M ü n d ə r I c a t

Bağırsaq sexinin çirkab sularında çirkləndirici maddələrin qatılığı və su sərfi 

                                                                                                              

 

Texnoloji əməliyyat 

 

Su sərfi, 

l/baş 

Çirkləndirici maddələrin miqdarı, mq/l 

Asılı 

maddə 

Piylər 

Ümumi 

azot 

OKT, mq 

O

2

/l

 

FOK-K  xəttində  İBM  kəllə-

sinin emalı 

 

158 

 

843 

 

2021 

 

523 

 

4563 

FOK-C xəttində donuz kəllə-

sinin emalı 

 

29 

 

2625 

 

1288 

 

684 

 

5576 

FOK-B xəttində qoyun kəllə-

sinin emalı 

 

56 

 

947 

 

305 

 

589 

 

4686 

 

Dəri  emalı  sexi.  Dərinin  emalında  üstünün  ayrılmnası,  yuyulma, 

mezdrləmə və eonların konservləşdirilməsinə su sərf olunur. Çirkab suların 

tərkibində  çirk,  peyin,  toxuma  qalıqları,  qan,  tük  və  külli  miqdarda  mikro-

orqanizmlər olur. Dərinin konservləşdirilməsi quru üsulla (duzla qarışıq) və 

duzluqlama  ilə  (tərkibnində  duzlu  qarışıq  olan  məhlul)  həyata  keçirilir. 

Dərinin duzluqla emalında su sərfi aşağıdakı kimidir (l/baş): İBM  üçün 100 

- 120, donuz - 15 - 30, XBH -  8 - 12. Çirkab suların tərkibində orta hesabla: 

asılı maddələr - 3219 mq/l, piy - 566 mq/l, ümumi azot - 637 mq/l,  OKT -  

9211 mq O

2

/l.