Fermentlarning umumiy xususiyatlari

6. Hujayra ichidagi joylashuv Fermentlar hujayra ichida tasodifiy tarqalmagan. Ko'pchilik strategik jihatdan ma'lum organellalarda joylashgan. Ushbu bo'linish substrat yoki mahsulotni boshqa reaktsiyalardan ajratib turadi, bu reaktsiya uchun qulay muhit yaratadi va hujayradagi son-sanoqsiz fermentlarni funktsional yo'llarga tizimli ravishda tashkil qiladi.

Fermentlarning tuzilishi

Fermentlar, biologik katalizatorlar organizmlar ichidagi turli biokimyoviy reaktsiyalarda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Murakkab tuzilishi bilan ajralib turadigan bu oqsillar aminokislotalarning chiziqli zanjirlaridan iborat bo'lib, ular uch o'lchamli noyob konformatsiyaga aylanadi. Ushbu maqola fermentlarning batafsil tuzilishini o'rganadi, ularning funktsiyalari va har bir tarkibiy komponentning ahamiyatini ta'kidlaydi.

• 
  Birlamchi tuzilma - Eng asosiy darajada fermentlar peptid bog'lari bilan bog'langan aminokislotalar ketma-ketligidan iborat bo'lib, birlamchi tuzilish deb nomlanuvchi chiziqli zanjir hosil qiladi. Bu ketma-ketlik tasodifiy emas; aksincha, bu fermentni kodlovchi genning DNK ketma-ketligi bilan belgilanadi. Shuning uchun, bu ketma-ketlikning ozgina o'zgarishi ham ferment funktsiyasiga keskin ta'sir qilishi mumkin.
  

• 
  Ikkilamchi tuzilma - Birlamchi tuzilishdan tashqari, zanjirdagi aminokislotalar bir-biri bilan, birinchi navbatda, vodorod aloqasi orqali o'zaro ta'sir qiladi. Bu o'zaro ta'sir fermentning ikkilamchi strukturasini hosil bo'lishiga olib keladi, u a-spiral yoki b-varaq bo'lishi mumkin. a-spiral tuzilishida oqsil zanjiri o'z atrofida aylanadi, b-varaqda esa oldinga va orqaga buklanadi.
  
• 
  Uchinchi darajali tuzilma – Ikkilamchi tuzilmalar yana katlanib, oʻzaro taʼsirlashib, fermentning uchinchi darajali tuzilishini keltirib chiqaradi. Ushbu uch o'lchovli konformatsiya fermentning ishlashi uchun juda muhimdir. Bu fermentning katalitik faolligi uchun muhim bo'lgan muayyan hududlarni to'g'ri joylashtirishni ta'minlaydi.
  
• 
  Faol sayt - Ferment funktsiyasining markaziy qismi uning faol joyi, substratlar bog'langan va kimyoviy o'zgarishlarga uchraydigan ixtisoslashgan hududdir. Faol joy fermentning o'ziga xos reaktsiyasini osonlashtirish uchun tandemda ishlaydigan katalitik va bog'lanish joylarini o'z ichiga oladi. Ushbu katalitik faollikda fermentning aminokislotalar ketma-ketligi bilan aniqlangan faqat kichik bir qismi ishtirok etadi.