portal.guldu.uz-smenada 1000kg yarim dudlangan kolbasa ishlab chiqarish txnologik liniyasini tashkil etish
MEXANIK USKUNALAR Go‘sht kombinatlarida shoxli yirik mol tanasidan terini mexanik usulda shilish
uchun bmr necha tur uskunalar ishlatiladi. Ular yuritma turi, tortish organi, terini
shilish yo‘nalishi va konstruktsiyasi bilan farq qiladi.
FUA qurilmasi – bu davriy ishlovchi 75 bosh mol terisini bir soatda shilish
quvvatiga ega, keng tarqalgan qurilma. U VNIIMP, Poltava, Omsk go‘sht
kombinatlarida yaratilgan va Biysk mashinasozlik zavodida tayyorlangan.
Hayvon terisini avval tanaga nisbatan perpendikulyar yo‘nalishda, so‘ngra esa tana
bo‘yicha shilish qobiliyatiga ega bukilgan profilli universal rama-stanina 1 dan
iborat. Yo‘naltiruvchi ramada uzluksiz ravishda plastina-sharnirli zanjir 2 harakat
qiladi. Zanjirga ilgaklar osilgan bo‘lib, yulduzcha 3 va reduktor 6 orqali
elektrodvigateldan 5 harakatga keltiriladi. Zanjir rama ostida o‘rnatilgan
yulduzchalar 4 yordamida taranglanadi. Tanani teri shilish vaqtida fiksatsiyalash
uchun individual elektrodvigateldan 5 reduktor 6 orqali harakatga keltiriladigan
buriluvchan fiksatordan 7 foydalaniladi.
Qurilma quyidagicha ishlaydi. Zabelovka qilingan tana relsli osma yo‘ldan kelib,
avtomatik tarzda osiluvchi fiksatorga beriladi, u tanani to‘rt richagidan biri bilan
ushlab oladi va aylanma yo‘lga 90
o
ga yurg‘izadi, so‘ngra o‘chadi. Oldingi oyoqqa
ilgak ilib qotiriladi. Zanjircha halqasi ilgakka kiydiriladi. Keyin elektrodvigatel
fiksatori ikkinchi marotaba yurgiziladi, u tanani teri shilingan joydan olib ketadi va
birdaniga keyingi tanani olib keladi va h.k. Teri shilish tezligi hayvon jinsi, yoshi,
semizligiga bog‘liq. Bu tezlik AO-72 elektrodvigatelini paketli yoqqich yordamida
qayta yoqib rostlanadi. Rostlash oralig‘i 3,01; 4,6; 6,03 va 9,21 m/min. Ozroq o‘zgartirish kiritish bilan ushbu konstruktsiyani cho‘chqa terisini shilish
uchun qo‘llash mumkin.
Teri shilish vaqtida unda go‘sht o‘yilgan joylari paydo bo‘lishiga qaraladi, va ular
bo‘lmasligi chorasi ko‘riladi.
Statsionar ishlaydigan boshqa shoxli yirik mol terisini shilish konstruktsiyalari
(Giprogo‘sht, T.T.Skripnik sistemasi, Avetikov, Novosibirsk go‘sht kombinati
konstruktsiyalar va h.k) faqat tortish organi va detallari bilan farq qiladi, mexanik
usulda teri shilish jarayonini o‘zgartirmagan.
