Qiyinlik darajasi -2
Unning g’archillashini nima keltirib chiqaradi?
don tarkibidagi mexanik aralashmalarning yanchishda yaxshi tozalanmaganligi (tosh, qum)
unning achishi
unning yopishib qolishi
qattiq qanotli xasharotlar
№30 Manba: Tursunxo‘jaev P., “Un va yorma texnologiyasini ilmiy asoslari”, Toshkent, 2009 yil.
Qiyinlik darajasi -2
1 m3 hajmga necha kg javdar doni to’g’ri keladi?
680-730 kg
730-840 kg
850-900 kg
1000 kg
№31 Manba: Oripov R., Sulaymonov I., Umurzoqov E. Qishloq xo‘jalik maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. T. “Mexnat”, 1991
Qiyinlik darajasi -3
Don qanchalik nam bo’lsa u shunchalik
tez nafas oladi va mikroorganizmlarning hayot faoliyati boshlanadi
sekin nafas oladi
nafas olish qobiliyati susayadi
sochiluvchan bo’ladi
№32 Manba: Tursunxo‘jaev P., “Un va yorma texnologiyasini ilmiy asoslari”, Toshkent, 2009 yil.
Qiyinlik darajasi -3
Saqlash omborlarining loyihalash bosqichlari?
|
loyihalash vazifasi, texnik loyiha va ishchi chizmalardan iborat
|
texnik loyiha
|
ishchi chizmalar
|
loyihalash vazifasi
|
№33 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002
Qiyinlik darajasi -1
Dostları ilə paylaş: |
