hazırladığı ödün təsirin-dən zərərsizləşdirilir. Lakin elə mikroorqanizmlər də vardır
ki, onlar bağırsaqlara salamat keçir və burada çoxalaraq, məsələn, qarın yatalağı,
dizenteriya, vəba kimi yoluxucu xəstəliklər törədir. Həmin xəstəliklərə tutulmuş
adamları dərhal xəstəxanaya göndərmək, onların yaşadığı mənzili isə dezinfeksiya
etmək lazımdır.
Bağırsaq infeksiyaları ilə mübarizədə antibiotiklərdən istifadə olunur. Belə
hallarda qatıq, süzmə, tərəvəz, meyvə, kəpəkli undan bişirilmiş çörək yemək
bağırsaq bakteriya-larının yaşama qabiliyyətini bərpa etməyə və həzm proseslərini
qaydaya salmağa kömək edir.
Qurd xəstəlikləri. Adam yaxşı qızardılmamış, yaxşı bişirilməmiş mal və balıq
əti ye-dikdə, mal ətində olan finnalar, öküz soliteri, balıqda olan ağlentcə isə
heyvanda finnoz, insanda tenniarinxoz adlanan xəstəliklərin əmələ gəlməsinə səbəb
olur.
Bunlara qarşı mübarizə aparmaq üçün aşağıdakılara əməl etmək lazımdır:
yemək-dən qabaq əlləri yumalı, tərəvəz və meyvələri təmiz yuyub yeməli,
milçəklərin qonmama-sı, toz düşməməsi, üçün qidanın üzərini örtməli, hər vasitə ilə
milçəkləri qırmalı, çiy su içməməli, ət və balığı yaxşı qızardıb, bişirib yeməli.
Alkoqolizmə qurşanan, narkotik maddələrdən istifadə edən adamlarda qidanın
həzmi çətinləşir. Mədənin selikli qişasının iltihabı – qastrit əmələ gəlir. Spirtli
içkilərin təsirindən qaraciyər zədələnir və nəticədə seroz xəstəliyinə məruz qalır.
Dostları ilə paylaş: 
