O’zbek ozi bilim soh Ta’lim so Ta’lim y kiston tos iq-ovqa yo hasi ohasi yo’nalishi respub shkent at mah og’LA

 
Gidrogenlash jarayonining texnologik rejimlari.
Gidrogenlash rejimi gidrogenlanadigan 
xomashyoni sifati va yog‘ kislota tarkibiga, salomas, gidrogenlash qurilmasi va katalizatorni turiga 
bog‘liq bo‘ladi. 
Margarin mahsulotlari uchun mo‘ljallangan salomas odatda uzluksiz usul bilan avtoklav 
batareyalarida 0,05-0,2 MPa bosim ostida kukunsimon nikel-mis katalizatori ishtirokida olinadi. 
Past titrli va yuqori titrli texnik salomaslar ham shu sharoitda olinadi. 
10 -jadval 
Texnologik rejimlar 
Ko‘rsatkichlar 
Salomas
oziqaviy texnik 
1-marka 2-marka 1-marka 2-marka 
Qurilma unumdorligi, t/soat 
6-8 
6-8 
4-6 
3-5 
Harorat, 
0
C (maksimal) 

---

59
1-nchi avtoklav 
200 
200 
200 
200 
2-nchi avtoklav 
210 
220 
220 
230 
3-nchi avtoklav 
220 
230 
230 
240 
Qurilmaga berilayotgan vodo-rod 
miqdori, m
3
/soat 
700-1000 700-1000 
Gidrogenlanayotgan yog‘dagi 
nikelning massa ulushi, % 
0,1-0,2 0,2-0,4 
0,2-0,4 
Ishlatilayotgan va yangi katali-
zatorning nisbati 
4:1 5:1 4:1 3:1 
Gidrogenizatning o‘rtacha erish 
harorati, 
0
C 
1-nchi avtoklav 
23 
27 
30 
34 
2-nchi avtoklav 
27 
30 
37 
42 
3-nchi avtoklav 
32 
34 
42 
48 
Qandolatchilikda ishlatiladigan salomas davriy usulda avtoklavlarda gidrogenlash bilan 
quyidagi texnologik rejimda ishlab chiqariladi. 
Avtoklavga beriladigan paxta yog‘ining miqdori, t
6 
Yog‘dagi nikelni massa ulushi, % 
0,25-0,35 
Ishlatilgan va yangi katalizatorni o‘rtacha nisbati 
8:2 
Jarayonni boshlang‘ich harorati, 
0
C 190-210 
Maksimal harorati, 
0
C 220 
Avtoklavga berilayotgan vodorod miqdori, m
3
/soat 120-240 
Gidrogenlashni o‘rtacha davomiyligi, soat 
2,5 
Gidrogenlashni barqaror sharoitida xomashyoning to‘yinmaganlik darajasi, bir maromda, 
salomasni ko‘rsatkichlarini o‘zgarishiga mos holda, kamayib boradi. Bu, jarayonni vodorod sarfi va 
salomasni ko‘rsatkichlaridan biri erish harorati yoki nur sindirish ko‘rsatkichi bo‘yicha nazorat 
qilish hamda borishini rostlab turishga imkon beradi.