non, 17-18% makaron tayyorlanadi. 4. Bug‘doyning (triticum) 22 turi mavjud bo‘lib, shundan bizda ham, chet mamlakatlarda ham asosan ikki turi: yumshoq va qattiq bug‘doy keng tarqalgan. Qattiq bug‘doy yumshoq bug‘doydan keyin ikkinchi o‘rinni eg‘allaydi. Doni yirik oqrangda, yaltiroq, tarkibida oqsil miqdori 18-20% gacha bo‘lishi mumkin. Qattiq bug‘doy doni kuchli bug‘doylar turiga kiradi. Undan bolalar ovqati, makaron, pechenye tayyorlashda va boshqa unlarni yaxshilovchi sifatida foydalaniladi. Qattiq bug‘doy asosan bahorgi. qiltikli, boshoqchalari boshoqda zich joylashgan bo‘ladi. Ishlab chiqarishda eqiladigan yana bir tur bug‘doy turg‘idum bug‘doyi, ayrim belgilari bo‘yicha qattiq bug‘doyga yaqin turadi. 5. 2013 yili Nukus tumani «Seit» fermer xo`jaligida o`tkazilgan tajriba natiyjalari bo`yicha bug`doyning yumshoq kuzgi «Andijon-2» navidan I-variant- nazorat qilish varianti bo’lib bug’doyning ushbu ekilgan region uchun belgilangan sug`orish hajmi 600 m 3 / ga hisobidan 1- marta sug`orish orqali (600x1 =600 m 3 / ga 20,5 va bahorgi «Surxak» navlaridan 15,4 ts/ga., II-variant- bug’doyning ushbu ekilgan region uchun belgilangan sug’orish hajmi 600 m 3 / ga hisobidan 2 marta sug’orish bilan (600x 2= 1200 m 3 / ga, 23,0 va 21,0 ts/ga., va III- variant- bug’doyning ushbu ekilgan region uchun belgilangan sug’orish hajmi 600 m 3 / ga hisobidan 3 marta sug’orish bilan (600x 3= 1800 m 3 / ga bo`lganda 25,4 va 21,0 ts/ga hosilsh olishga erishildi. 6.O` zbekiston Respublikasi hududida ekish uchun tavsiya etilgan qishloq xo`jalik ekinlari davlat reesteri. T.: 2011.-120b. kitobida
