86
ELM DÜNYASI
/ Elmikütlәvi jurnal / №03 (03) 2013
Vegetarianlıq sadəcə qidalanma sistemi deyil, bu
canlı məxluqları öldürmək və ağrı verməkdən imtina
etməklə xarakterizə olunan bir həyat tərzidir. Məhz
buna gör
ə vegetarianlıq heyvandarlıq məhsul larının
istifadəsini istisna edir.
Nəyə görə insanlar vegetarian olur?
Vegetarian qidalanma sisteminin seçilməsində vacib
rolu dini inanclar oynayır. Məsələn, Şərqin bir çox
dinləri – buddizm, hinduizm, caynizm – canlı
məxluqları öldürməyin və ağrı verməyin insanın öz
təbiətinə zidd olduğuna dair fəlsəfi baxışı qəbul edir.
Avropalıların vegetarian olmaqlarının səbəbləri
müxtəlif ola bilər. Hər şeydən əvvəl bu heyvanlara əzab
verməyə qarşı olan etik amillərlə bağlıdır. Digər insanlar
tibbi səbəblərə görə vegetarianlığa müraciət edirlər, belə
ki, bu qidalanma üsulunun xərçəng, ateroskleroz, bəzi
ürək-damar xəstəliklərinin inkişafı riskini və mədə-
bağır saq traktının yaranması riskini azaltmağı haqda
sübutlar mövcuddur.
Həmçinin vegetarianlığın iqtisadi səbəbləri də
vardır – bir qism insanlar düşünür ki, ətdən istifadə
səmərəsizdir, belə ki, ət məhsullarının qiyməti çox
yüksəkdir.
Çox insanlar arıqlamaq üçün vegetarian olmağı
qərara alırlar. Amerika dietoloqlar birliyinə görə düzgün
təşkil olunmuş vegetarian qidalanma sistemi, həqiqətən,
təbii yolla çəkini azaltmağa imkan verir.
Dostları ilə paylaş: 
