165. Üzvi turşular (alma, limon, şərab, süd və s.) qida lifləri ilə birgə bağırsaqda hansı proseslərinin qarşısını alır ? a) çürümə və qıcqırma; b) böyümə; c) parçalanma; d) çürümə;
e) qıcqırma.
166. Limon turşusu orqanizm tərəfindən kalsiumun yaxşı mənimsənilməsinə və ayrı-ayrı fermentlərin nəyinə səbəb olur? a) aktivləşməsinə; b) parçalanmasına; c) deaktivləşməsinə; d)
artmasına;
e) azalmasına.
167. Limon və alma turşuları qanda və toxuma mayesində mübadilənin turş məhsullarının nəyinə maneçilik törədir ? a) toplanmasına; b) parçalanmasına; c) artmasına; d) azal-
masına; e) çürüməsinə.
168. Kəhrəba turşusu hüceyrə şirəsində etanolun hansı tə- sirini azaldır ? a) toksiki; b) dərman preparatı; c) BAƏ; d) xinolitin; e)
kəhraba anhidridi.
169. Tanin orqanizmdə hansı maddəni udur və kənarlaş- dırır ? a) radioaktiv stronsium 90-nı və ağır metalları (Cd,Hg,Pb,Zn)
udur, kənarlaşdırır və şüa xəstəliyinin qarşısını alır; b) ağır metal-
ları, kənarlaşdırır və şüa xəstəliyinin qarşısını alır; c) ağır metal-
lardan Cd və Hg-ni, kənarlaşdırır və şüa xəstəliyinin qarşısını alır;
d) ağır metallardan Pb və Zn-i, kənarlaşdırır; e) radioaktiv
stronsium 90-nı və Hg, Zn-i kənarlaşdırır və şüa xəstəliyinin
qarşısını alır.
