“Fitopreparatlar texnologiyasi” fanidan o‘quv –uslubiy majmua

Ushbu 
jaraoynning texnologik sxemasini tuzing.
«BLITS O‘YIN» uslubida 
―Kvertsetin‖ olish texnologiyasi‖mavzusiga amaliy mashg‘ulot o‘tkazish uchun 
uslubiy qo‘llanmada mo‘ljallangan preparatni olish texnologiyasi bosqichlari 
№ 
Tayyorlash bosqichlari 
Yakka 
tartib 
To‘g‘ri 
javob 
Xato 
1 
Kvertsetin miqdorini kompleksonometrik usulida olish 
2 
Kvertsetin chinligini aniqlash 
3 
Yig‘ish 
4 
Etilatsetat bilan ekstraktsiyalash 
5 
Qizdirib eritish 
6 
Filtrlash 
7 
Sovutish 10% gacha 
8 
Bug‘latib, quritish 
9 
Kvertsetin cho‘kmaga tushadi 
10 
30% li atsetat kislota qo‘shish 
5. Uslubiy ta'minot 
Asbob va idishlar:
1. O`simlik xom ashyosi. 
2. Dorixona tarozlari. 
3. Kolba 
4. Probirkalar. 
5. Chinni idish. 
6. Buyum oynachalari 
7.Analitik taroz 
Reaktivlar :

---

“Fitopreparatlar texnologiyasi” fanidan o„quv –uslubiy majmua
89 
1. Etil spirti. 
2. 5% ishqor eritmasi. 
3.1% li sirka kislota eritmasi 
4. 5. Uslubiy ta'minot 
Asbob va idishlar:
1. O`simlik xom ashyosi. 
2. Dorixona tarozlari. 
3. Kolba 
4. Probirkalar. 
5. Chinni idish. 
6. Buyum oynachalari 
7.Analitik taroz 
Reaktivlar :
1. Etil spirti. 
2. 5% ishqor eritmasi. 
3.1% li sirka kislota eritmasi 
4.magny kukuni 
5.% li H
2
SO
4
ning eritmasi
6.10% li NaOH 
7.HCI 
8.Temir (III) tuzi 
Mavzu: Polisaxaridlar kimyosi va tеxnologiyasi. Plantoglyutsid olish tеxnologiyasi 
Laboratoriya mashg'uloti
 
1. Mavzuni yozishdan maqsad : 
Bunda talabalarni tarkibida polisaxaridlar saqlagan dorivor o`simlik mahsulotlarini kimyosini 
o`rganish va ular asosida olinadigan preparatlarni olinish texnologiyasi bilan tanishtirish. 
2. Mavzuni ahamiyati: 
Tarkibida polisaxaridlar saqlagan dorivor o`simliklar va prepa- ratlarni tahlil qilishni o`rganish. 
3.Mustaqil tayyorlanish uchun savollar: 
Polisaxaridlarga ta'rif bering. 
O`simlik mahsuloti tarkibidai polisaxaridlarni qanday reaktsiyalar bilan aniqlash mumkin ? 
Polisaxaridlarning fizikaviy xossalari qanday ? 
Polisaxaridlar saqlagan mahsulotlarni tibbiyotdagi ahamiyati ? 
Tarkibida polisaxaridlar saqlagan o`simliklarni ayting ? 
Polisaxaridlar asosida qanday dorivor preparatlar mavjud ? 
Plantoglyutsid olish texnologik jarayon qanday ? 
Plantoglyutsid olish texnologik jarayon sxemasi tuzing? 
4.Mustaqil bajarish uchun vazifalar: 
Gidrolizlanganda oddiy uglevodlar hosil qila oladigan uglevodlar murakkab uglevodlar yoki 
polisaxaridlar deyiladi. Murakkab uglevodlarning umumiy formulasi Cm H
2
n On. Barcha 
polisaxaridlar glikozid tipida tuzilgan bo`lib, ularni monosaxaridlarning ikki va undan ortiq 
molekulasidan bir yoki necha molekula suv tortib olinishi natijasida hosil bo`ladigan oddiy uglevodlar 
angidiridi deb qarash mumkin. Shakarga o`xshamagan murakkab uglevodlar yoki yuqori polisaxaridlar 
kimyoviy tuzilishi jixatidan polyuglikozidlar deb qaraladi. 
1 – Laboratoriya ishi 
Kraxmal – Amylym. 
Kraxmal o`simlik to`qimalaridagi fotosintez jarayonining mikroskopda ko`rinadigan birinchi 
mahsuloti. U polisaxaridlar aralashmasidan iborat bo`lib umumiy formulasi (C
6
H
10
O
5
)n. 
Kraxmal o`simliklar dunyosida juda keng tarqalgan bo`lib u o`simliklarda oz mikdordan 86% gacha 
bo`lishi mumkin. Kraxmal xlorofilli organlarda fotosintez jarayoni natijasida hosil bo`ladi.

---