1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari Reja

Tozalash ishlarida qo‘llaniladigan ish jihozlari, asbob-uskunalarni saqlash, tartibga keltirish usullari.
Tozalash uskunalari tasnifi

Quyidagilar keng toifalarga bo'linadi:

Qo'lda tozalash uskunalari. Nomidan ko'rinib turibdiki, ular yuzalarni toza saqlash uchun qo'lda ishlatiladi. Ba'zi tez-tez ishlatiladigan qo'lda ishlatiladigan
uskunalar:
Abrasivlar: ular metall yoki yog'och yuzalarni parlatish uchun ishlatiladigan o'tkir toshlar yoki mayda qog'ozlardir.
Qog'ozdagi qum zarralarining yopishqoqligiga va qumning kattaligiga qarab turli xil abrazivlar mavjud.
Cho'tkalar: Ular tekis yuzalarni va burchaklarni changdan tozalash uchun cho'tkali qo'lda ishlatiladigan tekis cho'tkalar.
Ular sirpanmaydigan tutqichlar va qattiq tirnalishsiz tuklar bilan birga keladi.
Ular o'jar changni olib tashlashga yordam beradi.
Chambermaid's Trolley/Housekeeping Trolley: Bu arava barcha mehmon xonasi va mehmonlar uchun hammom jihozlarini tartibli saqlash uchun etarlicha katta. Bu uy xo'jaligi xodimlarini mehmon xonalarini saqlash va tozalashda uni ko'chirishga va ko'p sonli narsalarni bir vaqtning o'zida olib yurishga majbur qiladi.
Axlat qutilari: Ular mehmonxonada ishlab chiqarilgan kundalik axlatni yig'ish uchun ishlatiladi.
Mehmon xonasini va mehmonxonaning boshqa joylarini mehmon eng qulay bo'lishi uchun tayyorlash uy xizmatchilarining eng muhim vazifasidir. Shu sababli, uy xo'jaligi xodimlari mehmon xonalari va mehmonlar hammomlariga kerakli narsalarni joylashtiradilar. Bu g'oya shundan iboratki, mehmon sayohat paytida har bir muhim buyumni yig'ib, olib yurishi shart emas.


14-mavzu: Housekeeping hodimining kasb standartlari va mijozlarga xizmat ko‘rsatish qoidalari
Reja:

1. Jihozlar nosoz holga kelganida, buzilganida, mehmonlar tomonidan o‘g‘irlanganida yoki ziyon yetkazilgan hollarda personalning hatti-harakatlari.

   
   

2. Mijozning shaxsiy buyumlari bilan ishlash qoidalari; almashtirish, joyini o‘zgartirish tartibi.

   
   

Kichkina va yirik mehmonxonalar oralig'ida mehmonlar uchun choyshablar, mehmonlar uchun hammomchoyshablari, xodimlarning kiyimlari katta miqdorda to'planishda davom etmoqda. Xodimlar zig'irni yuvishlari va har doim tayyor bo'lishlari kerak, shunda xodimlar ishdan oldin yaxshi yuvilgan kiyimlarini olishlari va mehmonlar sifatli choyshablar bilan ta'minlanishi mumkin.

Albatta, sifatli zig'ir sotib olish talab qilinadi; lekin zig'irning hayoti, tashqi ko'rinishi va sifati ko'p jihatdan kir yuvish xodimlari tomonidan kir yuvishda qabul qilingan davolanishga bog'liq. Kichik mehmonxonalar mehmonxona tashqarisida joylashgan tijorat kir yuvish xizmatlari bilan shartnoma tuzishlari mumkin. Yirik mehmonxona korxonalari o'zlarining shaxsiy kir yuvish vositalarini o'rnatishni afzal ko'rishadi.
Mehmonxona xo'jaligi quyidagi funktsiyalarni bajaradi:

• Mehmonlar tomonidan berilgan barcha so‘rovlarni yig‘ish.

  
  

• Xodimlar yenglarini ochishdan oldin xodimlarni muntazam yoki maxsus tadbirga tayyorgarlik haqida qisqacha ma'lumot berish.

  
  

• Uy xo'jaligi xodimlariga odatiy vazifalarni / o'zgartirilgan vazifalarni belgilash.

  
  

• Xodimlardan ish hisobotlarini yig'ish.

  
  

• Chiqish xonasining raqamini yig'ish va uni qavat nazoratchisiga yangilash

  
  

• Barcha qavatlarning asosiy kalitlari va uy xizmat ko'rsatish do'koni kalitlarini o'z ichiga olgan kalit shkafi va registrlarning turli xil yozuvlarini yuritish