GiRİŞ canliliğin tanimi
Yüklə 5,01 Kb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- 3-14 Peptit Bağ
|
Şekil 3-17. Bazı a mino asitlerin yapısı ve değişken gruplar ı Aminoasitler, kuvvetli bazlar karşısında asit, kuvvetli asitler karşısında baz gibi davranırlar. Bu yüzden amfoter özellik gösterirler. Aminoasitlerin bu özellikleri sayesinde hücrelerdeki pH belirli sınırlar içinde tutulup homeostasis sağlanır. 3-14 Peptit Bağ Amino asitler arasında peptit bağları kurularak proteinler sentezlenir. İki amino asit dehidratasyon sentezi ile birbirine bağlanabilir. Bu bağ, bir molekül s uyun kaybedilmesiyle, bir amino asidin amino grubu ile diğerinin karboksil grubu arasında 37 meydana gelir. Bu bağa peptit bağ ve meydana gelen moleküle dipeptit denir. Bir dipeptit oluşumu Şekil 3 -4 'de gösterilmiştir. Aminoasitler, aynı yolla, bir aminoasit zinciri oluşturmak üzere, bir dipeptidin sonuna da eklenebilirler. Bu tür bir zin cire polipeptit denir. Bütün proteinler polipeptitlerden yapılmıştır. Şekil 3 - 4. Peptit Bağ Oluşumu Şekil 3 -18. Peptit bağ oluşumunda iki aminoasidin su kaybederek birleşmesi İki aminoasidin birleşmesi ile dipeptit, üç aminoasidin birleşmesi ile tripeptit, çok sayıda aminoasidin birleşmesi ile polipeptit molekülü sentezlenir. Protein sentezi DNA’nın denetiminde ribozom adı verilen organelde gerçekleşir. Bu yüzden her bir canlının protein yapısı kendine özgüdür. Yakın akrabaların kalıtsal benzerlikleri fazla olduğundan, protein benzerlikleri de fazla olur. Bundan dolayı akrabalar arasında yapılan doku ve organ nakillerinde başarı şansı fazla olur. Her proteinin aminoasit dizilimi kendine özgüdür. Bazen bir aminoasidin sıralamadaki yerinin değişmesi proteinin yapısını değişmesine Aminoasit + Aminoasit Dipeptit + Su peptit bağ 38 neden olur. Örneğin, kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobin prote i nindeki altıncı aminoasit olan glutamik asit yerine kalıtsal bir bozukluk sonucu valin aminoasidi gelirse kırmızı kan hücrelerinin şekli değişir ve orak hücre hastalığı oluşur. Yüklə 5,01 Kb. Dostları ilə paylaş:
|