93
Karbonsuvlar organizmdagi biologik suyuqlikning asosiy tarkibiy qismini
tashkil qilib, ular osmos jarayonlarida muhim ahamiyatga ega.Shuningdek,ular
murakkab birikmalar tarkibi-ga kiradi va organizmda o'ziga
xos xilma-xil
funksiyalarni bajaradi (nuklein kislotasi, mukopo-lisaxarid).
Karbonsuvlar jigarda
kimyoviy moddalarni zararsizlantirishda hamda tanani immu-nologik himoya
reaksiyasini ta'minlashda ishtirok etadi.
Katta odamlarning bir kecha-kunduzdagi karbonsuvlarga bo'lgan
ehtiyoji
o'rtacha 500 g ni tashkil qiladi.Iste'mol qiladigan karbonsuvlarning 70% i
hujayralarda oksidlanadi, shu orqali organizmning asosiy energetic talabi qoplanadi.
Organizmga qabul qilingan karbonsuvlarning 25-28% I organizmda yog'ga aylanadi
va faqat 2-5% glukazadan glikogen sintez uchun sarfla-nadi.
Dostları ilə paylaş: