8.2 Beynəlxalq standartların tətbiqi. Dünya təcrübəsi göstərir ki,hotel biznesində yüksək müvəffəqiyətə nail olmaq üçün menecmentdə keyfiyyəti əsas məqsəd seçmək lazımdır.Hotelin təqdim etdiyi standartlar qonagın məmnun qalmasına xidmət göstərməlidir.
1.Bunun üçün nəyə diqqət vermək lazımdır?
Qonagda hotel haqqında xatirə qalmalıdır.Qonağın xatirəsi müsbətdirsə, personal ilə ünsiyyəti və hoteldə yaşayışı müsbət xarakter olacaqdır.Lakin yadda saxlamaq lazımdır ki,pozitivliyi saxlamaq üçün yeni pozitiv təəsüratlar olmalıdır.
2.Qonağın tələbatını formalaşdıran şərait. Biznes işləri ilə əlaqədar hotelə gələn qonaq şəhərin gəzməli, görməli yerləri tarixi və mədəni abidələrinə marağı o qədərdə böyük deyil.Bu tip qonağı daha çox biznes mərkəzi,danışıqlar keçiriləcək konfrans-zal maraqlandırır.
3.Hotelin təhlükəsizliyi və maddi-texniki təminatı. Hoteldə mühafizə xidmətinin əməkdaşları olmalı,qapalı avtomobil dayanacağı, hotelin daxili və xarici sahələri yaxşı işıqlandırılmalıdır. Bu amillər, qonaqda təhlükəsizlik təəsüratı yaradır. Bununla əlaqədar hotelin maddi-texniki bazası mühüm rol oynayır. Qonağın hoteldə rahat qalması üçün pozitiv əhval-ruhiyyə yaradır.
Beynəlxalq standartlar.
1.Çevik xidmət göstərmək. Hotelin əməkdaşları qonaqlara hər an kömək göstərməyə hazır olmalıdır.Qonaqların tələbatı ilə dərhal məşğul olmalı,digər şöbə və ya personala yönəltməməlidir.
Qonağın şikayət və xahişləri hoteli tərk etməzdən əvvəl həll olunmalıdır.
2.Sifarişin dəqiq yerinə yetirilməsi . Qonaqlara tam və dəqiq məlumat verilməlidir. Qonağın məmnun olması üçün, onun xahişləri yerinə yetirilməlidir.
3.Qonağın istək və arzusunu duymaq Qonaq xahiş etməmişdən əvvəl , onun tələbatını bilmək və kömək təklif etmək. Hotelin əməkdaşları qonağın xüsusi arzu və istəyi ilə tanış olmalıdır ki,onların tez yerinə yetirə bilsin.
4.Mehriban və nəzakətli olmaq. Əməkdaşdan 2 metr radiusda olan qonaqlarla ünsiyyət qurmağa çalışmaq.Qonaq 8-10 metr radiusda olarkən göz təması qurmaq hər hansı bir narahatçılığa görə qonaqdan üzr istəmək.
