19.8. İDMANÇILARIN QİDALANMANIN GİGİYENİK
QİYMƏTLƏNDİRİLMƏSİ
Qidanın kaloriliyinə orqanizmin gündəlik tələbatı müəyyənləşdirilmiş müddət ərzində onun sərf etdiyi enerjinin miqdarından asılıdır. İnsanın sərf etdiyi enerjinin miqdarı kilokalori (kkal). Qidanın da energetik dəyəri həmin kəmiyyətlə ifadə olunur.
Ərzaq payının kaloriliyi gün ərzində sərf edilmiş enerjini tamamilə əvəz etməlidir. Enerji mübadiləsində müvazinətin saxlanılması üçün bir tərəfdən gün ərzində sərf olunan enerjinin, digər tərəfdən orqanizm tərəfindən qəbul olunmuş gündəlik qida payının xalis kaloriliyini təyin edib alınmış nəticələri müqayisə etmək lazımdır.
Dostları ilə paylaş: |
