnifatına görə mikroorqanizmlər hansı bitkilərə aid edilirlər və neçə qrupa bölünürlər?
     
     1. 
        ibtidai və iki- tərkibinə xlorofill olan və xlorofill olmayan
        
     2. 
        ali və iki- tərkibinə xlorofill olan və xlorofill olmayan
        
     3. 
        yosunlara və iki- tərkibinə xlorofill olan və xlorofill olmayan
        
     4. 
        bakteriyalara və iki- tərkibinə xlorofill olan və xlorofill olmayan
        
     5. 
        mikroblara və iki- tərkibinə xlorofill olan və xlorofill olmayan
        
220. 
     D.Berqin təsnifatına görə prokariot tipli mikroorqanizmlər iki şöbəyə bölünürlər. Birinci şöbənin siniflərinə hansılar aiddir?
     
     1. 
        göy yaşıl yosunlar, qırmızı rəngli fotobakteriyalar, yaşıl rəngli fotobakteriyalar
        
     2. 
        göy yaşıl yosunlar, sarı rəngli fotobakteriyalar, yaşıl rəngli fotobakteriyalar
        
     3. 
        göy yosunlar, qırmızı rəngli fotobakteriyalar, yaşıl rəngli fotobakteriyalar
        
     4. 
        yaşıl yosunlar, qırmızı rəngli fotobakteriyalar, yaşıl rəngli fotobakteriyalar
        
     5. 
        göy yaşıl yosunlar, qırmızı rəngli fotobakteriyalar, sarı rəngli fotobakteriyalar
        
221. 
     D.Berqin təsnifatına görə prokariot tipli mikroorqanizmlər iki şöbəyə bölünürlər. İkinci şöbənin siniflərinə hansılar aiddir?
     
     1. 
        bakteriyalar, rikketsilər, mikoplazmalar
        
     2. 
        bakteriyalar, yosunlar, mikoplazmalar
        
     3. 
        yosunlar, rikketsilər, mikoplazmalar
        
     4. 
        bakteriyalar, rikketsilər, yosunlar
        
     5. 
        viruslar, rikketsilər, mikoplazmalar
        
222. 
     Birhüceyrəli, koloniya halında və ya sapşəkilli müxtəlif rəngli yosunlar hansı prokariotlara aiddirlər?
     
     1. 
        sianobakteriyalara
        
     2. 
        selikli bakteriyalara
        
     3. 
        kükürdlü bakteriyalara
        
     4. 
        karbamidbakteriyalara
        
     5. 
        karbonbakteriyalara
        
223. 
     Sianobaktriyalar harada inkişaf edirlər?
     

1. 
   torpaqda, şirin sularda, bəzən dənizlərdə, durğun sularda, nohurlarda, göllərdə, sakit axan çaylarda
   
2. 
   ağaclarda, şirin sularda, bəzən dənizlərdə, durğun sularda, nohurlarda, göllərdə, sakit axan çaylarda
   
3. 
   torpaqda, duzlu sularda, bəzən dənizlərdə, durğun sularda, nohurlarda, göllərdə, sakit axan çaylarda
   
4. 
   torpaqda, şirin sularda, duzsuz dənizlərdə, durğun sularda, nohurlarda, göllərdə, sakit axan çaylarda
   
5. 
   şirin sularda, bəzən dənizlərdə, durğun sularda, nohurlarda, göllərdə, gür axan çaylarda
   

224. 
     Hindistanda, Çində və Yaponiyada torpağın azotla zənginləşdirilməsi üçün, düyü əkinlərinin məhsuldarlığını artırmaq məqsədilə hansı orqanizmlərdən istifadə olunur?
     
     1. 
        göy-yaşıl yosunlar
        
     2. 
        bakteriyalar
        
     3. 
        çürüntü
        
     4. 
        gübrə
        
     5. 
        antigen
        
225. 
     İkinci şöbə prokariotlar neçə hissəyə bölünürlər?
     
     1. 
        19
        
     2. 
        20
        
     3. 
        21
        
     4. 
        22
        
     5. 
        23
        
226. 
     Bakteriyaların təsnifləşdirilməsində hansı əlamətlər nəzərə alınır?
     
     1. 
        hüceyrənin forması, fizioloji əlaməti, maddələr mübadiləsi və qohumluq əlaqəsi
        
     2. 
        hüceyrənin forması, morfoloji əlaməti, maddələr mübadiləsi və qohumluq əlaqəsi
        
     3. 
        hüceyrənin kimyəvi tərkibi, fizioloji əlaməti, maddələr mübadiləsi və qohumluq əlaqəsi
        
     4. 
        hüceyrənin forması, fizioloji əlaməti, anabolizm və qohumluq əlaqəsi
        
     5. 
        hüceyrənin quruluşu, fizioloji əlaməti, anabolizm və qohumluq əlaqəsi
        
227. 
     Bakteriyalar hansı siniflərə bölünürlər?
     
     1. 
        aktinomiset, əsil bakteriya, miksobakteriya, spiroxetlər
        
     2. 
        aktinomiset, antibakteriya, miksobakteriya, spiroxetlər
        
     3. 
        aktinomiset, yalançı bakteriya, miksobakteriya, spiroxetlər
        
     4. 
        aktinomiset, əsil bakteriya, mikrobakteriya, spiroxetlər
        
     5. 
        aktinomiset, əsil bakteriya, makrobakteriya, spiroxetlər
        
228. 
     Həm orqanizmin daimi mikroflorasına aid olan, həm də şərti patogen mikroorqanizm hesab edilən bakteriya hansıdır?
     
     1. 
        Escherichia coli
        
     2. 
        Bacillus antrachis
        
     3. 
        Candida albicans
        
     4. 
        Saccharomyces vini
        
     5. 
        Shizosaccharomyces
        
229. 
     Viruslar neçənci ildə və kim tərəfindən kəşf olunmuşlar?
     
     1. 
        1892, D.İ. İvanovski
        
     2. 
        1893, D.İ. İvanovski
        
     3. 
        1894, D.İ. İvanovski
        
     4. 
        1895, D.İ. İvanovski
        
     5. 
        1896, D.İ. İvanovski
        
230. 
     “Virus” latınca nə deməkdir?
     
     1. 
        heyvan mənşəli zəhər
        
     2. 
        bitki mənşəli zəhər
        
     3. 
        ilan zəhəri
        
     4. 
        qurbağa zəhəri
        
     5. 
        kərtənkələ zəhəri
        
231. 
     Viruslar əsasən hansı maddələrdən təşkil olunmuşlar?
     
     1. 
        zülal birləşmələri və nuklein turşularından
        
     2. 
        fenol birləşmələri və nuklein turşularından
        
     3. 
        zülal birləşmələri və üzvi turşulardan
        
     4. 
        lipidlərdən və nuklein turşularından
        
     5. 
        vitaminlərdən və nuklein turşularından
        
232. 
     Virusların hansı fiziki qabiliyyəti vardır?
     
     1. 
        kristallaşma
        
     2. 
        həllolma
        
     3. 
        istilikvermə
        
     4. 
        istilikudma
        
     5. 
        istilikkeçirmə
        
233. 
     Virusların hansı xüsusi qabiliyyəti vardır?
     
     1. 
        onlarda madələr mübadiləsi baş vermir
        
     2. 
        onlar inkişaf etmir
        
     3. 
        onlar tənəffüs etmir
        
     4. 
        onlar bölünmür
        
     5. 
        onlar qidalanmır
        
234. 
     Viruslarda canlılara xas olan hansı xüsusiyyətlər mövcuddur?
     
     1. 
        dəyişkənlik, irsin ötürülməsi, çoxalması
        
     2. 
        sabitlik, irsin ötürülməsi, çoxalması
        
     3. 
        dəyişkənlik, irsin ötürülməsi, bölünməsi
        
     4. 
        dəyişkənlik, sabitlik, çoxalması
        
     5. 
        sabitlik, irsin ötürülməsi, inkişaf etməsi
        
235. 
     Tərkibində RNT olan viruslar necə adlanırlar?
     
     1. 
        ribovira
        
     2. 
        deoxyvira
        
     3. 
        nukleinriva
        
     4. 
        proteinvira
        
     5. 
        proteidvira
        

236. 
     Tərkibində DNT olan viruslar necə adlanırlar?
     
     1. 
        deoxyvira
        
     2. 
        nukleinriva
        
     3. 
        ribovira
        
     4. 
        proteinvira
        
     5. 
        proteidvira
        
237. 
     RNT tərkibli viruslar harada xəstəlik doğuran viruslar hesab olunurlar?
     
     1. 
        bitkilərdə
        
     2. 
        çürüntülərdə
        
     3. 
        heyvanlarda
        
     4. 
        torpaqda
        
     5. 
        palçıqda
        
238. 
     DNT tərkibli viruslar harada xəstəlik doğuran viruslar hesab olunurlar?
     
     1. 
        insan və heyvan orqanizmlərində
        
     2. 
        bitkilərdə
        
     3. 
        torpaqda
        
     4. 
        çürüntülərdə
        
     5. 
        ifrazatlarda
        
239. 
     İlk dəfə 1898-ci ildə N.F.Hamaleya tərəfindən kəşf edilmiş orqanizmlər necə adlanırlar?
     
     1. 
        bakteriofaq
        
     2. 
        virusofaq
        
     3. 
        mikrob
        
     4. 
        yosun
        
     5. 
        anticism
        
240. 
     Bakteriofaqlar neçə formada olur?
     
     1. 
        yetkin, profaq, vegetativ
        
     2. 
        yetkin, profaq, generativ
        
     3. 
        yetkin, pirofaq,vegetativ
        
     4. 
        yüksək, profaq, vegetativ
        
     5. 
        yetkin, profaq, kulturativ
        
241. 
     Hansı faq maddələr mübadiləsi aparmır, bakteriyaya toxunaraq, hüceyrə tərəfindən adsorbsiya olunur, sonra isə bakterial hüceyrənin əriməsi nəticəsində sərbəstləşir?
     
     1. 
        yetkin
        
     2. 
        generativ
        
     3. 
        profaq
        
     4. 
        vegetativ
        
     5. 
        kulturativ
        
242. 
     Sahib hüceyrəni tələb etməyən əksinə onunla müştərək həyat keçirən faq hansıdır?
     
     1. 
        profaq
        
     2. 
        kulturativ
        
     3. 
        yetkin
        
     4. 
        vegetativ
        
     5. 
        generativ
        

243. 
     Hüceyrə üçün qeyri-əlverişli şəraitdə profaqı daşıyan kultura necə adlanır?
     
     1. 
        lizogen
        
     2. 
        ekzogen
        
     3. 
        endogen
        
     4. 
        monogen
        
     5. 
        xologen
        
244. 
     Vəba, qarın yatalağı, qanlı ishal, difteriya xəstəliklərində müalicəvi təsir göstərən mikroorqanizm hansıdır?
     
     1. 
        bakteriofaq
        
     2. 
        virusofaq
        
     3. 
        mikrob
        
     4. 
        yosun
        
     5. 
        anticism
        
245. 
     Vegetativ bədənləri əsasən mitsel adlanan budaqlanmış nazik saplardan təşkil olunmuş, xlorofilsiz ibtidai bitkilərin nümayəndəsi olan bu orqanizmlər necə adlanırlar?
     
     1. 
        göbələk
        
     2. 
        anticism
        
     3. 
        bakteriofaq
        
     4. 
        mikrob
        
     5. 
        yosun
        
246. 
     Göbələklər bakteriyalardan nə ilə fərqlənirlər?
     
     1. 
        dairəvi və oval şəkilli, formalaşmış nüvəsinin olması ilə
        
     2. 
        uzunsov formalaşmış nüvəsinin olması ilə
        
     3. 
        dairəvi və konusvari, formalaşmış nüvəsinin olması ilə
        
     4. 
        konusvari və oval şəkilli, formalaşmış nüvəsinin olması ilə
        
     5. 
        ləpikşəkilli, formalaşmış nüvəsinin olması ilə
        
247. 
     Mikroorqanizmlərin qidalanmasını, tənəffüsünü, inkişafını, çoxalmasını və s. məsələləri öyrənən elm hansıdır?
     
     1. 
        fiziologiya
        
     2. 
        ekologiya
        
     3. 
        morfologiya
        
     4. 
        anatomiya
        
     5. 
        biologiya
        
248. 
     Mikroorqanizmlərin xarici görünüşünü, hüceyrələrin quruluş formasını və xüsusiyyətlərini, hərəkət qabiliyyətini, sporəmələgətirməsini və s. öyrənən elm necə adlanır?
     
     1. 
        morfologiya
        
     2. 
        fiziologiya
        
     3. 
        ekologiya
        
     4. 
        anatomiya
        
     5. 
        biologiya
        
249. 
     Escherichia coli bakteriyasının orqanizm üçün əhəmiyyəti nədən ibarətdir?
     
     1. 
        Orqanizm üçün vacib olan vitaminlər(B qrup, K) sintez edir
        
     2. 
        Orqanizmdə antitellər əmələ gətirirlər
        
     3. 
        Orqanizmdə MSS-nin inkişafına müsbət təsir göstərirlər
        
     4. 
        Orqanizmdə immuniteti artırırlar
        
     5. 
        Maddələr mübadiləsini tənzimləyirlər
        
250. 
     Escherichia coli bakteriyasının əmələ gətirdiyi antibiotik xarakterli maddə necə adlanır?
     
     1. 
        Kolisin
        
     2. 
        Biosin
        
     3. 
        Gentametsin
        
     4. 
        Streptomisin
        
     5. 
        mutsin
        
251. 
     Escherichia coli bakteriyası orqanizmin müdafiə funksiyası zəiflədikdə digər orqanlara keçərək əmələ gətirdikləri xəstəliklərdən biri hansı variantda düzgün göstərilmişdir?
     
     1. 
        sistit
        
     2. 
        vərəm
        
     3. 
        vəba
        
     4. 
        poliomielit
        
     5. 
        qızılca
        
252. 
     Clostridium perfringens bakteriyasının insanda və heyvan orqanizmində xəstəlik törədən hansı tipləri məlumdur?
     
     1. 
        A,B,C,D,E,F
        
     2. 
        L,D,Co, NAD
        
     3. 
        CoA, KF
        
     4. 
        FAD, NAD
        
     5. 
        ɑ,β
        
253. 
     Maya hüceyrələri hansı şəraitdə yaxşı inkişaf edir?
     
     1. 
        Şəkərli maddələrin olduğu mühitdə
        
     2. 
        Zülalların çox olduğu mühitdə
        
     3. 
        vitaminlər olan mühitdə
        
     4. 
        mineral maddələr çox olan mühitdə
        
     5. 
        lipidlər olan mühitdə
        
254. 
     Qıcqırmanın törədiciləri hansı mikroorqanizmlərdir?
     
     1. 
        mayalar
        
     2. 
        viruslar
        
     3. 
        yosunlar
        
     4. 
        ibtidailər
        
     5. 
        patogenlər
        
255. 
     Bioloji oksidləşmə proseslərini kataliz edən, hidrogen ionlarının və elektronların daşınmasını həyata keçirən fermentlər hansılardır?
     
     1. 
        oksidoreduktazalar
        
     2. 
        katalaza
        
     3. 
        liaza
        
     4. 
        liqaza
        
     5. 
        transferaza
        
256. 
     Müxtəlif kimyəvi qrupların bir molekulundan digərinə keçirilməsi ilə nəticələnən reaksiyaları kataliz edən fermentlər hansılardır?
     
     1. 
        transferaza
        
     2. 
        katalaza
        
     3. 
        liaza
        
     4. 
        liqaza
        
     5. 
        oksidoreduktazalar
        
257. 
     Molekuldaxili rabitələrin hidrolitik parçalanma reaksiyalarını kataliz edən fermentlər hansılardır?
     
     1. 
        hidrolazalar
        
     2. 
        transferaza
        
     3. 
        katalaza
        
     4. 
        liaza
        
     5. 
        liqaza
        
258. 
     Maya hüceyrələrinin ən çox yayıldığı yerlər hansılardır?
     
     1. 
        Üzümlüklər
        
     2. 
        Çəmənliklər
        
     3. 
        Meşələr
        
     4. 
        Torflu torpaqlar
        
     5. 
        Əhəngli torpaqlar
        
259. 
     Hüceyrəyə daimi forma verən, Onun anatomik tamlığını təmin edən, mikrobu xarici təsirlərdən qoruyan və kapsulanın əmələ gəlməsində iştirak edən nazik,rəngsiz, elastik törəmə necə adlanır?
     
     1. 
        hüceyrə divarı
        
     2. 
        sitoplazma
        
     3. 
        membran
        
     4. 
        nüvə
        
     5. 
        mitsell
        
260. 
     Yüksək keçiricilik qabiliyyətinə malik, hüceyrə divarının altında yerləşən, hüceyrəyə daxil olan madddələri nizamlayan protoplast necə adlanır?
     
     1. 
        sitoplazmatik membran
        
     2. 
        sitoplazma
        
     3. 
        hüceyrə divarı
        
     4. 
        nüvə
        
     5. 
        mitsell
        
261. 
     Yarımmaye, kollodial, şəffaf, sulu, azca özlülü, 70-80% sudan ibarət olan və membranın altında yerləşən maddə hansıdır?
     
     1. 
        sitoplazma
        
     2. 
        membran
        
     3. 
        hüceyrə divarı
        
     4. 
        nüvə
        
     5. 
        mitsell
        
262. 
     Hüceyrənin mərkəzi hissəsində yerləşən, nukleoid adlanan və DNT-dən ibarət bu maddə nədir?
     
     1. 
        nüvə
        
     2. 
        sitoplazma
        
     3. 
        membran
        
     4. 
        hüceyrə divarı
        
     5. 
        mitsell
        

263. 
     Ribosomlar harada yerləşirlər?
     
     1. 
        sitoplazmada
        
     2. 
        hüceyrə divarında
        
     3. 
        membranda
        
     4. 
        nüvədə
        
     5. 
        mitseldə
        
264. 
     Qamçısız hərəkət edən varlıqlar hansılardır?
     
     1. 
        spiroxetlər
        
     2. 
        xlamidilər
        
     3. 
        aktinomisetlər
        
     4. 
        rikketdilər
        
     5. 
        kokklar
        
265. 
     Sporlar hansı temperaturda və neçə saat ərzində qızdırıldıqda məhv olurlar?
     
     1. 
        165⁰-170⁰ C, 1,5-2 saat
        
     2. 
        165⁰-170⁰ C, 1,0-1,5 saat
        
     3. 
        155⁰-170⁰ C, 1,5-2 saat
        
     4. 
        150⁰-160⁰ C, 1,5-2 saat
        
     5. 
        175⁰-180⁰ C, 1,0-1,5 saat
        
266. 
     Qida maddələri çatışmayanda, temperatur və pH dəyişkənliyində, maddələr mübadiləsi məhsullarının toplanması nəzərdə tutulan səviyyədən yuxarı olduqda bakteriyalarda nə əmələ gəlir?
     
     1. 
        spor
        
     2. 
        mitsell
        
     3. 
        qamçı
        
     4. 
        tük
        
     5. 
        sap
        
267. 
     Orqanizmlərin irsiyyətini və dəyişkənliyini öyrənən elm necə adlanır?
     
     1. 
        genetika
        
     2. 
        morfologiya
        
     3. 
        fiziologiya
        
     4. 
        biologiya
        
     5. 
        anatomiya
        
268. 
     Mikroorqanizmlərdə qəfildən təsadüfən baş verən irsiyyət dəyişmələri necə adlanır?
     
     1. 
        mutasiya
        
     2. 
        genetika
        
     3. 
        mutagen
        
     4. 
        gen mühəndisliyi
        
     5. 
        maddələr mübadiləsi
        
269. 
     Genetik materialın bir mikrob hüceyrəsindən digərinə köçürülməsilə gedən dəyişkənliyə nə deyilir?
     
     1. 
        transformasiya
        
     2. 
        transmissiya
        
     3. 
        translensiya
        
     4. 
        translyasiya
        
     5. 
        transduksiya
        

270. 
     Bakteriofaq vasitəsilə bir bakteriya hüceyrəsindən genetik materialın müəyyən hissəsinin digər bakteriya hüceyrəsinə köçürülməsi necə adlanır?
     
     1. 
        transduksiya
        
     2. 
        transmissiya
        
     3. 
        translensiya
        
     4. 
        translyasiya
        
     5. 
        transformasiya
        
271. 
     Morfoloji cəhətdən oxşar, lakin fizioloji cəhətdən fərqli olan cinsi hüceyrələrin birləşməsi hadisəsi necə adlanır?
     
     1. 
        kombinasiya
        
     2. 
        rekombinasiya
        
     3. 
        transformasiya
        
     4. 
        transduksiya
        
     5. 
        mutasiya
        
272. 
     Xarici mühitin təsiri altında əmələ gələn, irsiyyətə keçməyən mikrob dəyişkənliyi necə adlanır?
     
     1. 
        modifikasiya dəyişkənliyi
        
     2. 
        mutasiya dəyişkənliyi
        
     3. 
        rekombinasiya dəyişkənliyi
        
     4. 
        transformasiya dəyişkənliyi
        
     5. 
        transduksiya dəişkənliyi
        
273. 
     Rütubətə olan münasibətlərinə görə mikroorqanizmlər hansı qruplara bölünür?
     
     1. 
        hidrofitlər, mezofitlər, kserofitlər
        
     2. 
        heterofitlər, mezofitlər, kserofitlər
        
     3. 
        hidrofitlər, mezofitlər, heksofitlər
        
     4. 
        hidrofitlər, heterofitlər, kserofitlər
        
     5. 
        hidrofitlər, mezofitlər, qalofitlər
        
274. 
     Mühitin nəmliyi neçə faiz olanda hüceyrədə biokimyəvi reaksiyalar normal gedir?
     
     1. 
        20%
        
     2. 
        25%
        
     3. 
        30%
        
     4. 
        35%
        
     5. 
        40%
        
275. 
     Mühitin nəmliyi neçə faiz olanda hüceyrədə su molekulu mübadiləsi getsə də, fermentativ reaksiyalar baş vermir?
     
     1. 
        5-10%-ə qədər
        
     2. 
        30-35%-ə qədər
        
     3. 
        10-15%-ə qədər
        
     4. 
        20-25%-ə qədər
        
     5. 
        40-50%-ə qədər
        
276. 
     Mikroorqanizmləri temperatura həssaslığına görə neçə qrupa bölürlər?
     
     1. 
        psixrofil, mezofil, termofil
        
     2. 
        psixrofil, polifil, termofil
        
     3. 
        psixrofil, monofil, termofil
        
     4. 
        heterofil, mezofil, termofil
        
     5. 
        psixrofil, meqafil, termofil
        
277. 
     Yüksək temperaturla bakteriyaları məhv etməyin hansı üsulları vardır?
     
     1. 
        pasterizasiya, sterilizasiya
        
     2. 
        pasterizasiya, vakuum-qablaşdırma
        
     3. 
        tənzimlənən qaz mühitində saxlama
        
     4. 
        sterilizasiya, qaynatma
        
     5. 
        sterilizasiya, vakuum-qablaşdırma
        
278. 
     Çox yüksək temperaturda tərkibini dəyişən yeyinti məhsullarını qorumaq və orada olan mikroorqanizmlərin vegetativ formalarını məhv etmək üçün onları 60-80⁰ C-də 20-30 dəqiqə qızdırılmasından ibarət proses necə adlanır?
     
     1. 
        pasterizasiya
        
     2. 
        vakuum-qablaşdırma
        
     3. 
        sterilizasiya
        
     4. 
        qaynatma
        
     5. 
        utilizasiya
        
279. 
     Çox yüksək təzyiqli mühitdə öz həyat fəaliyyətlərini saxlayan mikroorqanizmlərə nə deyilir?
     
     1. 
        osmofillər
        
     2. 
        halofillər
        
     3. 
        heterofillər
        
     4. 
        mezofillər
        
     5. 
        qalofillər
        
280. 
     Duzsevən bakteriyalar necə adlanırlar?
     
     1. 
        halofillər
        
     2. 
        heterofillər
        
     3. 
        osmofillər
        
     4. 
        mezofillər
        
     5. 
        qalofillər
        
281. 
     Şəkərin anaerob şəraitində mikroorqanizmlər tərəfindən etil spirtinə və karbon qazına çevrilməsi prosesi necə adlanır?
     
     1. 
        spirt qıcqırması
        
     2. 
        maya qıcqırması
        
     3. 
        yağ turşusu qıcqırması
        
     4. 
        süd turşusu qıcqırması
        
     5. 
        nitrifikasiya
        
282. 
     Spirt qıcqırmasının törədicisi saxaromises cinsinə mənsub olan hansı göbələkdir?
     
     1. 
        maya
        
     2. 
        kokklar
        
     3. 
        mikroblar
        
     4. 
        basillus
        
     5. 
        mezenterikus
        
283. 
     Spirt qıcqırması hansı mühitdə baş verir?
     
     1. 
        turş
        
     2. 
        sirkəli
        
     3. 
        qələvi
        
     4. 
        neytral
        
     5. 
        duzlu
        
284. 
     İmmunitet haqqında təlimin ilk yaradıcıları kimlərdir?
     
     1. 
        İ.İ.Meçnikov və P.Erlix
        
     2. 
        İ.İ.Meçnikov və P.Eynşteyn
        
     3. 
        İ.İ.Melnikov və P.Erlix
        
     4. 
        İ.İ.Meçnikov və P.Erman
        
     5. 
        İ.İ.Meçnikov və P.Eydelman
        
285. 
     Orqanzimin özünü müdafiə etməsinin bioloji mexanizm sistemi necə adlanır?
     
     1. 
        immunitet
        
     2. 
        faqositoz
        
     3. 
        antigen
        
     4. 
        impuls
        
     5. 
        anticism
        
286. 
     Faqositoz nədir?
     
     1. 
        ağ qan cisimləri tərəfindən mikroorqanzimlərin aktiv surətdə tutulması, udulması və həzm etməsi qabiliyyətidir
        
     2. 
        ağ qan cisimləri tərəfindən mikroorqanzimlərin aktiv surətdə tutulması, inkişafı və həzm etməsi qabiliyyətidir
        
     3. 
        qırmızı qan cisimləri tərəfindən mikroorqanzimlərin aktiv surətdə tutulması, udulması və həzm etməsi qabiliyyətidir
        
     4. 
        ağ qan cisimləri tərəfindən mikroorqanzimlərin aktiv surətdə tutulması, udulması və inkişaf etməsi qabiliyyətidir
        
     5. 
        ağ qan cisimləri tərəfindən mikroorqanzimlərin aktiv surətdə tutulması, udulması və bölünməsi qabiliyyətidir
        
287. 
     Orqanzimdə genetik yabançı informasiya əlamətlərinin daşıyıcıları hansı bakteriyalardır?
     
     1. 
        antigen
        
     2. 
        anticism
        
     3. 
        faqositoz
        
     4. 
        immunitet
        
     5. 
        impuls
        
288. 
     Qarın yatalağının törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Salmonella
        
     2. 
        Brucella
        
     3. 
        Yersinia
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
289. 
     Qanlı ishal (dizenteriya) xəstəliyinin törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Shigella
        
     2. 
        Yersinia
        
     3. 
        Brucella
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
290. 
     Vəba xəstəliyinin törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Vibrio cholerae
        
     2. 
        Brucella
        
     3. 
        Yersinia
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
291. 
     Sibir yarası xəstəliyin törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Bacillus anthracis
        
     2. 
        Brucella
        
     3. 
        Yersinia
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
292. 
     Brüselyozun törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Brucella
        
     2. 
        Salmonella
        
     3. 
        Yersinia
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
293. 
     Vərəm xəstəliyinin törədicisi hansı bakteriyadır?
     
     1. 
        Mucobacteriaceae
        
     2. 
        Brucella
        
     3. 
        Yersinia
        
     4. 
        Fuzarium
        
     5. 
        Vibrio
        
294. 
     Mikrob mənşəli qida zəhərlənmləri neçə qrupa bölünür?
     
     1. 
        intoksikasiya və toksikoinfeksiya
        
     2. 
        intoksikasiya və toksikoz
        
     3. 
        toksikoz və toksikoinfeksiya
        
     4. 
        mikotoksikoz və toksikoinfeksiya
        
     5. 
        intoksikasiya və mikotoksikoz
        
295. 
     Toksik maddələr əmələ gətirən göbələklərlə xəstələnmiş dənli bitki məmulatı yeyilməsindən yaranan zəhərlənmələr necə adlanır?
     
     1. 
        mikotoksikoz
        
     2. 
        toksikoz
        
     3. 
        intoksikasiya
        
     4. 
        toksikoinfeksiya
        
     5. 
        erqotizm
        
296. 
     Qaraca və ya Claviceps pupurca göbələyinin mitselləri düşmüş buğda və undan bişirilmiş çörək məmulatlarını yedikdə yaranan zəhərlənmə necə adlanır?
     
     1. 
        erqotizm
        
     2. 
        toksikoz
        
     3. 
        intoksikasiya
        
     4. 
        toksikoinfeksiya
        
     5. 
        mikotoksikoz
        
297. 
     “Xəstə” çörəklə zəhərlənmə necə adlanır?
     
     1. 
        fuzarioz
        
     2. 
        intoksikasiya
        
     3. 
        toksikoz
        
     4. 
        toksikoinfeksiya
        
     5. 
        erqotizm
        
298. 
     Bunlardan hansı toksin əmələ gətirən mikroorqanizmlərə aiddir?
     

1. 
   Salmonella, Escherichia, Proteus, Clostridium
   
2. 
   Salmonella, Escherichia, Proteus, Candidaus
   
3. 
   Salmonella, Escherichia, Proteus, Subtilis
   
4. 
   Salmonella, Escherichia, Proteus, Megaterium
   
5. 
   Salmonella, Escherichia, Proteus, Virgulus
   

299. 
     Qlükoza, maltoza və manniti qıcqırdıb turşu və qaz əmələ gətirən laktozanı isə parçalamayan fakultativ anaerob hansıdır?
     
     1. 
        Salmonella
        
     2. 
        Vibrio
        
     3. 
        Brucella
        
     4. 
        Yersinia
        
     5. 
        Fuzarium
        
300. 
     Clostridium Perfrigensin mikrobunun hansı tipləri mövcuddur?
     
     1. 
        A,B,C,D,E,F
        
     2. 
        A,B,C,D,E,H
        
     3. 
        A,B,C,D,E,X
        
     4. 
        A,B,C,D,E,U
        
     5. 
        A,B,C,D,E,K
        
301. 
     Mikroorqanizmlərin xarici mühitin amillərilə qarşılıqlı münasibətini və o mühitə uyğunlaşaraq yaşamaq xüsusiyyətlərini öyrənən elm hansıdır?
     
     1. 
        ekologiya
        
     2. 
        morfologiya
        
     3. 
        fiziologiya
        
     4. 
        biologiya
        
     5. 
        anatomiya
        
302. 
     Mikroorqanizmlərin yayılmasının əsas səbəbi nədir?
     
     1. 
        kiçik ölçüyə, az çəkiyə malik olması və sürətlə çoxalması
        
     2. 
        kiçik ölçüyə, yüksək çəkiyə malik olması və sürətlə çoxalması
        
     3. 
        kiçik ölçüyə, az çəkiyə malik olması və hər yerdə yayılması
        
     4. 
        böyük ölçüyə, az çəkiyə malik olması və sürətlə çoxalması
        
     5. 
        kiçik ölçüyə, çoxlu saya malik olması və sürətlə çoxalması
        

303. Bakteriyalar daha çox hansı əkin topraqlarında yayılmışlar?

1. 
   zəif qələvili
   
2. 
   zəif turş
   
3. 
   yüksək qələvili
   
4. 
   turş
   
5. 
   yüksək turş neytral
   

304. Mikroorqanizmlər ən çox torpağın hansı qatında toplanır?

1. 
   5-10 sm
   
2. 
   10-15 sm
   
3. 
   15-20 sm
   
4. 
   20-25 sm
   
5. 
   25-30 sm
   

305. Saprotrof bakteriyalara hansılar aid deyil?

1. 
   salmoneloz
   
2. 
   cereus
   
3. 
   vulgaris
   
4. 
   subtilis
   
5. 
   megaterium
   

306. 
     Mikrobioloji çirklənməsinə görə su mənbələri hansı zonalara bölünürlər?
     

1. 
   polisaprob, mezasaprob, oliqosaprob
   
2. 
   polisaprob, mezasaprob, tetrasaprob
   
3. 
   polisaprob, mezasaprob, nanosaprob
   
4. 
   polisaprob, meqasaprob, oliqosaprob
   
5. 
   polisaprob, mezasaprob, oktosaprob
   

306. 
     Daha çox çirklənmiş oksigeni az olan üzvi maddələrlə zəngin su zonası necə adlanır?
     

1. 
   polisaprob
   
2. 
   mezasaprob
   
3. 
   oliqosaprob
   
4. 
   nanosaprob
   
5. 
   oktosaprob
   

306. 
     Üzvi maddələrin minerallaşması prosesi aktiv gedən, onların oksidləşməsi və nitrifikasiyası sürətlə baş verən su zonası necə adlanır?
     

1. 
   mezasaprob
   
2. 
   polisaprob
   
3. 
   oliqosaprob
   
4. 
   nanosaprob
   
5. 
   oktosaprob
   

306. 
     Təmiz su zonası necə adlanır?
     
     1. 
        oliqosaprob
        
     2. 
        polisaprob
        
     3. 
        mezasaprob
        
     4. 
        nanosaprob
        
     5. 
        oktosaprob
        
307. 
     İçməli suyun koli titri nə qədər olmalıdır?
     
     1. 
        300 ml-dən az olmamalıdır
        
     2. 
        400 ml-dən az olmamalıdır
        
     3. 
        500 ml-dən az olmamalıdır
        
     4. 
        200 ml-dən az olmamalıdır
        
     5. 
        100 ml-dən az olmamalıdır
        
308. 
     Təzə sağılmış çiy süddə nə qədər mikrob hüceyrələri olur?
     
     1. 
        10-1500
        
     2. 
        20-1500
        
     3. 
        30-1500
        
     4. 
        40-1500
        
     5. 
        50-1500
        
309. 
     Ət əsasən hansı bakteriyalarla yoluxur?
     
     1. 
        clostridium, salmonella, bacillus, enterokokklar
        
     2. 
        clostridium, salmonella, bacillus, fuzarioz
        
     3. 
        clostridium, salmonella, bacillus, shigella
        
     4. 
        clostridium, salmonella, enterokokklar, pyocyanea
        
     5. 
        clostridium, salmonella, bacillus, enterokokklar
        

306. 
     Ətin iylənməsində daha çox hansı mikroblar iştirak edir?
     
     1. 
        vulgaris, coli, subtilis, mesentericus, perfringens, sporogenes
        
     2. 
        vulgaris, coli, subtilis, mesentericus, perfringens, enterokokklar
        
     3. 
        vulgaris, coli, subtilis, mesentericus, perfringens, shigella
        
     4. 
        vulgaris, coli, subtilis, mesentericus, perfringens, bacillus
        
     5. 
        vulgaris, coli, subtilis, mesentericus, perfringens, salmonella
        
307. 
     Saxlanılan çiy ətin səthində göy rəng əmələ gətirən mikroorqanizm hansıdır?
     
     1. 
        Ps. pyocyanea
        
     2. 
        vulgaris
        
     3. 
        subtilis
        
     4. 
        coli
        
     5. 
        mesentericus
        
308. 
     Duzlanmış balıq ətində qırmızı ləkələr əmələ gətirən mikroorqanizm hansıdır?
     
     1. 
        Ps. Salinaria
        
     2. 
        subtilis
        
     3. 
        vulgaris
        
     4. 
        Ps. pyocyanea
        
     5. 
        Mesentericus
        
309. 
     Soyudulmuş ətdə seliyi əsasən hansı mikroorqanizmlər əmələ gətirirlər?
     
     1. 
        Ps. Dermatagenes, Ps. Carnea, Bac. Viscocus, candicaus
        
     2. 
        Ps. Dermatagenes, Ps. Carnea, Bac. Viscocus, Ps. salinaria
        
     3. 
        Ps. salinaria, Ps. Carnea, Bac. Viscocus, candicaus
        
     4. 
        Ps. Dermatagenes, Ps. salinaria, Bac. Viscocus, candicaus
        
     5. 
        Ps. Dermatagenes, Ps. Carnea, Bac. salinaria, candicaus
        
310. 
     Kulinar məmulatlarda hansı bakteriyalar üstünlük təşkil edir?
     
     1. 
        aerob sporlu
        
     2. 
        aerob sporsuz
        
     3. 
        anaerob sporlu
        
     4. 
        anaerob sporsuz
        
     5. 
        aerob qamçılı
        

318. Meyvələrdə çürümə xəstəliyinin törədicisi hansı kif göbələyidir?

1. 
   Monilia fructigena
   
2. 
   Fusicdadium
   
3. 
   Clomerella cigulata
   
4. 
   Botrytis cinerea
   
5. 
   Penicillium italicum
   

319. Meyvələrdə dəmgil xəstəliyinin törədicisi hansı göbələkdir?

1. 
   Fusicdadium
   
2. 
   Botrytis cinerea
   
3. 
   Monilia fructigena
   
4. 
   Clomerella cigulata
   
5. 
   Penicillium italicum
   

320. Meyvələrdə acı çürümə xəstəliyini törədən hansı göbələkdir?

1. 
   Clomerella cigulata
   
2. 
   Fusicdadium
   
3. 
   Monilia fructigena
   
4. 
   Botrytis cinerea
   
5. 
   Penicillium italicum
   

321. 
     Meyvələrdə boz çürümə xəstəliyinin törədicisi hansı göbələkdir?
     

1. 
   Botrytis cinerea
   
2. 
   Fusicdadium
   
3. 
   Clomerella cigulata
   
4. 
   Monilia fructigena
   
5. 
   Penicillium italicum
   

321. 
     Sitrus meyvələrinin mürüməsində iştirak edən və mavi kif örtüyü yaradan göbələk hansıdır?
     
     1. 
        Penicillium italicum
        
     2. 
        Clomerella cigulata
        
     3. 
        Fusicdadium
        
     4. 
        Botrytis cinerea
        
     5. 
        Monilia fructigena
        
322. 
     Sitrus meyvələrinin mürüməsində iştirak edən və yaşıl kif örtüyü yaradan göbələk hansıdır?
     
     1. 
        P. Digitatum
        
     2. 
        Clomerella cigulata
        
     3. 
        Fusicdadium
        
     4. 
        Botrytis cinerea
        
     5. 
        Penicillium italicum
        
323. 
     Pomidorun bakterial xərçənginin törədicisi hansı mikroorqanizmdir?
     
     1. 
        Corynebacterium michiganense
        
     2. 
        Fusicdadium
        
     3. 
        Clomerella cigulata
        
     4. 
        Botrytis cinerea
        
     5. 
        Penicillium italicum
        
324. 
     Mozaika xəstəliyini törədən virus hansıdır?
     
     1. 
        Myzodes
        
     2. 
        Fusicdadium
        
     3. 
        Clomerella cigulata
        
     4. 
        Botrytis cinerea
        
     5. 
        Penicillium italicum
        
325. 
     Təzə yığılan keyfiyyətli dənin mikroflorası hansı bakterialardan təşkil olunur?
     
     1. 
        Pseudomonas
        
     2. 
        Fusicdadium
        
     3. 
        Clomerella cigulata
        
     4. 
        Botrytis cinerea
        
     5. 
        Penicillium italicum
        

321. 
     Orqanizmə təsir edən xarici mühit amilləri hansı qruplara bölünür?
     
     1. 
        kimyəvi, fiziki, bioloji
        
     2. 
        kimyəvi, fiziki, morfoloji
        
     3. 
        kimyəvi, fiziki, fizioloji
        
     4. 
        kimyəvi, fizioloji, bioloji
        
     5. 
        kimyəvi, morfoloji, bioloji
        
322. 
     İnsanın fizioloji tələbatı üçün içməli suyun optimal temperaturu və pH həddi nə qədər olmalıdır?
     
     1. 
        11-12⁰ C, pH 6,0-9,0
        
     2. 
        10-15⁰ C, pH 6,0-9,0
        
     3. 
        15-20⁰ C, pH 6,0-9,0
        
     4. 
        5-10⁰ C, pH 6,0-9,0
        
     5. 
        11-15⁰ C, pH 6,0-9,0
        
323. 
     Suyun genetik xassəsi nə ilə ölçülür?
     
     1. 
        onun codluğu ilə
        
     2. 
        tərkibindəki mikrobların sayı ilə
        
     3. 
        onun təmizliyi ilə
        
     4. 
        tərkibindəki ağır metalların sayı ilə
        
     5. 
        tərkibindəki qələvilərin titri ilə
        
324. 
     Suyun codluğunun hansı qiymətində o yumşaq sayılır?
     
     1. 
        3,5 mq/ekv/l
        
     2. 
        1,5 mq/ekv/l
        
     3. 
        3,0 mq/ekv/l
        
     4. 
        2,5 mq/ekv/l
        
     5. 
        2,0 mq/ekv/l
        
325. 
     Nə üçün ticarət şəbəkələrində əhaliyə ördək və qaz yumurtaları satılmır?
     
     1. 
        salmonella ilə yoluxması ehtimalının yüksək olduğuna görə
        
     2. 
        pyocyanea iləyoluxması ehtimalının yüksək olduğuna görə
        
     3. 
        clostridium ilə yoluxmasına görə
        
     4. 
        bacillus ilə yoluxmasına görə
        
     5. 
        enterokokklar ilə yoluxmasına görə
        
326. 
     Mikrobun toksinin əmələ gəlməsi üçün optimum temperatur hansıdır?
     
     1. 
        37⁰ C
        
     2. 
        38⁰ C
        
     3. 
        39⁰ C
        
     4. 
        35⁰ C
        
     5. 
        36⁰ C
        
327. 
     Hansı mühitdə stafilokokkların inkişafı dayanır?
     
     1. 
        pH 4,5-5,0
        
     2. 
        pH 4,0-5,0
        
     3. 
        pH 3,5-5,0
        
     4. 
        pH 2,5-5,0
        
     5. 
        pH 4,5-7,0
        

321. 
     Mikrobların qıvrım formalarına hansı aiddir?
     
     1. 
        vibrionlar, spirillər, spiroxetlər
        
     2. 
        kokklar, basillər
        
     3. 
        streptokokklar
        
     4. 
        sarsinlər, stafiloklar
        
     5. 
        basillər, monokokklar
        
322. 
     Mikroorqanizmlərdən ferment alınmasında istifadə olunmasının səbəblərindən birini göstərin:
     
     1. 
        Mikroorqanizmlərin zəngin ferment “assortimentinə” malik olması
        
     2. 
        Mikroorqanizmlərin növ müxtəlifliyinin rənarəngliyi
        
     3. 
        eyni qidalı mühitdə yetişdirilməsi
        
     4. 
        Qiymətli substratlarda yetişdirilməsi
        
     5. 
        mikrobların distillə suyunda yetişdirilməşinin mümkünlüyü
        
323. 
     Göbələklərin pektolitik ferment preparatlarından hansı sahədə istifadə olunur??
     
     1. 
        Şərabçılıqda
        
     2. 
        Yem istehsalında
        
     3. 
        Şəkər istehsalında
        
     4. 
        Çörək istehsalında
        
     5. 
        Un istehsalında
        
324. 
     Şərabın və pivənin davamlılığını yüksəltmək üçün hansı mikrob ferment preparatlarından istifadə olunur?
     
     1. 
        Peptidazalardan
        
     2. 
        Transferazalardan
        
     3. 
        Liqazalardan
        
     4. 
        Saxaradan
        
     5. 
        Amilazadan
        
325. 
     Sirkə turşusu qıcqırmasının praktik əhəmiyyəti nədən ibarətdir?
     
     1. 
        Qida sənayesi üçün sirkə istehsalı
        
     2. 
        Şərab istehsalını artırmaq
        
     3. 
        Pivə istehsalını sürətləndirmək
        
     4. 
        Ferment istehsalı
        
     5. 
        Tibb sənayesi üçün xammal istehsalı
        
326. 
     Hansı mikroorqanizmlərdə quru maddənin xeyli hissəsipiqmentlərdən ibarətdir?
     
     1. 
        Fotosintezedici bakteriyalarda
        
     2. 
        Kif göbələklərdə
        
     3. 
        Maya göbələklərdə
        
     4. 
        Pseudomonas aeruginozada
        
     5. 
        salmonellada
        
327. 
     Mukor göbələyi hansı sinifə aid edilir?
     
     1. 
        fikomisetlər
        
     2. 
        arximisetlər
        
     3. 
        askomisetlər
        
     4. 
        bazidiomisetlər
        
     5. 
        fungilər
        

321. 
     Mayalar nə üçün nişastanı qıcqırda bilirmir
     
     1. 
        amilolitik fermentləri olmadığı üçün
        
     2. 
        lipolitikfermentləri olmadığı üçün
        
     3. 
        hemolitik fermentləri olmadığı üçün
        
     4. 
        proteolitik fermentləri olmadığı üçün
        
     5. 
        sellülolitik fermentləri olmadığı üçün
        
322. 
     Aşağıda qeyd olunanlardan hansı viruslara xarakterikdir?
     
     1. 
        yalnız hüceyrə daxilində və toxumaların strukturunda inkişaf edirlər
        
     2. 
        qidalı olmayan mühitlərdə yetişirlər
        
     3. 
        xəstəlik törətmək gücünü dəyişə bilmirlər
        
     4. 
        işiq mikroskopunda görmək olur
        
     5. 
        hüceyrə daxilində inkişaf etmirlər
        
323. 
     Spirt qıcqırmasının son mərhələsində iştirak edən ferment hansıdır?
     
     1. 
        Alkoldehidrogenaza
        
     2. 
        Saxaraza
        
     3. 
        Amilaza
        
     4. 
        Pektinesteraza
        
     5. 
        Transferaza
        
324. 
     İnfeksion xəstəliklərə qarşı orqanizmin müdafiə qabiliyyətinin əmələ gəlməsində hüceyrəələrin rolunun öyrənilməsinin əsasını qoyan alim kimdir?
     
     1. 
        İ.İ.Meçnikov
        
     2. 
        D.İ.İvanovski
        
     3. 
        Q.Müller-Turqau
        
     4. 
        L.Paster
        
     5. 
        V.Lomonosov
        
325. 
     Orqanizmə düşmüş mikrobları tutub həll edən hüceyrələr necə adlanır?
     
     1. 
        faqosit
        
     2. 
        faqositoz
        
     3. 
        lizis
        
     4. 
        anabioz
        
     5. 
        avtoliz
        
326. 
     Mikroorqanizmlərə təsir edən hansı amil bioloji amillərə aid edilir?
     
     1. 
        lizosim
        
     2. 
        temperatur
        
     3. 
        qurutma
        
     4. 
        şualandırma
        
     5. 
        xlorlu əhəng
        
327. 
     Orqanizmin patogen mikroblardan müdafiəsində iştirak edən amil hansıdır?
     
     1. 
        Qanın plazması
        
     2. 
        Eritrositlər
        
     3. 
        Trombositlər
        
     4. 
        Hemoqlobulin
        
     5. 
        Qanın formalı elementləri
        
328. 
     Mikroorqanizmlərin növünün qarşılıqlı münasibətində birinin digərini sıxışdırması və məhv etməsi necə adlanır?
     
     1. 
        antoqonizm
        
     2. 
        simbioz
        
     3. 
        parazitizm
        
     4. 
        anabioz
        
     5. 
        metabioz
        

321. 
     Mikroorqanizmləri təsnifatlaşdırıdıqda təmiz kulturanın hansı əlamətləri öyrənilir?
     
     1. 
        morfoloji, fizioloji, biokimyəvi
        
     2. 
        hərəkətliyi, sporəmələgətirmə, tənəffüz
        
     3. 
        tənəffüz və qidalanma
        
     4. 
        oksigenə münasibəti, çoxalma xüsusiyyətləri
        
     5. 
        temperatur amilinə münasibəti, Qram üsulu ilə boyanma, boyanması
        
322. 
     Havanın sanitar göstəriciləri hansı mikrooqanizmlədir?
     
     1. 
        Hemolitik streptokokklar və stafilokokklar
        
     2. 
        Sellülolitik mikroorqanizmlər
        
     3. 
        Escherichia coli
        
     4. 
        Clostridium perfringens
        
     5. 
        Sarsinlər və monokokklar
        

351. Südün bakteriosid fazası maksimum neçə saata qədər davam edir?

1. 
   48
   
2. 
   46
   
3. 
   45
   
4. 
   47
   
5. 
   40
   

352. Çiy südün sanitar qiymətləndirilməsində əsas göstərici nədir?

1. 
   Bakteriyalar
   
2. 
   Mayalar
   
3. 
   Duz
   
4. 
   Nəmlik
   
5. 
   Turşuluq
   

353. Bir ton nişastanı şəkərə çevirmək üçün neçə qram amilaza fermenti lazımdır?

1. 
   1q
   
2. 
   2q
   
3. 
   4,3q
   
4. 
   4q
   
5. 
   5,5q
   

354. Bruselyoz xəstəliyini törədən bakteriya hansıdır?

1. 
   Brucella
   
2. 
   Shigella
   
3. 
   Vibro cholerae
   
4. 
   Brusellər
   
5. 
   Mucobacterium
   

355. Hansı varintda suyu üzvi maddələrlə çirkləndirən mənbə göstərilmişdir

1. 
   Heyvan ekskrementləri
   
2. 
   Yerüstü sular
   
3. 
   Teraltı sular
   
4. 
   Epifit mikroorqanizmlər
   
5. 
   Parazitlər
   

356. Unun turşuması nə ilə əlaqədardır?

1. 
   Nəmliklə
   
2. 
   Çürümə ilə
   
3. 
   Kiflənmə ilə
   
4. 
   Quruma ilə
   
5. 
   Qıcqırma ilə
   

357. Bitki mənşəli antitoksin maddələr hansılardır?

1. 
   Fitonsidlər
   
2. 
   Penicillum
   
3. 
   Asperqillus
   
4. 
   Bacillus
   
5. 
   Subtilis
   

358. Asidofilli süddən hansı xəstəliklər zamanı istifadə olunur?

1. 
   Mədə - bağırsaq
   
2. 
   Tənəffüs yolları
   
3. 
   Qaraciyər
   
4. 
   Ürək – qan dammar
   
5. 
   Böyrək xəstəliyi
   

359. Salmonella cinsinə aid bakteriyalar meyvə - tərəvəzlərdə neçə gün yaşayırlar?

1. 
   15
   
2. 
   10
   
3. 
   8
   
4. 
   7
   
5. 
   5
   

360. Bunlardan hansı aşağı temperatura uyğunlaşmış mikroorqanizmlərə aiddir?

1. 
   psixrofil
   
2. 
   saprotrof
   
3. 
   termofil
   
4. 
   mezofil
   
5. 
   halofi
   

361. Yüksək temperatura uyğunlaşmış mikroorqanizmlər necə adlandırılır?

1. 
   Termofil
   
2. 
   Psixrofil
   
3. 
   Mezofil
   
4. 
   Tropofil
   
5. 
   Biofil
   

362. Orta temperaturda inkişaf edən mikroorqanizmlər necə adlanır?

1. 
   Mezofil
   
2. 
   Termofil
   
3. 
   Psixrofil
   
4. 
   Tropofil
   
5. 
   Biofil
   

363. Şaxələnmiş göbələk hüceyrələri necə adlanır?

1. 
   Mitsel
   
2. 
   Xlorofil
   
3. 
   Endospor
   
4. 
   Spor
   
5. 
   Xitin
   

364. Sedimentasiya üsülu hansı alim tərəfindən təklif edilmişdir?

1. 
   P. Kox
   
2. 
   Y. Pankratov
   
3. 
   K. Torotsi
   
4. 
   V. Qriqorov
   
5. 
   R. Kaşenko
   

365. Bunlardan hansı müxtəlif həşəratların məhv edilməsinə aiddir?

1. 
   Dezinseksiya
   
2. 
   Deaerasiya
   
3. 
   Dezinfeksiya
   
4. 
   Sanitariya
   
5. 
   Sterilizasiya
   

366. Bu üsulun hansı siçan və siçovulların məhv edilməsinə aiddir?

1. 
   Deratizasiya
   
2. 
   Dezinfeksiya
   
3. 
   Dezinseksiya
   
4. 
   Deaerasiya
   
5. 
   Sterilizasiya
   

367. Bunlardan hansı çürüdücü bakteriyalar arasında ən çox spor əmələ gətirən bakteriya növünə aid deyil?

1. 
   Bacillus nycoides
   
2. 
   Bacillus mezanterikus
   
3. 
   Bacillus subcilis
   
4. 
   Bacillus meqaterium
   
5. 
   Bacillus kontik
   

368. Orqanizmə təsir edən amillər neçə qrup bölünür?

1. 
   3
   
2. 
   6
   
3. 
   2
   
4. 
   4
   
5. 
   5
   

369. Plisaprob zona hansıdır?

1. 
   Daha çox çirklənmiş, oksigeni az olan, üzvi maddələrlə zəngin olan su zonası
   
2. 
   Az çirklənmiş, oksigeni az olan su zonası
   
3. 
   Çox çirklənmiş üzvi maddələrlə zəngin olmayan su zonası
   
4. 
   Təmiz oksigenlə zəngin olan su zonası
   
5. 
   Qeyri - üzvi maddələrlə
   

370. Suyun fiziki üsulla dezinfeksiya edilməsinə aid olan variant seçin:

1. 
   Ultrabənöbşəyi şüa lampaları
   
2. 
   Anbarların təmiz su ilə yuyulması
   
3. 
   Mikroorqanizmlərdən istifadə
   
4. 
   Filtrasiya
   
5. 
   Suyu minerallaşdırılması
   

371. Sibir yarası hansı növ bakteriyalar tərəfindən törədilir?

1. 
   Bacillus anthracis
   
2. 
   Brucella
   
3. 
   Vibro cholerae
   
4. 
   Brusellər
   
5. 
   Mucobacterium
   

372. Qanlı ishal hansı növ bakteriyalar tərəfindən törədilir?

1. 
   Shigella
   
2. 
   Brucella
   
3. 
   Vibro cholerae
   
4. 
   Brusellər
   
5. 
   Mucobacterium
   

373. İnkubasiya dövrü nəyi izah edir?

1. 
   Yoluxma anındankilinik əlamətlərinin üzə çıxmasına qədər olan dövrü
   
2. 
   Xəstəliyin sağalması dövrünü
   
3. 
   Yoluxmadan sonara klinik əlamətlərin üzə çıxması dövrü
   
4. 
   Xəstəliyin simptomlarının azalma dövrü
   
5. 
   Xəstəliyin yayılma dövrü
   

374. Ət məhsullarından hansılar daha çox mikroorqanizmlə yoluxmuşolur?

1. 
   Subməhsullar
   
2. 
   Dana əti
   
3. 
   Quş əti
   
4. 
   Antrekot
   
5. 
   Balıq əti
   

375. Fitoftora xəstəliyi hansı meyvə - tərəvəzlərdə olur?

1. 
   Kartofda
   
2. 
   Almada
   
3. 
   Kələmdə
   
4. 
   Armud
   
5. 
   Nar
   

376. Hüceyrəyə yarımkeçirici xassəni verən nədir?

1. 
   Hüceyrənin xarici membranı
   
2. 
   Sitoplazma membanı
   
3. 
   Hüceyrənin yaşı
   
4. 
   Məsamənin sabitliyi
   
5. 
   Mezoplazmanın orta qatı
   

377. Mikroorqanizmlər anabiotik vəziyyətdə maksimum nə qədər yaşaya bilər?

1. 
   13 il
   
2. 
   1 il
   
3. 
   5 il
   
4. 
   6 il
   
5. 
   8 il
   

378. Süddə profilaktiki və müalicəvi əhəmiyyət kəsb edən hansı antibiotiklər mövcuddur?

1. 
   Nizin streptozin, pensilin
   
2. 
   Nizin streptozin, laktozin
   
3. 
   Nizin streptomisin, laktomizin
   
4. 
   Nizin qramisidin, laktozin
   
5. 
   Nizin streptozin, qramisidin
   

379. Mikroorqanizm hüceyrələrində həyat fəaliyyəti prosesində baş verən kimyəvi reaksiyanın məcmusu necə ifadə olunur?

1. 
   Metabolism
   
2. 
   Katobolizm
   
3. 
   Tənəffüs reaksiyaları
   
4. 
   Fermentasiya
   
5. 
   Hidrolitik reaksiya
   

380. Süd turşusu mikroorqanizmləri bir-birindən nə ilə fərqlənir?

1. 
   Öz aktivliyi ilə
   
2. 
   Mühitin pH-a müqaviməti ilə
   
3. 
   Temperatura münasibətilə
   
4. 
   Mühitdəki şəkərə nisbəti ilə
   
5. 
   Turşunu yaratma sürətilə
   

381. Ətin mikrobioloji xarabolmasının ilkin amili hansıdır?

1. 
   Ətin səthinin göyümsov rəngdə olması
   
2. 
   Səthdə seliyin əmələ gəlməsi
   
3. 
   Ətin səthində rəngin dəyişməsi
   
4. 
   Ətin səthində yumşaqlığın olması
   
5. 
   Ətin səthinin yaşıl rəngdə olması
   

382. Ətin səthinin göy rəngə boyanmasının səbəbkarı hansı mikroorqanizmdir?

1. 
   Candidus
   
2. 
   Ps. Pyocyarea
   
3. 
   Mucor pusillus
   
4. 
   Penicillium glaucum
   
5. 
   Aspergillus
   

383. Ətin səthinin qırmızı rəngə boyanmasının səbəbkarı hansı mikroorqanizmdir?

1. 
   Chromobacteriumprodigiosim
   
2. 
   Mucorpusillus
   
3. 
   Penicilliumglaucum
   
4. 
   Aspergillus
   
5. 
   Candidus
   

384. Mozaikaxəstəliyihansı meyvə-tərəvəzdə olur?

1. 
   Pomidorda
   
2. 
   Almada
   
3. 
   Armudda
   
4. 
   Kələmdə
   
5. 
   Xiyarda
   

385. Mikroorqanizmlərdə mübadilə zamanı əmələ gələnməhsullarnəyəsərfolunur?

1. 
   Həyatiproseslərə sərfolunur
   
2. 
   Xaricimühitə ifrazolunur
   
3. 
   Fermentativeproseslərə sərfolunur
   
4. 
   Tənəffüsünintensivgetməsinə olunur
   
5. 
   Daxili mühitə ifraz olunur
   

386. Mikroorqanizmdə ehtiyat qida madddələri harada toplanır?

1. 
   Sitoplazmada
   
2. 
   Nüvədə
   
3. 
   Membranda
   
4. 
   Hüceyrə orqanoidlərində
   
5. 
   Qılafda
   

387. İnsan orqanizmi üçün zəhərli olan aflitoksin necə əmələ gəlir?

1. 
   Kif göbələklərinin təsirindən üzvi birləşmələrin parçalanmasından
   
2. 
   Bakteriyaların təsirindən üzvi birləşmələrin parçalanmasından
   
3. 
   Qıcqırdıcı mayanın təsirindən üzvi birləşmələrin parçalanmasından
   
4. 
   Faqların təsirindən üzvi birləşmələrin parçalanmasından
   
5. 
   Patogen mikroorqanizmlərin təsirindən üzvi birləşmələrin parçalanmasından
   

388. Ətin hansı vəziyyətində mikrofloranın çoxalması dayanır və onların müəyyən qismi məhv olur?

1. 
   Dondurulmuş ətdə
   
2. 
   Soyudulmuş ətdə
   
3. 
   İsti buxarlı ətdə
   
4. 
   Qıcqırma vəziyyətində
   
5. 
   Azacıq dondurulmuş
   

389. Ətin qaralması hansı əlamətlərlə xarakterizə olunur?

1. 
   Təbii rəngini itirir, səthi boyunca qaralma müşahidə olunur
   
2. 
   Təbi rəngini itirir, daxili qatlarda turşumuş iy əmələ gəlir
   
3. 
   Təbi rəngini itirir, səthi bozarır
   
4. 
   Təbi rəngini itirir, saralır
   
5. 
   Təbi rəngini itirir, yaşıla çalır
   

390. Ətdə çox pis iy verən zəhərli maddələr olan indol, skatol və toksinlər necə yaranır?

1. 
   Zülalların cürümə parçalanmasından
   
2. 
   Zülalların denaturasiyaya ugramasından
   
3. 
   Zülalların fermentativ parçalanmasından
   
4. 
   Zülalların birləşməsindən
   
5. 
   Zülalların hidrolitik parçalanmasından
   

391. Nə üçün ticarət şəbəkələrində əhaliyə ördək və qaz yumurtaları satılmır?

1. 
   Salmonella ilə yoluxmasına görə
   
2. 
   Clostridium ilə yoluxmasına görə
   
3. 
   Bacillus ilə yoluxmasına görə
   
4. 
   Enterokokklarilə yoluxmasına görə
   
5. 
   Pyocyaneailə yoluxmasına görə
   

392. Balıq insanın hansı xəstəliyə yoluxmasına şərait yaradır?

1. 
   Helmintozla
   
2. 
   Bacillus ilə
   
3. 
   Salmonella ilə
   
4. 
   İyesinioz
   
5. 
   Toksikoz
   

393. Çiy yaxud kifayət qədər termiki emal olunmamış məhsulların (ət, süd, tərəvəz və meyvə) qida kimi qəbulu nəticəsində hansı xəstəlik yaranır?

1. 
   İyesinioz
   
2. 
   Salmonelloz
   
3. 
   Helmintoz
   
4. 
   Toksikoz
   
5. 
   Bacillus
   

394. Toksinin əmələ gəlməsi üçün ən yaxşı temperatur neçə dərəcədir?

A) 37⁰ C

B) 38⁰ C

C) 39⁰ C

D) 35⁰ C

E) 36⁰ C

395. Hansı mühitdə stafilokokkların inkişafı dayanır?

1. 
   pH 4,5-5,0
   
2. 
   pH 4,0-5,0
   
3. 
   pH 3,5-5,0
   
4. 
   pH 2,5-5,0
   
5. 
   pH 4,5-7,0
   

396. Qida çatışmaması ilə əlaqədar olaraq baş verən xəstəlik necə adlanır?

1. 
   Alimentar-toksik aleykiya
   
2. 
   Alimentar-toksik seleykiya
   
3. 
   Alimentar-toksik eleykiya
   
4. 
   Alimentar-toksik uleykiya
   
5. 
   Alimentar-toksik saleykiya
   

397. Bunlardan hansı fermentlərin xüsusiyyətinə aid deyil?

1. 
   Qida məhsullarına xüsusi dad verirlər
   
2. 
   Spesifikdirlər
   
3. 
   Yüksək fəallıq qabiliyyətinə malikdirlər
   
4. 
   Müxtəlif amillərin təsirinə həssasdırlar
   
5. 
   Bioloji aktiv maddələrdir
   

398. Peroksidaza və katalaza fermentləri hansı sinfə daxildirlər?

1. 
   Oksidoreduktaza
   
2. 
   Liqaza
   
3. 
   Liaza
   
4. 
   Transferaza
   
5. 
   Hidrolaza
   

399. Zülalların, nuklein turşularının sintezində mühüm rol oynayan fermentlər hansı sinfə aiddirlər?

1. 
   Liqazalar
   
2. 
   Liazalar
   
3. 
   Oksidoreduktazalar
   
4. 
   Transferazalar
   
5. 
   Hidrolazalar
   

400. Polifenoloksidaza fermentinin tərkibində hansı ion vardır?

1. 
   Mis
   
2. 
   Alüminium
   
3. 
   Dəmir
   
4. 
   Qızıl
   
5. 
   Gümüş
   

401. 
     Buğda ununda mikrobiotanın əsas hissəsini hansı mikroorqanizmlər təşkil edir?
     

1. 
   Mayalar
   
2. 
   Viruslar
   
3. 
   Cl.pasteurianum
   
4. 
   Preudomonas fluoresceus
   
5. 
   Azotobacter
   

401. 
     Buğda unundan olan xəmirdə hansı cinslər zəif qaldırıcı gücə malikdir?
     

1. 
   Candila, Torulopsis
   
2. 
   Sacharomyces cerevisiae
   
3. 
   Lactobacillus brevis
   
4. 
   Lactobacillus plantarum
   
5. 
   Sacharomyces minor
   

401. 
     Çörək zavodlarında duru mayaların çoxalması üçün hansı növdən istifadə olunur?
     

1. 
   Sacharomyces cerevisiae
   
2. 
   Candila, Torulopsis
   
3. 
   Lactobacillus brevis
   
4. 
   Lactobacillus plantarum
   
5. 
   Sacharomyces minor
   

401. 
     Xəmir formalaşdırılıb bişirildikdə onun içərisində olan mikroorqanizmlər məhv olurmu?
     

1. 
   Sporlu mikroblar salamat qalır
   
2. 
   Tam steril olur
   
3. 
   Həm sporlu, həm də vegetativ mikroblar tam məhv olur
   
4. 
   Süd turşusu bakteriyaları tam məhv olur
   
5. 
   Saccharomyces cerevisiae tamamilə məhv olur
   

401. 
     Mikroorqanizmlərin çörəkdə əmələ gətirdiyi xəstəliyə aid olmayan sıranı göstərin
     

1. 
   Çörəyin məsaməliliyi
   
2. 
   Çörəyin kiflənməsi
   
3. 
   Kartof xəstəliyi
   
4. 
   Çörəyin qızarması
   
5. 
   Çörəyin ağarması
   

401. 
     1 q unda normaya əsasən nə qədər kartof çöpünün olmasına yol verilir?
     

1. 
   10-15 sayda
   
2. 
   10³-10⁶ sayda
   
3. 
   50-60 sayda
   
4. 
   2 sayda
   
5. 
   5 sayda
   

401. 
     Çörəyin içinin qızarmasına (qırmızı ləkələrin əmələ gəlməsi) səbəb olan bakteriya hansıdır?
     

1. 
   Bac. Prodigiosum
   
2. 
   Bac. Mesetericus
   
3. 
   Bac. Subtilis
   
4. 
   Saccharomyces cerevisiae
   
5. 
   Saccharomyces minor
   

401. 
     Çörəyin işinin ağarmasına hansı kif göbələkləri səbəb olur?
     

1. 
   Endomyces fibuliger
   
2. 
   Bac. Subtilis
   
3. 
   Bac. Prodigiosum
   
4. 
   Saccharomyces cerevisiae
   
5. 
   Saccharomyces minor
   

401. 
     Bakterial dizenteriyanın törədicisi Shigella qida məhsullarında və qabda neçə gün qalır?
     

1. 
   10-20gün
   
2. 
   1-5 gün
   
3. 
   30 gün
   
4. 
   7 gün
   
5. 
   60 gün
   

401. 
     İş yeri sahəsinin havasında zərərli maddələrin yol verilə bilən qatılıq norması (YVQ) necə müəyyən edilir?
     

1. 
   Təsirə çox həssas olan əhali qrupunu nəzərə almaqla
   
2. 
   Mövcud qanunvericilik əsasında
   
3. 
   Təsirəçox həssas olmayan əhali qrupunu nəzərə almaqla
   
4. 
   Əhalinin gənc hissəsinin həssaslığını nəzərə almaqla
   
5. 
   hamısı
   

401. 
     Bioloji amillərə nələr aiddir?
     

1. 
   Bakteriofaq, antibiotiklər, fitonsidlər
   
2. 
   Mühitin tərkibi, reaksiyası
   
3. 
   Mühitin pH-ı,oksidləşmə-reduksiya reaksiyası
   
4. 
   Temperatur, rütubət
   
5. 
   Osmotik təzyiq, ultrabənövşəyi şüalar
   

401. 
     Heteretrof mikroorqanizmlərdən hansılar ölmüş bitki və heyvan qalıqlarının üzvi maddələri ilə qidalanır?
     

1. 
   Saprofitlər
   
2. 
   Avtotroflar
   
3. 
   Osmofillər
   
4. 
   Anaeroblar
   
5. 
   Parazitlər
   

401.