Darsning maqsadi: darsning maqsadi
“Hamkorlikda o‘qitish ” metodi
Yüklə 21,03 Kb.
|
“Hamkorlikda o‘qitish ” metodi:O‘qituvchi: 1. Sutni rasmini ko‘rsatsa; o‘quvchi – ingliz tilida milk so‘zini aytib doskaga yopishtiradi. 2. Ovqat – food 3. Qoshiq – spoon 4. Sariyog‘- butter 5. Pishloq - cheesse
8. Qaymoq – whipped cream 9. Muzqaymoq - ice cream 10. Oshxona - kitchen 11. Guruch - rice 12. Smetana - sour cream 13. Tog‘ora - basin 14. Tort - cake . skirt girdle atlas cheese milk salt MAVZU YUZASIDAN TEST TOPSHIRIQLARI.1. Sut tarkibida necha % yog‘ bor ? a) 3-4 % b) 3-5 % c) 4,5-5 % d 0,6-0,8 % 2. Kasallik tug‘diruvchi mikroorganizmlarni yo‘qotish, saqlaganda turg‘unligini oshirish maqsadida 65-85 °C haroratda termik ishlov beriladi. Bu - …….. ? a) termik ishlov berilgan sut b) sterilizatsiya qilingan sut c) pasterilizatsiya qilingan sut d) Seryog‘ sut 3. Pishlоq deb nimaga aytiladi? a) yangi, qаymоg‘i оlinmаgаn yoki nоrmаllаshtirilgаn sigir, shuningdek, qo‘y vа echki suti yoki ulаr аrаlаshmаsidаn ishlаb chiqаrilаdi. b) qo‘y vа echki suti yoki ulаr аrаlаshmаsidаn ishlаb chiqаrilаdi c) yangi, qаymоg‘i оlinmаgаn sigir sutidan olinadi d) yangi, qаymоg‘i оlinmаgаn yoki nоrmаllаshtirilgаn sigir va echki sutidan olinadi 4. Sut oqsillariga nimalar kiradi ? a) laktoza va globulin b) kazein,albumin va globulin c) albumin va globulin d) sut shakari(laktoza) va globulin 5. Kefirning qanday turlarini bilasiz ? Yüklə 21,03 Kb. Dostları ilə paylaş:
|