Mədəniyyət və turizm Mündəricat


Bəhməz - ağ tutdan bişirilmiş şirin mət.  Cəfəri



Yüklə 7,85 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə124/136
tarix02.01.2022
ölçüsü7,85 Mb.
#2600
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   ...   136
    Bu səhifədəki naviqasiya:
  • Dolma
Bəhməz - ağ tutdan bişirilmiş şirin mət. 
Cəfəri - çoxillik ətirli göyərti növü. 
Can əti - mal ətinin bel hissəsinin daxilində olan dadlı zərif ət parçası. 
Cirə (xırda zirə) - tərkibində efir yağı və başqa minerallar olan ədviyyə. 
Çölmə - dulus qabdan qazan və yaxud ləyən. 
Çaytikanı - yabanı bitki, dərman və ədviyyə. 
Dolma - içi doldurulmuş, ət, meyvə, tərəvəz və yarpaqdan xörək. 
Düşbərə - içi ətli, fiqurlu bükülmüş duru xəmir xörəyi. 
Dulus - sarı, xüsusi palçıqdan hazırlanıb bişirilmiş qablar. 
Darçın - həmişəyaşıl darçın ağacının qabığı, xoş ətirli, xeyirli ədviyyə. 

Yüklə 7,85 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   ...   136




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin