I bob oziq-ovqat mahsulotlari oziq -ovqat haqida tushuncha oziq-ovqat mahsulotlarini asosiy guruhlari organoleptik tahlil oziq ovqat sanoati II bob oziq-ovqat kimyoviy tarkibi



Yüklə 426,72 Kb.
səhifə4/12
tarix25.12.2023
ölçüsü426,72 Kb.
#197057
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
kurs ishi

Sabzavotlar va mevalar
Bu ikkinchi guruhning ahamiyati bo'yicha; meva va sabzavotlar bunga tegishli. Ular antioksidantlar va A va S vitaminlari, minerallar, suv va tolaning asosiy hissasi. Ushbu guruhdagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish kuniga beshta porsiyadan iborat.
Sut, go'sht va tuxum
Proteinni yuqori darajada qo'shadigan oziq-ovqat mahsulotlari uchinchi qatorda namoyish etiladi. Bular sut va hosilalari (pishloq va yogurt), go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, baliq va qisqichbaqalar) va tuxum. Uning iste'moli avvalgi ikkita guruhning guruhlariga qaraganda pastroq nisbatda amalga oshirilishi kerak.

Sut va hosilalarni iste'mol qilish, tercihen yog'sizlangan, kunigaTepalikning tepasida ikkita guruh mavjud bo'lib, ularning iste'moli oz miqdorda bajarilishi kerak.


O'simlik yog'lari va yog'lari


Ushbu guruh rasmning pastki o'ng yuqori qismida joylashgan. Bunga soya, makkajo'xori, kungaboqar yoki ularning aralashmalari kabi o'simlik moylari kiradi. Shuningdek, margarinlar, moyli urug'lar va avakado kiradi.
Kuniga 3 choy qoshiq iste'mol qilish tavsiya etiladi. Yog'lar va yog'lar oziq-ovqatning mazasini beradi. Bundan tashqari, ular A, D, E va K vitaminlarini beradi va konsentrlangan energiya manbai hisoblanadi, chunki grammida 9 Kkal mavjud.

Shakar, asal va qog'oz
Ular tepaning pastki chap qismida joylashgan. Uning oziq-ovqatdagi asosiy vazifasi zudlik bilan energiya ta'minotidir. Xushbo'y hid bo'lib, tavsiya etilgan iste'mol miqdori kuniga taxminan uch choy qoshiqni tashkil qiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, papelon – saxaroza bilan bir qatorda shakarqamish sharbati va jigarrang shakarni davolash natijasida hosil bo'lgan mahsulot vitaminlar va minerallarni beradi. Bundan tashqari, asal tarkibida oz miqdordagi protein mavjud.


Suv
Kuniga sakkiz stakan suv iste'mol qilish bilan suvni kiritish tavsiya etiladi.
Jismoniy faoliyat
Hayotga harakat berish shiori ostida haftasiga 150 daqiqa jismoniy mashqlar bilan shug'ullanish tavsiya etiladi.
Venesuela, shuningdek, mahalliy aholi uchun oziq-ovqat qo'llanmasini ishlab chiqdi. Asosiy farq hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqat guruhida. Bunga timsoh kabi yovvoyi hayvonlar kiradi.
Suv daryo bilan ifodalanadi. Jismoniy faoliyat kanoeda eshkak eshgan va boshqa ov qilayotgan mahalliy aholi tomonidan ko'rsatiladi.

Yüklə 426,72 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin