445
Сечилмиш ясярляри
lX
rolu, bəslənilməsi, tövlə şəraitinin (lap
elə mədəni
tövlə olsa belə...) «qaramal»ın – heyvandarlığın
inkişafına,
keyfiyyətinə
təsiri,
heyvandarlıq
təsərrüfatlarında zəruri olan peşələr – «sağıçılıq»,
«naxırçılıq», «malabaxan», «buzovçuluq», «yem
tədarükçüləri» peşələri barədə yeri gəldikcə,
məlumat vermək faydalı olar.
İlk dərslərin təkrarlama mahiyyəti söz yox ki,
peşələr barədə söhbətlərə bir qədər artıq vaxt
ayırmağa imkan verəcəkdir. Çalışmaq lazımdır ki,
bu imkandan səmərəli istifadə edilsin.
Uşaqlara ev tapşırığı kimi, «Naxırçı» və
«Anam sağıcıdır» mövzularında sərbəst yazı işi
tapşırmaq mümkündür.
37
nömrəli
çalışmada verilmiş parça
məzmunca «aşbazlıq»
peşəsi barədə məlumat
vermək üçün əlverişlidir. Mətndə konkret olaraq bir
yemək növünün hazırlanması barədə söhbət gedir.
Lakin müəllim fürsətdən istifadə edib müsahibəni
digər yemək növlərinin hazırlanması və nəhayət
«aşbazlıq» peşəsi istiqamətində davam etdirə bilər.
Aşbazlıq peşəsi barədə uşaqlara aşağıdakıları
demək faydalı olar:
«Aşbazlıq qədim peşə olub, son dərəcə məsul
və şərəfli bir işdir. Adamların
keyfiyyətli
yeməklərlə qidalanması qayğısı aşbazın üzərinə
çox böyük vəzifələr qoyur. Adamları yedizdirmək
onlara ev tikməkdən,
nəqliyyat xidmətindən,
xəstələri
müalicə
etməkdən,
uşaqlara
dərs