Azərbaycan miLLİ elmlər akademiyasi folklor institutu

__________________________________ Nübar Həkimova 
 
 
173 
1/4 hissəsi qədər qəbul edin. 
Qan azlığında, hipertoniyada, quru öskürəkdə, difteriya 
zamanı:  bunun  üçün  qara,  qırmızı,  ağ,  sarı  qarağatın 
giləmeyvəsindən istifadə olunur. 
 
Ərik 
 
Ərik növ və sortları xoş ətirə malikdir, hissəsindən 4,7-
27%-ə  qədər  şəkər,  pektin,  alma,  limon,  çaxır  turşuları, 
askorbin  turşusu,  B
1
,  B
2
,  B
5
,  P,  PP,  vitaminləri,  askorbin 
turşusu,  çoxlu  miqdarda  karotin  maddələri,  mineral  duzları 
və s. aşkar edilmişdir.  
Meyvəsi  polivitaminlərlə,  eləcə  də  kalium  duzları  ilə 
zəngin olduğundan ondan ürək-damar xəstəliklərinin  müali-
cəsində geniş istifadə edilir. 
Toxumlarında  50-60%-ə  qədər  donmayan  yağ,  tər-
kibində  20  %-ə  qədər  zülal  və  10%-ə  qədər  karbohidratlar 
olan  yağ  müəyyən  edilmişdir  ki,  bunlardan  da  tibbdə  geniş 
istifadə  olunan  kamfora  yağı  hazırlanır.  Bundan  əlavə,  tər-
kibində  mühüm  müalicə  əhəmiyyəti  olan  panqam  turşusu 
(vitamin B
15
) da vardır. 
Ərikdən  qanın  tərkibində  dəmir  çatışmazlığı  zamanı 
baş verən anemiya (qan azlığını) xəstəliyinin qarşısının alın-
masında,  Çin  xalq  təbabətində  isə  20-30  q  toxumlarından 
alınan  cövhərlə  bronxit,  göy  öskürək,  kəskin  böyrək 
xəstəliklərində  istifadə  edilir.  Xəstəlikdən  yenicə  durmuş 
zəifləmiş insanlara, xroniki bronxit, vərəm, hamiləli qadınla-
ra  və  zəif  uşaqlara  gündə  100-150  qram  şirin  ərik  meyvəsi 
yeməyi məsləhət görürlər. Meyvəsinin tərkibində çoxlu miq-
PDF created with pdfFactory Pro trial version 
www.pdffactory.com

---