128
Bu quritkich (41-rasm)
quritilayotgan mahsulot-qon, sut, bulon va boshqa
suyuq mahsulotlar bilan isituvchi agent to’g’ridan-to’g’ri kontaktda bo’lmaydigan,
uzluksiz ravishda ishlaydi.
41-rasm. Ikki valtsli barabanli quritkich.
1-tayanchlar; 2-quritish valtslari; 3-elektrdvigatel; 4,5-reduktorlar; 6-
shesternyalar; 7-val salnigi; 8-quvur; 9-vannalar; 10-Pichoqlar; 11-shnek; 12-
tsiklon; 13,14-ventilyatorlar.
Quritkich quyidagi tartibda ishlaydi. Bug’ uzatiladi va aylanayotgan
valets 110°S
haroratgacha isitiladi, shundan keyin ventilyator ishlatiladi va
sochuvchan moslamaga havoni uzatiladi. So’ngra kran ochiladi va vannalarga
quvur bo’yicha qon (yoki boshqa suyuq mahsulot) uzatila boshlanadi. Bunda
mahsulotning vannalarga
bir tekisda kelishini, sochuvchan mexanizmni normal
ishlashini, bug’ va quritilayotgan mahsulotning haroratini kuzatish kerak. Agar
bug’ harorati Past bo’lsa, valetsning aylanishlar soni bir necha bor kamayadi.
Mashinaning ishqalanuvchan qismlari yaxshilab moylanadi, baraban yuzasi
bo’ylab Pichoqlar qattiq zichlashtiriladi. Valetsning yuzasi toza bo’lishi kerak.
Normal sharoitda ishlaydigan quritkich unumdorligi soatiga 120 kg
bug’latilgan namlikni tashkil etadi. 1 kg bug’latilayotgan namlikka 1,25 kg bug’,
120
m
3
/
soat havo sarflanadi. Valetslarning ishchi yuzasi 4,4
m
2
.
Purkovchi quritkichlar
Purkovchi quritkichlarda eritmalar 20-60 mikron o’lchamdagi tomchilarni
Purkaladi va qisqa vaqt mobaynida kukunsimon quruq mahsulotga aylantiriladi.
Bunda atrof-muhit haroratiga qaraganda tomchilar (zarrachalar) erta quritiladi, bu
yuqori haroratga sezgir oqsilli eritmalar uchun muhimdir.
Bu esa mahsulot
sifatini Pasaytirmasdan quritkichda haroratni 180—200° S ga yetkazish imkonini
beradi.
Ular yuqori unumdorlikka ega, quritilayotgan mahsulot bilan isitilgan havo
bilan to’g’ridan-to’g’ri kontaktda ishlashi bo’yicha taqqoslaganda tejamkordir.
Purkovchi quritkichlarni kamchiligiga o’lchamining kattaligi, yuqori bosimli
bug’ miqdorining kerakligi, qimmatliligini ko’rsatish mumkin.
129
Purkovchi quritkichlar havoni isitish moslamasidan,
quritish kamerasidan,
mahsulotni Purkash uchun mexanizmdan, havoni yo’qotish va uzatish
moslamasidan, quritkichdan chiqariladigan havoni tozalash uchun filtrdan va
quritilgan mahsulotni chiqarish mexanizmidan iborat.
Ularning konstruktsiyasi
va unumdorligi turlicha, birinchidan ular
eritmani
Purkash usuliga (mexanik forsunka, Pnevmatik forsunka va diskli Purkagichlar)
bog’liq..
Mexanik forsunkalarga eritma nasosda 50-60 ati bosim ostida uzatiladi va
0,5-1,5 mm diametrdagi teshiklar orqali Purkaladi. Bunda suyuqliklar aylanuvchan
harakatga keltiriladi. Natijada mahsulotning bug’lanish yuzasi birmuncha ortadi.
Forsunkada Purkalgan 1 l qon 5000 sm
2
yuzaga ega. 1 ta
mexanik forsunka
soatiga 4 t eritma Purkashni ta’minlashi mumkin.
Mexanik forsunkalarni kamchiligi:
- quritish jarayonida ko’Pincha ular ifloslanadi;
- chiqish teshiklari kengayadi va ularni unumdorligini rostlash mumkin
emas.
Pnevmatik forsunkalarda nasos tiPiga qarab, quritilayotgan mahsulot bilan
bir vaqtda forsunkaga eritma, siqilgan havo oqimi yordamida Purkaladi.
Bu forsunkalar
kam ifloslanadi va yemiriladi, Purkalayotgan mahsulotning
disPers darajasi yuqori.
Diskni aylanishidan (10 000 ayl/min gacha) hosil bo’ladigan markazdan
qochma kuchlar yordamida Purkash zamonaviy va tejamkor usul hisoblanadi.
Maxsus elektrdvigatel yoki bug’ turbinalari yordamida Purkovchi disk
aylantiriladi. Zamonaviy Purkovchi quritkichlarda diskni aylanish tezligi 120-130
m/sek –ga yetadi. Diskni aylanish tezligi va diametri qancha katta bo’lsa, eritmani
tomchi (Purkalayotgan zarrachalar) o’lchami shuncha kichik bo’ladi. Disk bilan
qovushqoq suyuqliklarni ham Purkash mumkin. Disk kamdan-kam ifloslanadi.
Quritish kamerasiga isitilgan havoning uzatilish usuliga qarab, quritkichlar
to’g’ridan-to’g’ri, qarama-qarshi va aralash bo’lishi mumkin.
Ko’Pgina hollarda quritish kameralari vertikal minora ko’rinishida
konstruktiv bajariladi, unga isitilgan havo va eritma uzatiladi. Mexanik forsunkalar
qo’zg’almas yoki aylanuvchan bo’lishi mumkin.
Ko’Pgina xorijiy firmalar - «Gering» (GFR), «Tag» (GFR), «Krauze»
(GFR), «Svenson» (SHvetsiya), «Niro-Atomayzer» (Daniya), «ImPerial» (GFR),
«Nema» (GDR) Purkovchi quritkichlarni ishlab chiqaradi.
Dostları ilə paylaş: