Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev

162.  Sellülozanın  artıqlığı  ilə  qidanın  tam  həzm  olunma-
ması, qana mikroelementlərin və yağda həll olan vitaminlərin 
sorulmasının pozulması ilə hansı xəstəliklər baş verir ?  
a) mədə xorası xəstəliyi və enterokolitin ağırlaşması; b) mədə 
xorası xəstəliyi; 
c) enterokolitin ağırlaşması; d) metabolik sindrom; e) hepatit 
A. 
163. Pektinin molekulu hansı ağır metalların ionlarını in-
san orqanizmindən çıxarır ? 
a) qurğuşun, kobalt, civə, kadmium, xrom və sinki; b) xrom və 
sinki; c) qurğuşunu; 
d) kobaltı; e) kadmium və xromu. 
164. Funksional inqredientlərə hansı birləşmələr aiddir ?  

---

359
 
a) üzvi turşular, bioflavonoidlər, dabbaq maddələri, qlükozid-
lər  və  digər  birləşmələr;  b)  qlükozidlər  və  digər  birləşmələr;  c) 
dabbaq maddələri, qlükozidlər ; 
 d) bioflavonoidlər, dabbaq maddələri; e) digər birləşmələr.