Azərbaycan miLLİ elmlər akademiyasi folklor institutu

__________________________________ Nübar Həkimova 
 
 
175 
İnnab 
 
Meyvə  yumru,  uzunsov,  armudşəkilli,  qabıqları  parıl-
dayan,  qəhvəyi,  qırmızımtıl-qonur  rəngdə  olub,  çəyirdəkli 
meyvədir. Meyvələri  yabanı halda 1-2 sm., mədəni formada 
3 sm. uzunluğunda, 1,5-4,5 q. ağırlığında olur. 
İnnab  çox  qiymətli,  faydalı  bitkidir.  Belə  ki,  onun 
meyvəsi dadlı və keyfiyyətlidir. Meyvələri yaş və qurudulmuş 
halda  istifadə  olunur.  İnnabın  meyvələrinin  tərkibində  800 
mq/%,  yarpaqlarında  isə  1220  mq/%  C  vitamini  vardır. 
İnnabın  meyvələrinin  tərkibində  40%-ə  kimi  şəkər,  5%-dən 
çox  protein,  1,5%  kəhraba  və  alma  turşu-su,  2,5%  nektin 
maddəsi, 2%-ə qədər qatran, 1,2% aşı maddəsi və s. vardır. 
İnnabın  meyvəsindən  qənnadı  və  konserv  istehsalında 
da istifadə edilir. 
Qurudulmuş  innabı  bir  ildən  çox  saxlayıb  ondan  isti-
fadə etmək mümkündür. 
Xörək hazırlamaq üçün onun meyvələrini düyü ilə bir-
likdə qaynadıb qovururlar. İnnabdan çörək də bişirilir. 
Azərbaycanda və Yaxın Şərqdə innab qədimdən müalicə 
məqsədilə işlədilir. Halen göstərir ki, bu meyvə həzm olunur və 
mədəyə müsbət təsir göstərir. Ərəb həkimi Məssih göstərmişdir 
ki,  innabın  meyvələri  astma  xəstəliyi  zamanı  insanı  sakitləş-
dirir.  Başqa  məlumatlara  görə,  innabın  meyvələri  qan  dövra-
nında oyadıcı təsir göstərir. Məhəmməd Hüseynin bir neçə əsr 
bundan əvvəl  yazılmış  «Məhzən-əl ədviyyə» əsərində  innabın 
müalicə əhəmiyyəti haqqında geniş məlumat verilir. O göstərir 
ki,  innab öskürək  və ağız  yarasının  müalicəsi üçün  yaxşı dər-
mandır. İnnab meyvəsinin ununa bal qatmaqla hazırlanmış yağ 
PDF created with pdfFactory Pro trial version 
www.pdffactory.com

---