~ 327 ~
üçün boru qoyulmuĢdur.
Fasiləsiz dövr, karbon qazı təzyiqi altında gedən iki mərhələ-
dən-rezervuarların baĢından götürülmə və baĢının doldurulmasın-
dan ibarətdir. Müəyyən olunmuĢ rejimdə mərhələlərin davametmə
müddəti eynidir.
Rezervuarlarda qıcqıran Ģirənin tərkibinə və mayaların fizioloji
vəziyyətinə görə fərqlənən pillələr yaranır. Belə ki, birinci (baĢ)
rezervuarda, əsasən maya biokütləsinin toplanması; ikinci və
üçüncü rezervuarda-əsas qıcqırma; sonuncularda qalıq Ģəkərə qədər
(1-3%) qıcqırma prosesi baĢ verir.
Birinci mərhələdə, hər rezervuardan aralıq baka qıcqıran Ģirənin
götürülməsi, sonuncu rezervuardan isə Ģərab materialının götü-
rülməsi gedir. Ġkinci mərhələdə, birinci rezervuar təzə Ģirə ilə
sonrakılar isə aralıq bakdan götürülən qıcqıran Ģirə ilə doldurulur.
Qıcqıran Ģirə, rezervuarlardan karbon qazının təzyiqi altında boru
ilə aralıq çənlərə, oradan isə sərbəst axınla sonrakı qıcqırtma
rezervuarlarına daxil olur.
Dostları ilə paylaş: