Мцяллифдян

Qazaxıstan.  Ġqliminin  kəskin  kontinental  olması  ilə  əlaqədar 

üzümlükləri  basdırılandır.  Üzümlükləri  düzən  yerlərdə  suvarılan, 

dağətəyində  suvarılmayandır.  Əsas  üzümçülük  və  Ģərabçılıq 

rayonları cənub və cənub-Ģərqdə yerləĢməklə, iki zona yaradır.  

Ağ  süfrə  Ģərabları  və  oynaq  Ģərablar  üçün  Ģərab  materialları 

istehsal  edən  zona  -  Cambul,  Alma-Ata  və  Taldı-Kurqan 

vilayətlərinin 

aĢağı  dağlıq,  yaxud  dağətəyi  hissələrində 

yayılmıĢdır.  Üzümlüklərin  əsas  hissəsi  dəniz  səviyyəsindən  700-

900  m  yüksəklikdə,  açıq  və  tünd-Ģabalıdı,  xeyli  miqdar  cınqıl  və 

daĢlı  torpaqlarda  yayılmıĢdır.  Yağıntıların  miqdarı  200-600  mm, 

fəal  temperaturlarn  cəmi  2580-3300

0

C-dir.  Burada  becərilən  əsas 

texniki  üzüm  sortları  Qara  Pino,  Rislinq,  Kulcinski,  Rkasiteli, 

Kabarne Sovinyon, BayanĢirə və baĢqalarıdır. 

Desert, tünd Ģərablar və süfrə üzüm zonası Qazaxıstanın cənub 

və  qərb  hissələrində  -  Çimkend,  Alma-Ata  və  Taldı-Kurqan 

vilayətlərində  yayılmıĢdır.  Burada  üzümlüklər  düzən  yerlərdə, 

dəniz  səviyyəsindən  300-800  m  yüksəlikdə  yayılmıĢdır.  Torpağı 

lyoslu-gilli, açıq, müxtəlif dərəcədə karbonatlıdır. Ġllik yağıntıların 

miqdarı 136-230 mm-dir. Fəal temperaturların cəmi 3300-4400

O

C-

dir.  Becərilən  əsas  texniki  sortlar  -  Saperavi,  Cəhrayı  və  Macar 

muskatı,  Kabarne  Sovinyon,  Rkasteli,  Aleatiko,  Mədrəsə;  süfrə 

sortları  -  Nimrəng,  Cəhrayı  tayfi,  Katta-Kurqan,  Qara-Ağ  oval 

kiĢmiĢlər və baĢqalarıdır.