Manasova Izumgul Syerdanovna Qosimov Xayriddin Olimovich ovqatlanishning gigienik asoslari



Yüklə 5,01 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə60/82
tarix21.12.2023
ölçüsü5,01 Kb.
#188634
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   82
OVQATLANISHNING GIGIENIK ASOSLARI oquv qollanma

PESTITSIDLARDAN ZAHARLANISH 


76 
Pestitsidlar (zaharli kimyoviy birikmalar) qishloq xo‘jaligida oziq-ovqat ekinlarini begona o‘tlardan, 
zararkunandalardan va kasalliklardan himoya qilish, shuningdek, o‘sishini tezlashtirish maqsadida 
qo‘llaniladigan sintetik va kimyoviy birikmalardir. Pestitsidlar to‘rt sinfga bo‘linadi: I — o‘ta xavfli; II — 
xavfli; III — qisman xavfli; IV — yengil xavfli. Pestitsidlarni xavflilik sinfiga ko‘ra qaysi idishga solingan 
bo‘lsa, o‘ziga xos rang bilan belgilab qo‘yiladi. I sinf — qizil chiziq bilan; II sinf — sariq chiziq bilan; III sinf 
— ko‘k chiziq bilan; IV sinf — zangori chiziq bilan. 
Qishloq xo‘jaligida qo‘llaniladigan pestitsidlar ichida xavfli uch belgi xususiyatiga ega bo‘lganlari juda 
xatarli hisoblanadi, jumladan: 1. Tashqi muhit ta’sirida o‘zining zaharlilik xususiyatini yo‘qotmasligi. 2. 
Kumulativ xususiyatga ega bo‘lishi. 3. Sut orqali o‘tishi. Xlororganik guruhga kiruvchi pestitsidlar shunday 
xususiyatlarga ega. Kam miqdorda bo‘lsa ham, uzoq vaqt davomida ovqat bilan organizmga tushadigan 
pestitsidlar o‘ta xavfli hisoblanadi. Bunday hollarda ba’zi bir a’zo va sistemalar faoliyatida bir qadar 
o‘zgarishlarni kuzatish mumkin. Bu jihatdan, zaharlanishning yashirin ko‘rinishi, ayniqsa, xatarli bo‘lib, hech 
qanday tashqi zaharlanish belgilari sezilmagan holda a’zolarda chuqur biokimyoviy o‘zgarishlar kechadi. 
Surunkali zaharlanishning oldini olish choralari quyidagilardan iborat: 1. Ovqat mahsulotlari tarkibida tashqi 
muhitda zaharli xususiyatini saqlovchi, sezilarli kumulativ xossaga ega bo‘lgan pestitsidlar butunlay 
bo‘lmasligi kerak. 2. Ovqat mahsulotlariga o‘tgan pestitsidlar miqdori faqat ruxsat etilgan me’yorda bo‘lishi 
(qaysiki, organizmga beziyon miqdorda) mumkin. 3. Qishloq xo‘jalik mahsulotlariga faqat tashqi muhitda 
zaharli xususiyatini tez yo‘qotadigan pestitsidlar qo‘llash tavsiya etiladi. 4. Pestitsidlarni qo‘llash qoidalariga 
qattiq rioya qilish, ovqat mahsulotlaridagi zaharli moddalarni yo‘qotish muddatini aniqlash va hosilni 
yig‘ishda shunga amal qilish talab etiladi. 5. Ovqat mahsulotlari tarkibidagi qoldiq zaharli moddalar miqdorini 
aniqlab, zararli bo‘lgan mahsulotlarni ovqat uchun ishlatmaslik va boshqalar. 

Yüklə 5,01 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   82




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin