Azərbaycan Respublikası Silahlı Qüvvələri Daxili xidmət nizamnaməsinin təsdiq edilməsi haqqında



Yüklə 0,9 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə71/124
tarix10.05.2022
ölçüsü0,9 Mb.
#57043
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   124
Azerbaijan - Law on approval of the Manual of Internal Service of the Armed Forces, 1995 [Aze]

 
Yeməkxana növbətçisi 
 
263. Yeməkxana növbətçisi gizirlərdən və ya çavuşlardan təyin edilir. O, ərzağın 
anbardan  düzgün  alınmasına,  onun  bütünlüklə  qazana  tökülməsinə,  müəyyən 
olunmuş norma ilə xörəyin vaxtında paylanmasına və həmçinin yeməkxanada qayda-
qanunun  saxlanmasına  cavabdehdir.  Yeməkxana  növbətçisi  alay  (briqada) 
növbətçisinə,  onun  köməkçisinə  və  alay  (briqada)  komandirinin  arxa  xidmət  üzrə 
müavininə  tabedir.  Ona  yeməkxanada  işləmək  üçün  təyin  edilmiş  bütün  gündəlik 
naryad və aşpazlar tabedirlər. 
264.  Yeməkxananın  yeni  növbətçisi  müəyyən  olunmuş  vaxtda  alay  (briqada) 
komandirinin arxa xidmət üzrə müavininin və ya ərzaq xidməti rəisinin yanına təlimat 
almaq üçün gəlir. 
Dəyişmədən  əvvəl  yeməkxananın  yeni  növbətçisi  naryadın  heyətini  yoxlayır  və 
onu tibbi müayinədən keçmək üçün təqdim edir. 


Yeməkxananın köhnə və təzə növbətçiləri növbətçiliyin təhvil verilməsi və qəbulu 
haqqında  alay  (briqada)  komandirinin  arxa xidmət  üzrə  müavininə  və  alay  (briqada) 
növbətçisinə məlumat verirlər. 
265. Yeməkxana növbətçisinin vəzifəsidir: 
təminatda olan adamların sayını bilmək;  
təlimatçı-aşpaz  (böyük  aşpaz)  anbardan  ərzaq  alarkən  iştirak  etmək,  ərzağın 
çəkisinin  dəqiqliyinə  və  keyfiyyətli  olmasına  nəzarət  etmək  (zəruri  hallarda  ərzağın 
keyfiyyətini müəyyən etmək üçün həkim və ya feldşer çağırmaq);  
ərzağın  təmizlənməsinə,  həmçinin  ətin  və  balığın  ancaq  aşpazlar  tərəfindən 
doğranıb yuyulmasına diqqət yetirmək;  
normada nəzərdə tutulan ərzağın hamısının dəqiq çəki üzrə qazana tökülməsinə 
nəzarət etmək;  
ətin  və  balığın  porsiyalara  bölünməsində  iştirak  etmək,  onların  çəkilərini  və 
təlimatçı-aşpazın  (böyük  aşpazın)  hazırlanmış  xörəyin  keyfiyyətinə  nəzarət  kitabında 
etdiyi qeydlərin düzgünlüyünü yoxlamaq;  
tibbi müayinədən keçməmiş əsgərləri yeməkxanada işləməyə buraxmamaq və iş 
vaxtı gigiyena qaydalarına riayət edilməsinə diqqət yetirmək;  
yeməkxanada işləməyə təyin edilmiş əsgərlər arasında işi bölüşdürmək;  
yemək  vaxtı  yeməkxanada  qayda-qanunu  saxlamaq;  yeməkxanaya  əsgərləri  və 
çavuşları baş geyimində, şineldə, xüsusi paltarda (iş paltarında) buraxmamaq;  
stolların  vaxtında  hazırlanmasına  və  təmizlənməsinə,  həmçinin  yeməkxanada 
bütün gün ərzində təmizliyin və qayda-qanunun saxlanmasına diqqət yetirmək;  
ərzaq təmizləndikdən sonra tullantıların vaxtında yığışdırılmasını təşkil etmək və 
yeməkxanaya bitişik ərazinin təmizliyinə diqqət yetirmək;  
xörəyin  vaxtında,  düzgün  və  növbə  ilə  paylanmasına  dəqiq  riayət  edilməsinə 
diqqət yetirmək;  
ərzaq ehtiyatının təmiz və qaydasında saxlanmasını tələb etmək;  
yeməkxana-mətbəx  qablarının  təmiz  yuyulmasını  təşkil  etmək  və  qabların 
yeməkxanadan aparılmasına icazə verməmək;  
bölük başçavuşlarının və ya bölük (tabor, alayın-briqadanın xüsusi bölmələri və 
xidmət  bölmələri)  növbətçilərinin  sifarişi  ilə  xörək  saxlamaq  və  onun  müəyyən 
olunmuş vaxtdan artıq saxlanmasına yol verməmək;  
kənar şəxsləri yeməkxanaya buraxmamaq;  
yanğın təhlükəsizliyi qaydalarına riayət edilməsini təmin etmək;  
bütün  çatışmazlıqlar  haqqında  alay  (briqada)  növbətçisinə  və  ya  onun 
köməkçisinə məlumat vermək;  
alay  (briqada)  komandirinin  müavinləri  və  onlardan  yüksək  vəzifəli  birbaşa 
rəislər, həmçinin alay  (briqada) növbətçisi və onun köməkçisi yeməkxanaya gəldikdə 
özünü təqdim etmək.  
Məsələn: «Yoldaş polkovnik. Yeməkxana növbətçisi gizir İmanov». 


266.  Yeməkxana  növbətçisində  yeməkxana  növbətçisi,  böyük  aşpaz, 
çörəkdoğrayan, yeməkxana işçiləri üçün təlimatlar; həyəcan, toplanış və yanğına qarşı 
tədbirlər  təlimatları;  günün  nizam  qaydaları;  bölmələrin,  sutkalıq  naryadın  və  həbs 
edilənlərin  yemək  növbəsi  qarfikləri;  növbətçiliyin  qəbulu  və  təhvili  kitabı; 
yeməkxanada olan əmlak və avadanlığın siyahısı; hazır xörəyin və ərzaq təmizlənərkən 
tullantının  normaları;  ərzaqların  bişirilmə  müddəti  cədvəli;  çörəyin,  yağın  və  şəkərin 
verilmə normaları olmalıdır. 

Yüklə 0,9 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   124




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin