Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Er maydonini ajratilganda qanday elementlarga sanitar vrach e’tiborini qaratmog‘i lozim:

1. 
   SHM miqdoriga
   
2. 
   yaqin masofada suv manbasini mavjudligi
   
3. 
   epidemiologik xolatiga
   
4. 
   epizootik xolatiga
   
5. 
   er osti suvlarini sathiga
   
6. 
   er maydonini relefiga
   
7. 
   ”atirgul shamoli”ga
   
8. 
   uchastkani ohirgi 20 yil ichidagi bo‘lgan ma’lumotlari
   
9. 
   suv bilan ta’minlash manbalari
   
10. 
    uchastkani ohirgi 10 yil ichidagi bo‘lgan ma’lumotlari
    
11. 
    gaz bilan ta’minlash manbalari
    

1843. 
      Loyixani grafik qismini aks ettiruvchi qismlarni belgilang:
      

1. 
   situatsion reja – (ovqatlanish ob’ekti joylashgan er maydonini rejasi)
   
2. 
   xonalarni orientatsiyasi
   
3. 
   maydonni me’yorlarga mos kelishi
   
4. 
   omborxona, ishlab chiqarish va maishiy xonalarni vertikal joylashuvini to‘g‘riligi
   
5. 
   reja – (binolar va inshootlar joylashgan korxona er maydonini rejasi)
   
6. 
   xonalarni rejalari va kesmalari
   
7. 
   sanitar-texnik jixozlarni loyixalari va sxemalari (suv bilan ta’minlash, kanalizatsiya, ventilyasiya,yoritish)
   
8. 
   ishlab chiqarishdagi texnologik jarayonlarni loyixalari va sxemalari
   
9. 
   ishlab chiqarishdagi texnologik jarayonlarniketma-ketligi
   
10. 
    ishchilarni xarakati
    

1843. 
      Ishlab chiqish jarayonini umumiy sxemasiga doir har qanday oziq-ovqat korxonasi qanday gurux xonalariga ega bo‘lishi kerak:
      

1. 
   mollarni qabul qilish uchun yuklash sharoitiga ega omborxona guruxi
   
2. 
   kir yuvish xonasi
   
3. 
   yaroqsiz maxsulotlarni saqlash uchun omborxona
   
4. 
   dush xonasi
   
5. 
   ishlab chiqish guruxi
   
6. 
   omborxona va ishlab chiqish guruxlaridan joylashuvi boshlagan yuvish xonalari
   
7. 
   maxsulotlarni sotish uchun ekspeditsiya yoki savdo guruxi
   
8. 
   ma’muriy-maishiy gurux
   
9. 
   avtoulovlar turar-joyi
   
10. 
    echinish xonasi
    

1843. 
      Ishlab chiqarishda oziq-ovqatlarni ekologik xolatini ovqatlanish gigienasi vrachi tomonidan tekshirish maqsadi:
      

1. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini sifatini oshirish
   
2. 
   qurilish materiallari ob’ektlari ustidan nazorat
   
3. 
   axoli soniga maxsulotlarni iste’mol qilinishinipasaytirish
   
4. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini sanitar-epidemiologik xavfsizligini ta’minlash ustidan nazorat bajarmaslik
   
5. 
   ovqatlanish ob’ektlari ustidan nazorat
   
6. 
   axoli soniga maxsulotlarni iste’mol qilinishini oshirish
   
7. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini sanitar-epidemiologik xavfsizligini ta’minlash ustidan nazorat
   
8. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini xavfsizligini ta’minlash
   
9. 
   oziq-ovqat maxsulotlariga narx-navoni tushirish
   
10. 
    oziq-ovqat maxsulotlari sifatini oshirmaslik
    

1843. 
      Loyixalarni sanitar ekspertizasiga mo‘ljallangan materiallarni ko‘rsating:
      

1. 
   loyixani ko‘rib chiqish uchun talabnoma –xat
   
2. 
   aylan-atrofdagi ob’ektlarni loyixalari
   
3. 
   rejani ko‘rib chiqish uchun talabnoma –xat
   
4. 
   qurilishni nokalendar rejasi
   

5. 
   ko‘rib chiqish uchun loyixa
   
6. 
   er maydonini ajratish haqidagi xokimiyatni qarori
   
7. 
   issiq suv, gaz, elektrenergiyasi bilan ta’minlashga xo‘jalik tashkilotlarini ruxsatnomasi va qurilishni kalendar rejasi
   
8. 
   Halq deputatlari shahar kengashini kommunal xo‘jaligi bo‘limining shaharni suv bilan ta’minlash va kanalizatsiya tarmog‘iga ulanishga ruxsatnomasi
   
9. 
   er maydonini ajratish haqidagi mahalla qo‘mitasining qarori
   
10. 
    qo‘shni korxonalarni ruxsati
    

1843. 
      Umumiy ovqatlanish korxonalarida doimiy sanitar tekshiruv o‘tkazishda asosiy masalalarni sanab bering:
      

1. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini transportirovkasida sanitar-gigienik va epidemiyaga qarshi me’yor va qoidalarga amal qilish
   
2. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi va sotuvida harorat sharoitlariga amal qilmaslik
   
3. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovigaketma-ketligini ishlab chiqarishdan tashqari amal qilish
   
4. 
   oziq-ovqat maxsulotlari chiqindilarini qayta ishlash
   
5. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi (sovuq va issiq)
   
6. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishloviketma-ketligiga va doimiyliligiga rioya qilish
   
7. 
   tayyor taomlarni sotish muddatlariga rioya qilish
   
8. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi va sotuvida harorat sharoitlariga amal qilish
   
9. 
   tayyor bo‘lmagan taomlarni sotish muddatlariga rioya qilish
   
10. 
    oziq-ovqat maxsulotlarinifaqatgina ishlovida harorat sharoitlariga amal qilish
    

1843. 
      General rejada aks etuvchi ma’lumotlarni ko‘rsating:
      

1. 
   qurilishni zichligi
   
2. 
   yordamchi xonalarni mavjudligi va to‘g‘ri tartibda joylashganligi
   
3. 
   omborxonalar mavjudligi
   
4. 
   dush xonasini xolati
   
5. 
   territoriyani ko‘kalamzorlashtirish darajasi
   
6. 
   piyoda yo‘laklarini mavjudligi va to‘g‘ri tartibda joylashganligi
   
7. 
   bino va inshootlarni o‘zaro joylashuvi
   
8. 
   kelish yo‘laklarini mavjudligi va to‘g‘ri tartibda joylashganligi
   
9. 
   xona o‘lchamlari
   
10. 
    xonalar miqdori
    

1843. 
      Bozorda sotishga man etilgan maxsulotlarni ko‘rsating:
      

1. 
   uy sharoitida tayyorlangan qandolatchilik va kulinar maxsulotlari, go‘sht va baliq maxsulotlari, go‘sht va baliq maxsulotlarinichalafabrikatlari, uy sharoitida tayyorlangan konservalangan oziq-ovqatlar va ichimliklar
   
2. 
   zavodlarda tayyorlanganmaydalangan choy va mevalar, hamda rezavor mevalardan xaydalgan spirt qo‘shilgan vinolar va boshqa alkogolli ichimliklar
   
3. 
   zavodlarda tayyorlangandorivor o‘simliklar
   
4. 
   o‘rnatilgan tartibda veterinar-sanitar ekspertizadan o‘tkazilgan oziq-ovqat maxsulotlari
   
5. 
   uy sharoitida tayyorlangan maydalangan choy, uy sharoitida tayyorlangan mevalar, hamda rezavor mevalardan xaydalgan spirt qo‘shilgan vinolar va boshqa alkogolli ichimliklar
   
6. 
   uy sharoitida quritilgan xoldagi plastinkali qo‘ziqorinlar, uy sharoitida tayyorlangan tuzlangan va marinadlangan qo‘ziqorinlar
   
7. 
   ayrim shaxslarni dorivor o‘simliklarni sotishi
   
8. 
   o‘rnatilgan tartibda veterinar-sanitar ekspertizadan o‘tkazilmagan oziq-ovqat maxsulotlarini sotish
   
9. 
   zavodlarda tayyorlangan qandolatchilik va kulinar maxsulotlari, go‘sht va baliq maxsulotlari, go‘sht va baliq maxsulotlarinichalafabrikatlari,konservalangan oziq-ovqatlar va ichimliklar
   
10. 
    zavodlarda tayyorlanganquritilgan xoldagi plastinkali qo‘ziqorinlar, tuzlangan va marinadlangan qo‘ziqorinlar
    

1843. 
      Suv bilan ta’minlovchi aloqalarga va kanalizatsiya aloqalariga bo‘lgan talablarni ko‘rsating:
      

1. 
   bozorlardagi issiq, sovuq suv tizimlari bilan ta’minot va kanalizatsiya tizimi amaldagi SHNK 2.08.02-09ga mos kelishi kerak
   
2. 
   bozor xo‘jalik ichimlik suvi va issiq suv ta’minoti tizimlariga, hamda mustaqil chiqish yo‘liga ega bo‘lgan alohida-alohida maishiy va ishlab chiqarish kanalizatsiya tizimlariga ega bo‘lmasligi kerak
   
3. 
   territoriyaga suv sepish uchun va avtoulovlarni tashqi yuvishi uchun texnik suvdan foydalanib bo‘lmaydi
   
4. 
   texnologik, xo‘jalik-maishiy, ichish uchun mo‘ljallangan suv amaldagi O`zDSt 951 -2011 "Ichimlik suvi " talablariga mos kelishi kerak
   
5. 
   ichki suv ta’minoti va kanalizatsiyaga tizimlariga ega bo‘lmagan yangi bozorlarni qurish man etiladi
   
6. 
   bozor xo‘jalik ichimlik suvi va issiq suv ta’minoti tizimlariga, hamda mustaqil chiqish yo‘liga ega bo‘lgan alohida-alohida maishiy va ishlab chiqarish kanalizatsiya tizimlariga ega bo‘lishi kerak
   
7. 
   texnologik, xo‘jalik-maishiy, ichish uchun mo‘ljallangan suv amaldagi O`zDSt 950 -2011 "Ichimlik suvi " talablariga mos kelishi kerak
   
8. 
   territoriyaga suv sepish uchun va avtoulovlarni tashqi yuvishi uchun texnik suvdan foydalansa bo‘ladi
   
9. 
   bozorlardagi issiq, sovuq suv tizimlari bilan ta’minot va kanalizatsiya tizimi amaldagiSHNK 5.08.02-66 ga mos kelishi kerak
   
10. 
    ichki suv ta’minoti va kanalizatsiya tizimlariga ega bo‘lmagan yangi bozorlarni qurish ruxsat etiladi
    

1843. 
      Bozorni savdo qilish zonalarida qo‘yidagi maydonchalar ajratiladi:
      

1. 
   avtoulovlardan qurilish materiallarini sotish uchun
   
2. 
   avtoulovlarni remonti va maishiy xizmat ko‘rsatish korxonalari uchun
   
3. 
   xayvon va qushlarni sotish uchun
   
4. 
   xo‘jalik maxsulotlarini sotish uchun yopiq pavilonlar, laryoklar, 
   kiosklar
   
5. 
   xo‘jalik maxsulotlarini sotish uchun ochiq maydonchalarda yoki naves (yopiq) tagida
   
6. 
   xo‘jalik maxsulotlarini avtoulovlardan sotish uchun
   
7. 
   umumiy ovqatlanish va maishiy xizmat ko‘rsatish korxonalari uchun
   
8. 
   oziq-ovqatlar va oziq-ovqatlar bo‘lmagan mollarni sotish uchun
   
9. 
   xo‘jalik maxsulotlarini avtoulovlardan sotish uchun yopiq pavilonlar, laryoklar, kiosklar
   

1843. 
      Bozordagi axlat maydonchasiga bo‘lgan talablarni ko‘rsating:
      

1. 
   axlatni yig‘ish uchun konteynerlar, qopqoqli axlat yig‘uvchilar bo‘lishi shart emas
   
2. 
   maydoncha to‘siqli asfaltlangan va betonlangan bo‘lishi shart emas
   
3. 
   har bir axlat yig‘uvchi asosidan maydoncha 0,5 m kam bo‘lmagan bo‘lishi shart
   
4. 
   axlat yig‘ish maydonchasi savdo zonasidan 25 m kam bo‘lmagan masofada joylanishi kerak
   
5. 
   10m³ gacha bo‘lgan hajmli konteynerlar sonini aniqlashda bozorni 200 m² maydoniga 1 konteynerdan kam bo‘lmagan xolda belgilash lozim
   
6. 
   axlatni yig‘ish uchun konteynerlar, qopqoqli axlat yig‘uvchilar bo‘lishi shart
   
7. 
   maydoncha to‘siqli asfaltlangan va betonlangan bo‘lishi shart
   
8. 
   har bir axlat yig‘uvchi asosidan maydoncha 1 m kam bo‘lmagan bo‘lishi shart
   
9. 
   axlat yig‘ish maydonchasi savdo zonasidan 15 m kam bo‘lmagan masofada joylanishi kerak
   
10. 
    10m³ gacha bo‘lgan hajmli konteynerlar sonini aniqlashda bozorni 400 m² maydoniga 1 konteynerdan kam bo‘lmagan xolda belgilash lozim
    

1843. 
      Ovqatlanish gigienasi fanining vazifalarini ko‘rsating:
      

1. 
   aholini faktik urbanizatsiyasini o‘rganish
   
2. 
   organizmga ratsional vabalanslangan nagruzkani o‘rganish
   
3. 
   havoni kimyoviy tarkibini o‘rganish
   
4. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibini o‘rganish
   
5. 
   ratsional vabalanslangan ovqatlanishni o‘rganish
   
6. 
   aholini faktik ovqatlanishini o‘rganish
   
7. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini gigienik ekspertizasi
   
8. 
   Ovqatlanish gigienasi sohasida ogoxlantiruvchi va doimiy sanitar nazoratini o‘tkazish
   
9. 
   Mexnatgigienasi sohasida ogoxlantiruvchi va doimiysanitar nazoratini o‘tkazish
   
10. 
    yorug‘likni gigienik ekspertizasi
    

1843. 
      Mexnat jadalligini guruxlarini ko‘rsating:
      

1. 
   3 guruh- o‘rta darajadagi yomon mexnat
   
2. 
   4 guruh – og‘ir yomon mexnat
   
3. 
   5 guruh–juda og‘ir yomon mexnat
   
4. 
   1 guruh-aqliy mexnat
   
5. 
   2 guruh–engil jismoniy mexnat
   
6. 
   3 guruh– o‘rta darajadagi jismoniy mexnat
   
7. 
   4 guruh–og‘ir jismoniy mexnat
   
8. 
   5 guruh–juda og‘ir jismoniy mexnat
   
9. 
   1 guruh–yaxshi mexnat
   
10. 
    2 guruh–yomon mexnat
    

1843. 
      .Kolbasa maxsulotlarini sanitar benuqsonligini asosiy ko‘rsatkichlari:
      

1. 
   un mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
2. 
   suyak qoldiqlari mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
3. 
   ammiak mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
4. 
   organoleptik ko‘rsatkichlar
   
5. 
   fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari
   
6. 
   namlik mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
7. 
   nitritlar mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
8. 
   osh tuzi va kraxmal mavjudligi ko‘rsatkichlari
   
9. 
   texnologik ko‘rsatkichlar
   
10. 
    biologik ko‘rsatkichlar
    

1843. 
      Baliq maxsulotlariga kiritilgan maxsulotlarni ko‘rsating:
      

1. 
   tuyaqush tuxumlari
   
2. 
   mollyuskalar
   
3. 
   krab tayoqchalari
   
4. 
   tuzlangan baliq
   
5. 
   seld
   
6. 
   baliqli konservalar
   
7. 
   sovuq va issiq turdagi dudlangan baliqlar
   
8. 
   kalmar
   
9. 
   sosiskalar
   

1843. 
      .YAngi tutilgan baliqni organoleptik ko‘rsatkichlarini sanab bering:
      

1. 
   jabralar xira qizil rangda
   
2. 
   hidi nospetsifik, tashqi hidlar bilan
   
3. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqmagan, tiniq emas
   
4. 
   baliqni ustki sathi toza, tiniq shilimshiq bilan qoplangan
   
5. 
   tangachalar terisidan qiyinchilik bilan ajraladi
   
6. 
   jabralar yorqin qizil rangda
   
7. 
   hidi spetsifik, tashqi hidlarsiz
   
8. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqgan, tiniq
   
9. 
   baliqni ustki sathi toza, xira shilimshiq bilan qoplangan
   
10. 
    tangachalar terisidan osonlik bilan ajraladi
    

1843. 
      Baliq buzilganligi belgilarini ko‘rsating:
      

1. 
   jabralar yorqin qizil rangda
   
2. 
   hidi spetsifik, tashqi hidlarsiz
   
3. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqgan, tiniq
   
4. 
   qo‘lansa hid
   
5. 
   shilimshiq tiniqligini yo‘qotadi va xiralashadi
   
6. 
   jabralar jigar rangga kiradi
   
7. 
   tangachalar terisidan osonlik bilan ajraladi
   
8. 
   ko‘zlari ichiga kirib ketadi
   
9. 
   baliqni ustki sathi toza, tiniq shilimshiq bilan qoplangan
   
10. 
    tangachalar terisidan qiyinchilik bilan ajraladi
    

1843. 
      .Baliq tuzlashni turlari:
      

1. 
   muzlatish
   
2. 
   muzdan eritish
   
3. 
   quruq aylantirib tuzlash
   
4. 
   quruq tuzlash
   
5. 
   nam tuzlash
   
6. 
   iliq tuzlash
   
7. 
   sovutib tuzlash
   
8. 
   sovuq tuzlama
   
9. 
   suvda tuzlash
   
10. 
    maxsus eritmada tuzlash
    

1843. 
      Baliqni qayta ishlash korxonasini tuzilishi:
      

1. 
   yuvish xonasi
   
2. 
   termik (issiqlik) bilan ishlov berish sexi
   
3. 
   muzdan eritish kamerasi
   
4. 
   baliq tozalash sexi
   
5. 
   dudlash sexi
   
6. 
   ikra tayyorlash sexi
   
7. 
   konservalash sexi va kulinar ishlov berish sexi
   
8. 
   sovutish kamerasi
   
9. 
   baliqni keltirib berish sexi
   
10. 
    baliqni ajratish sexi
    

1843. 
      . O‘simlik yog‘larini turlari:
      

1. 
   sut moyi
   
2. 
   gorchitsa moyi
   
3. 
   mol yog‘i
   
4. 
   qo‘y yog‘i
   
5. 
   cho‘chqa yog‘i
   
6. 
   paxta yog‘i
   
7. 
   makkajo‘xori moyi
   
8. 
   soya moyi
   
9. 
   tovuq yog‘i
   
10. 
    ot yog‘i
    

1843. 
      Nonni asosiy organoleptik ko‘rsatgichlarini toping:
      

1. 
   non yuzasini xolati
   
2. 
   bo‘yog‘i
   
3. 
   formasi
   
4. 
   mag‘zining xolati
   
5. 
   hidi va ta’mi
   
6. 
   kislotaligi
   
7. 
   ishqoriyligi
   
8. 
   namligi
   
9. 
   quruqligi
   
10. 
    mog‘or bosganligi
    

1843. 
      . Non zavodida olib boriladigan doimiy nazoratni sanab o‘ting:
      

1. 
   nonni saqlash sharoitlarini nazorat qilish
   
2. 
   ishlab chiqarishni barcha bosqichlarida sanitar rejimga rioya qilish
   
3. 
   mol miqdorini nazorat qilish
   
4. 
   texnik jarayonlar
   
5. 
   bug‘doy o‘stirishda harorat sharoitlariga amal qilish
   
6. 
   molni sifatini nazorat qilish
   
7. 
   texnologik jarayonlar
   
8. 
   non yopish jarayonida harorat sharoitlariga rioya qilish
   
9. 
   non sotish sharoitlarini nazorat
   
10. 
    ishlab chiqarishni ilk bosqichida sanitar rejimga rioya qilish
    

1843. 
      . Non pishirish korxonalarida sanitar-epidemiologik xavf-xatar omillarini guruxlarini sanab o‘ting:
      

1. 
   IVguruh –korxonani sanitar obodonlashtirish va ta’mirlash
   
2. 
   Vguruh – ishchilarni shaxsiy gigienasi va sanitar savodxonligi
   
3. 
   2 guruh –transportirovka;
   
4. 
   1 guruh- molni tayyorlash va ishlov berish;
   
5. 
   5 guruh- texnologik jarayon, saqlash va realizatsiya;
   
6. 
   Iguruh- transportirovka
   
7. 
   IIguruh –molni tayyorlash va ishlov berish
   
8. 
   IIIguruh – texnologik jarayon, saqlash va realizatsiya
   
9. 
   3 guruh- korxonani sanitar obodonlashtirish va ta’mirlash;
   
10. 
    4 guruh- ishchilarni shaxsiy gigienasi va sanitar savodxonligi
    

1843. 
      .Konservalarni turlarini ko‘rsating:
      

1. 
   go‘shtli-o‘simlikli
   
2. 
   sutli
   
3. 
   kartoshkali
   
4. 
   shokoladli
   
5. 
   sulili
   
6. 
   go‘shtli
   
7. 
   baliqli
   
8. 
   sabzavotli
   
9. 
   unli
   
10. 
    marmeladli
    

1843. 
      Konservalarni nazoratdan o‘tishi shart tarkibli qismlarini ko‘rsating:
      

1. 
   ziravorlar
   
2. 
   un
   
3. 
   konfetlar
   
4. 
   makaron
   
5. 
   suli
   
6. 
   yog‘lar
   
7. 
   shakar
   
8. 
   tuz
   
9. 
   suv
   
10. 
    spirt
    

1843. 
      Qanday ichimliklar alkogolsiz ichimliklar turiga kiradi:
      

1. 
   siroplar
   
2. 
   ekstraktlar
   
3. 
   aroq
   
4. 
   vino
   
5. 
   konyak
   
6. 
   gazlangan yaxna ichimliklar
   
7. 
   mineral suv
   
8. 
   sharbatlar
   
9. 
   pivo
   
10. 
    viski
    

1843. 
      . Ratsional ovqatlanish tushunchasini o‘z ichiga oluvchi komponentlar:
      

1. 
   ichki gomeostaz turg‘unligini ta’minlash
   
2. 
   ishchanlikni ta’minlash
   
3. 
   quvvat sarfini balanslanganligi
   
4. 
   ozuqa moddalarini balanslanganligi
   
5. 
   ovqatlanish rejimiga rioya qilish
   
6. 
   fiziologik ehtiyojni ta’minlash
   
7. 
   energetik ehtiyojni ta’minlash
   
8. 
   plastik funksiyani ta’minlash
   
9. 
   ovqatlarni turli hilma-hilligi
   
10. 
    ovqatlanish stereotipi va milliy urf-odatlar
    

1843. 
      . Balanslangan ovqatlanishni prinsiplari:
      

1. 
   ovqatlarni turli hilma-hilligi
   
2. 
   ovqatlanish stereotipi va milliy urf-odatlar
   
3. 
   fiziologik ehtiyojni ta’minlash
   
4. 
   energetik ehtiyojni ta’minlash
   
5. 
   plastik funksiyani ta’minlash
   
6. 
   quvvat sarfini balanslanganligi
   
7. 
   ozuqa moddalarini balanslanganligi
   
8. 
   ovqatlanish rejimiga rioya qilish
   
9. 
   ichki gomeostaz turg‘unligini ta’minlash
   
10. 
    ishchanlikni ta’minlash
    

1843. 
      . Ovqatdan zaxarlanish haqidagi ta’limotni davrlari:
      

1. 
   bakteriologik
   
2. 
   zamonaviy yondashuv
   
3. 
   qadimiy
   
4. 
   Uyg‘onish davrigacha bo‘lgan vaqt
   
5. 
   Uyg‘onish davri
   
6. 
   empirik
   
7. 
   kimyoviy tabiat davri
   
8. 
   ptomial davr
   
9. 
   Uyg‘onish davridan keyingi vaqt
   
10. 
    revolyusiyadan oldingi davr
    

1843. 
      Ovqat toksikoinfeksiyasini doimiy xususiyatlarini ko‘rsating:
      

1. 
   oziq-ovqatni ko‘p sonli aholi iste’mol qilinishi geografik cheklanganlik bilan bog‘liqligi
   
2. 
   bakteriyalar bilan kuchli darajada urug‘lantirilgan taomni iste’mol qilinishi natijasida paydo bo‘lishi
   
3. 
   asta-sekin boshlanishi va qisqa inkubatsion davr
   
4. 
   turli hil taomlarni iste’mol qilinishi bilan kasallanishni bog‘liqligi
   
5. 
   shikastlangan taomni iste’moldan chiqargandan so‘ng kasallanish tarqalishini to‘xtamasligi
   
6. 
   qisqa inkubatsion davr va kasallikni birdan boshlanishi
   
7. 
   ko‘p sonli aholini kasallanishi (massovost) va kasallanishni ma’lum oziq-ovqat iste’mol qilinishi bilan bog‘liqligi
   
8. 
   shikastlangan taomni iste’moldan chiqargandan so‘ng kasallanish tarqalishini to‘xtashi
   
9. 
   kasallanishni geografik tarqalganligi
   
10. 
    faqatgina yangi tayyorlangan taomni iste’mol qilinishi bilan kasallikni paydo bo‘lishi
    

1843. 
      . Ratsional ovqatlanish tushunchasini o‘z ichiga oluvchi komponentlar:
      

1. 
   ovqatlanish rejimiga rioya qilish
   
2. 
   ovqatlarni turli hilma-hilligi
   
3. 
   ovqatlanish stereotipi va milliy urf-odatlar
   
4. 
   fiziologik ehtiyojni ta’minlash
   
5. 
   energetik ehtiyojni ta’minlash
   
6. 
   plastik funksiyani ta’minlash
   
7. 
   ichki gomeostaz turg‘unligini ta’minlash
   
8. 
   ishchanlikni ta’minlash
   
9. 
   quvvat sarfini balanslanganligi
   
10. 
    ozuqa moddalarini balanslanganligi
    

1843. 
      Balanslangan ovqatlanishni prinsiplari:
      

1. 
   plastik funksiyani ta’minlash
   
2. 
   ichki gomeostaz turg‘unligini ta’minlash
   
3. 
   ishchanlikni ta’minlash
   
4. 
   quvvat sarfini balanslanganligi
   
5. 
   ozuqa moddalarini balanslanganligi
   
6. 
   ovqatlanish rejimiga rioya qilish
   
7. 
   ovqatlarni turli hilma-hilligi
   
8. 
   ovqatlanish stereotipi va milliy urf-odatlar
   
9. 
   fiziologik ehtiyojni ta’minlash
   
10. 
    energetik ehtiyojni ta’minlash
    

1843.