__________________Milli Kitabxana__________________ 90
xassəsi olmasaydı kənd təsərrüfatı bitkilərinin məhsuldarlığı xeyli
aşağı düşərdi.
Su mayelər içərisində ən yaxşı həlledicidir. Canlı orqanizmlərdəki
kimyəvi reaksiyalar su mühitində baş verir. Bu reaksiyaların bir sıra
mühüm üstünlükləri vardır. Onlar ətraf mühitin temperaturuna yaxın
temperaturlarda baş verir, böyük sürətlə icra olunur, ətraf mühiti
çirkləndirimirlər. Indi alimlərimiz sənaye miqyasında gedən kimyəvi
reaksiyaları da buna oxşatmağa çalışırlar.
Elmə çoxdan məlumdur ki, dəniz və okean sularının səth qatı
Oksigenlə daha zəngin olur. Barents dənizi burada müstəsnalıq təşkil
edir. Səth qatının oksigenlə zəngin olmasının əsas səbəbi periodik
olaraq əsən küləklərin təsirilə su və havanın bir-birinə qarışmasıdır.
Biz suyun qeyri-adi fiziki xassələrinin hamısını qeyd etmədik.
Lakin planetimizdə həyatın varlığı üçün göstərdiyimiz xassələrin nə
qədər zəruri olduğunu təsəvvür etmək kifayətdir.
Su özünü normal maye kimi aparsaydı, onu səciyyələndirən həmin
qeyri-adi fiziki xassələr olmasaydı Yer kürəsi indiyə qədər cansız
kosmik bir cisim kimi qalardı.
Suya bu xassələri verən nədir? Nə üçün o başqa mayelərin tabe
olduğu fiziki-kimyəvi qanunauyğunluqların əksəriyyətinə tabe olmur?
Suyu başqa mayelərdən ən çox fərqləndirən onların molekullarının
quruluşudur. Su molekulları bir-birini böyük qüvvə ilə cəzb edirlər.
Maye halında olan su sadəcə molekullar yığımından ibarət olmayıb,
bir-birilə möhkəm əlaqədə olan qruptlardan—assosiasiyalardan təşkil
olunmuşdur. Assosiasiya təşkil edən molekulları ayırmaq çox çətindir.
Suyun bir sıra anomal xassələrə malik olması da bununla izah edilir.
Məlumdur ki, su, oksigen və hidrogendən ibarətdir. Lakin öz
molekulyar çəkisinə və başqa xassələrinə görə bir-birindən fərqli olan
hidrogenlər və oksigenlər mövcuddur. Həmin oksigen və
hidrogenlərin müxtəlif cür birləşməsi nəticəsində 40-dan artıq təbiətcə
bir-birindən fərqli sular əmələ gətirir. İşlətdiyimiz su həmin suların
qarışığıdır. Adi suda hidro-