Manasova Izumgul Syerdanovna Qosimov Xayriddin Olimovich ovqatlanishning gigienik asoslari

Dietetik stol raqami 8
 
 
Ushbu parhez ortiqcha vaznli odamlarga maxsus mo'ljallangan. 
Mahsulotlarning kaloriya miqdori 8-jadvalda 2000 kkal, shuning uchun mahsulotlarning soddaligiga 
qaramay, siz ko'p narsalarni yaratishingiz mumkin. 
Tez karbongidratlarni iste'mol qilmaslik, ularni asta-sekinlik bilan almashtirish muhimdir. Juda oddiy qiling. 
Faqat bu xunga yopishib ol: 

100 grammgacha cho'chqa noni; 

250 gr gacha sho'rva; 

sabzavotli idishlar (qaynatilgan kartoshka, sabzi, lavlagi) 200 gacha; 

150 grammgacha go'sht va baliqning yalang'och turlari; 

1 ta tovuqli tuxum; 

ozuqaning mevasi. 
9-jadval

---

47 
 
 
Qandli diabetga chalingan insonlar uchun ovqatlanishni yaqindan kuzatib borishingiz kerak. Glycemia o'z 
ichiga olgan barcha ovqatlar olib tashlang. 
Xususan, 9-gachasi dieta jadvali quyidagilarni o'z ichiga oladi: 

kichik qismlarda oziq-ovqat; 

Kuniga 6 marta; 

qovurilgan, qovurilgan, spirtli, shishgan va tuzlangan oqimlarni rad etish; 

sorbitol uchun shakarning o'rnini bosish; 

yog'lar va uglevodlarni kamaytirish; 

protein standartlari o'zgarmaydi. 
O'roq go'shtini, guruchni va makaronni, irmikni va go'shtli bulyonni tayyorlashingiz kerak emas. 
10-jadval
 
 
Vitaminlar, minerallar va tolalarga ko'proq suyanish kerak. Diet sizning normal kaloriya dozasini 
cheklamaydi. 
Siz faqat sho'r, tonik, achchiq oziq-ovqat va spirtli ichimliklarni cheklashingiz kerak. Pishirishni ikki qavatli 
qozonda yoki pechda pishiring. 
Siz tuz 3 gramm uchun qo'shishingiz mumkin. Yotoqqa chiqishdan oldin, siz eng ko'pi bilan 3 soat 
ovqatlanishingiz mumkin. 

bug'doy noni; 

yupqa xamir ovqatlar; 

sut oshlari; 

qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht; 

qaynatilgan dengiz mahsulotlari; 

don va makaron; 

sut mahsulotlari; 

mevalar; 

Haftada 5 tuxum; 

mevalar; 

kompotlar va infuziyalar. 
Ayniqsa, sariyog' va boshqa moylarda o'zingizni cheklang. 

---

48