Fermentlarning umumiy xususiyatlari

Ferment degradatsiyasi: Fermentlarning sintezi nazorat qilinganidek, ularning degradatsiyasi ham bir xil darajada hal qiluvchi ahamiyatga ega. Hujayralar shikastlangan, ishlamaydigan yoki endi kerak bo'lmagan fermentlarni parchalash va qayta ishlash uchun ubiquitin-proteazoma yo'li kabi maxsus mexanizmlarga ega. Bu hujayrada faqat funktsional fermentlar mavjudligini ta'minlaydi va hujayra iqtisodiyotiga hissa qo'shadi.

Izofermentlar: Izofermentlar yoki izozimlar bir xil reaksiyani katalizlovchi, ammo aminokislotalarning ketma-ketligi va xossalari bilan farq qiladigan bir xil fermentning turli shakllaridir. Ular tartibga solish qatlamini ta'minlaydi, bu hujayralarga ma'lum sharoitlarga yoki to'qimalarning turlariga qarab ferment faolligini nozik sozlash imkonini beradi.

1. Allosterik tartibga solish va allosterik inhibisyon

Enzimologiya sohasida allosterik regulyatsiya ferment faolligini modulyatsiya qilishda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Allosterik fermentlarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular an'anaviy faol joylardan tashqari, allosterik joylar deb nomlanuvchi qo'shimcha bog'lanish joylariga ega. Bu joylar ferment molekulasining alohida hududlari bo'lib, allosterik effektorlar deb ataladigan o'ziga xos moddalar ferment faolligini bog'laydi va ta'sir qiladi.

1. 
   Allosterik effektlar: Bular fermentning allosterik joylariga bog'langan maxsus molekulalardir. Ularning bog'lanishi ferment faolligini kuchaytirishi yoki inhibe qilishi mumkin. Aktivator deb ham ataladigan musbat (+) allosterik effektor bog‘langanda u ferment faolligini oshiradi. Aksincha, salbiy (-) allosterik effektor ingibitor vazifasini bajarib, ingibitor joyiga bog‘lanib, ferment faolligini kamaytiradi.
   
2. 
   Allosterik fermentlar sinflari: Allosterik effektorning fermentning Km (substrat yaqinligi) va Vmax (maksimal reaktsiya tezligi) ga ta'siriga asoslanib, allosterik fermentlar ikki sinfga bo'linadi:
   
   • 
     K-sinfi: Bu sinfda effektor Vmax ga ta'sir qilmasdan Km qiymatini o'zgartiradi. Olingan chizmalar raqobatbardosh inhibisyonda ko'rilganlarga o'xshaydi. Masalan, fosfofruktokinaz.
     
   • 
     V-klassi: Bu erda effektor Km ni o'zgartirmasdan Vmax ga ta'sir qiladi. Olingan chizmalar asetil-KoA karboksilaza kabi fermentlarda ko'rinib turganidek, raqobatdosh bo'lmagan inhibisyonga o'xshaydi.
     
3.