Novosibirsk davlat agrar universiteti

3 BALIQ VA UNI QAYTA ISHLASH
20. Qishloq xo'jaligida baliq unidan yuklash.
3.Baliq, inson patogenlarining sifatida.
mahsulot kimdan
.Ikra mahsulotlarini sifati va saqlash muddatini yaxshilash usullari.
5 ASALARICHILIK MAHSULOTLARI 1.
Asalni tasniflash va qayta ishlash.
3. Asalarichilik zaharining tarkibi, xususiyatlari va sifati. uni
olishTeuxcnhoulnoguiyskauvnaalar.
5. Usullari rag'batlantirisihfatlar sotilgan gidrobiontlar.
13.Dudlangan baliq sifatini organoleptik baho.
4 TOVUQ TUXUMLARINI BIRLAMCHI QAYTA ISHLASH 1. Jahon
bozoridagi tuxum mahsulotlari.
5. Dron lichinkalari homogenatini olish.
6. Sirlash, himoya xususiyatlarini qo'llash va savdo dizayn baliq
mahsulotlari.
14.Isiq dudlangan baliq mahsulotlarining zararlari va ularning yo'q 15
qilish. .Chekish texnologiyalarida zamonaviy ishlab chiqarish yo'nalishlari
baliqlar.
2.Tovuq tuxumining nikoh turlari. Tuxumni yo'q qilish kerak.
6.Gulning tarkibi, xususiyatlari va biologik faolligi
1.Baliqini yo'q qilish.
11.Quritilgan suv o'tlari ishlab chiqarish.
4.Melanj ishlab chiqarish.
9.Sutni qayta ishlashdan olingan ikkilamchi xom ashyo, uning tarkibi,
oziqlanish materiali.
sabablari va
8.Tuzli pishib etish jarayonining biokimyoviy tezlik regulyatorlari baliq
mahsulotlari.
2.Propolisning tarkibi va biologik faolligi. uni qabul qilish.
12.Chekish usullarini harorat sharoitlari bo'yicha tasniflash va
2.Yaxshi yangi baliqlarni yuklash, foydalanish uchun,
zaharlanish va radiatsiya shikastlanishi.
19.Oshxona ishlab chiqarish ishlab chiqarishning istiqbolli yo'nalishlari baliqlar.
4.Bachadonning tarkibi, xususiyatlari va biologik faolligi sut. Uni olish
texnologiyasi.
13
Machine Translated by Google

---

3. Qushlarni so'yishning texnologik ishlab chiqarishi.
5. Taqdimot (1 ball) - taqdimotning umumiy talablari bajarildi
6. Em-xashak unini ishlab chiqarishning texnologik jarayoni.
12.Cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning texnologik jarayoni.
15.Yog'siz sut ishlab chiqarishning texnologik jarayoni.
muammoni hal qilishda mustaqillik; mualliflik pozitsiyasining, hukmlarning mustaqilligi.