Otakoidler nedir?


Histamin İntoleransında Uzak Durulması Gereken Gıdalar



Yüklə 23,85 Kb.
səhifə3/10
tarix02.01.2022
ölçüsü23,85 Kb.
#43483
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
SUCUL CANLI

Histamin İntoleransında Uzak Durulması Gereken Gıdalar

Histamin Seviyesi Fazla Olan Gıdalar

Histamin Salgılanmasına Neden Olan Gıdalar


  • Katkı maddeleri içeren gıdalar

  • Gıda boyaları

  • Alkol

  • Muz

  • Çikolata

  • İnek Sütü

  • Kuruyemişler

  • Kabuklu deniz ürünleri

  • Çilek

  • Buğday rüşeymi

  • Papaya

  • Ananas

DAO Enzimini Bloke Eden Gıdalar


  • Enerji içecekleri

  • Alkol

  • Yeşil çay

  • Meta çayı

  • Siyah çay

Histamin İntoleransı Nasıl Tedavi Edilir?


Histamin intoleransı teşhisi konulduysa ilk yapılması gereken, doktor kontrolünde histaminden fakir diyet programı oluşturmaktır. Bu diyet programında DAO enzimini bloke eden gıdaların da bulunmaması gerekir. Bu durum DAO eksikliğinden kaynaklanıyorsa DAO desteği alınması gerekebilir. Histamin intoleransı olanların doktor kontrolünde DAO desteği alması yaşam kalitelerini artırabilir.

Serotonin nedir?

Serotonin, duygu durum ve davranış üzerinde etkili olan kimyasal bir habercidir. Yeterli miktarda salgılandığında kişinin davranışlarını ve ruh halini olumlu yönde etkiler. Mutluluk hormonu olarak da adlandırılan serotonin tıp dilinde 5-hidroksitriptamin (5HT) olarak bilinir. Bu hormonunun beyin tarafından yeterli miktarda üretilememesi depresyon ve anksiyete başta olmak üzere pek çok sağlık sorununa yol açabilir. Serotonin, sinir hücreleri arasında sinyaller gönderen bir nörotransmittir. Kimyasal bir sinir hücresi olarak, beyinde ve bağırsaklarda üretilir. Beynin ve bağırsakların yanı sıra az bir miktar kan trombositlerinde ve merkezi sinir sisteminde de bulunur. Birden çok fiziksel ve psikolojik işlev üzerinde etkili olan bir hormondur. Kan-beyin bariyerini geçemediğinden beyin tarafından kullanılan serotoninin mutlaka beyinde üretilmesi gerekir.

Yüklə 23,85 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin