Fermentlarning umumiy xususiyatlari

Fermentlar kinetikasi: Ferment faolligi Michaelis-Menten kinetikasi kabi kinetik tamoyillarga amal qiladi. Bu tamoyillar substrat konsentratsiyasi, reaktsiya tezligi va ferment faolligi o'rtasidagi bog'liqlikni tavsiflaydi.

Normativ saytlar: Fermentlar turli mexanizmlar, jumladan, raqobatbardosh va raqobatdosh bo'lmagan inhibisyonlar bilan tartibga solinishi mumkin. Tartibga soluvchi molekulalar fermentning faolligini modulyatsiya qilish uchun uning ma'lum joylariga bog'lanishi mumkin.

Fermentlar sinflari: Fermentlar katalizlaydigan reaktsiyalar turiga qarab turli sinflarga bo'linadi. Bu sinflarga oksidoreduktazalar, transferazalar, gidrolazalar, liazalar, izomerazalar va ligazalar kiradi.

Turli xillik: Fermentlar tirik organizmlardagi biokimyoviy reaktsiyalarning keng doirasiga mos keladigan strukturaviy xilma-xillikni namoyish etadi. Har bir fermentning tuzilishi uning o'ziga xos funktsiyasiga moslashtirilgan.

Fermentlarning turlari/tasnifi

Xalqaro biokimyogarlar ittifoqi (IUB) tizimli ravishda fermentlarni katalizlaydigan reaksiya turiga qarab oltita asosiy toifaga ajratdi. Bu toifalar:

1. 
   Oksidoreduktazalar: Bu fermentlar oksidlanish va qaytarilish reaksiyalarini osonlashtiradi, bunda elektronlar elektron donor molekulasidan elektron qabul qiluvchiga o‘tadi. Bunday fermentga piruvat dehidrogenaza misol bo'la oladi. Oksidoredduktaza fermentlari uchun umumiy kofaktorlarga NADP+ yoki NAD+ kiradi. Ular katalizlaydigan umumiy reaktsiya: AH2+B→A+BH2
   
2. 
   Transferlar: Transferazlar ma'lum bir kimyoviy guruhni donor molekuladan qabul qiluvchi molekulaga o'tkazish uchun javobgardir. Masalan, transaminazalar aminokislotalarni molekulalar orasida o'tkazadi. Ularning umumiy reaktsiyasi: A-X+B↔B-X+A
   
3. 
   Gidrolazalar: Bu fermentlar gidroliz reaktsiyalarini katalizlaydi, suv molekulalari yordamida aloqalarni buzadi. Bunga misol qilib oqsillardagi peptid aloqalarini gidrolizlovchi pepsinni keltirish mumkin. Ular nazorat qiladigan umumiy reaktsiya: A-X+H2O→X-OH+A-H
   
4. 
   Lizalar: Liazalar gidroliz yoki oksidlanish ishtirokisiz qoʻsh bogʻlanish hosil qiluvchi yoki uzuvchi reaksiyalarni osonlashtiradi. Bunga misol sifatida aldolaz ta'sir qiladi glikoliz. Ularning odatiy reaktsiyasi: A-X+B-Y→A=B+X-Y
   
5. 
   Izomerazlar: Bu fermentlar molekulaning bir izomerik shakldan ikkinchisiga aylanishini katalizlaydi. Ular molekulyar o'zgarishlarga yordam beradi. Masalan, glikogenolizda ishlaydigan fosfoglyukomutaza. Ular katalizlaydigan reaktsiya: ACis→A'Trans
   
6. 
   Ligazalar: Ligazalar ikkita katta molekula o'rtasida yangi kimyoviy bog'lanish hosil qilish orqali birlashishi uchun javobgardir. Masalan, DNK ligazasi DNK fragmentlari o'rtasida fosfodiester bog'lanish hosil qiladi. Ularning umumiy reaktsiyasi: A+B→AB