~ 291 ~
10 bal dequstasiya sistemində əsas göstəricilər: Ģərabın
Ģəffaflığı, rəngi, buketi, dadı və tipi olub, uyğun olaraq bu
qiymətləri (maksimum) ala bilər: 0,5; 0,5; 3; 5; 1 (cədvəl 13.1).
Cədvəl 13.1.
ġərabın keyfiyyət göstəricilərinə görə ekvivalentlik Ģkalası
Göstəricilərin adı
Göstəricilərin səciyyəsi
Bal
ġəffaflıq
ġərab kristal Ģəffafdır
0,5
ġərab parlaq deyil
0,4
ġərab lopa ilə
0,3
ġərab çox lopalı
0,2
ġərab bulanlıqdır
0,1
Rəng
ġərabın tipi və istehsal ilinə tam uyğun
rəng
0,5
Tipdən bir qədər kənarlaĢmalarla
0,4
Xeyli kənarlaĢmalarla
0,3
Rəngə uyğun olmayan
0,2
Çirkli Ģərab
0,1
Dad
ġərabın tip və istehsal ilinə (yaĢına)
uyğun, olduqca zərif, harmonikdir
5,0
Harmonik
4,0
ġərabın tipinə az uyğun, lakin harmonik
3,0
Harmonik olmayan, lakin kənar tamsız
2,5
Kənar ordinar dad
2,0
ġərab kənar tamlarla
1,0
Ətir (buket)
Çox zərif, yaxĢı inkiĢaf etmiĢ buket (ətir)
3,0
YaxĢı inkiĢaf etmiĢ, lakin bir qədər
kobud
2,5
Zəif inkiĢaf etmiĢ, yaxud tam təmiz
olmayan
2,0
ġərabın tipinə uyğun olmayan
1,5
ġərab kənar iylərlə
1,0
Tipiklik
Tipə tamamilə uyğun
1,0
Tipdən bir az kənara çıxmalar
0,8
Tipik olmayan
0,5
Xaraktersiz
0,3
Dostları ilə paylaş: